Thursday, 14 March 2019 00:00

كعكه مي ليندير

Written by 
Rate this item
(0 votes)

 

تعد مقاطعة جزر رياو البوابة الثانية للسياحة الخارجيه بعد جزيرة بالي. مميزات الجذب السياحي الرئيسي لهذه المقاطعة هي الشاطئ الخلابه التي تقع في مختلف المناطق. بالإضافة إلى السواحل و المميزات البحريه   ، تضم مقاطعة جزر رياو أيضًا أشياء سياحية أخرى مثل التراث الثقافي والمقابر التاريخية و الرقصات التقليدية اضافه الى مطبخها المميز و الفريد .

مي ليندر أي الشعرية المخاطية هي شعيرية صفراء مسلوقة ممزوجه مع صلصة الفاصوليا البنية. قُوام الصلصة سميكة إلى حد ما مثل المخاط مما يجعل هذه المعكرونة تدعىمي ليندير. المواد الخام وكيفية صنع هذه المعكرونة هي تقريبا نفس المعكرونة بشكل عام في إندونيسيا. الفرق في الصلصة التي تستخدم مكونات خاصة مثل البطاطا الحلوة والفول السوداني المقلي. حيث يتم هرس المواد قبل الخلط مع التوابل المكونة من الفلفل الحار الأحمر والثوم والزنجبيل . ثم يضاف السكر البني والليمون وأوراق الغار.

عند التذوق ، يتم تذوق مزيج الطعم الحلو والحار واللذيذ على الفور. حاليًا ، يباع طبق مي ليندر بسهولة في أكشاك القهوة والطعام فيتانجونج فينانجو باتاموالمنطقة المحيطة بها ، حيث تتراوح الأسعار بين 10 آلاف إلي 15 الف روبية. عادةً يتم اختيار ميليندر كقائمة إفطار ، بحكم تمتعها بالدفء مع الشاي الحلو. مع ذلك ، بالإضافة إلى وجبة الإفطار ، غالبًا ما يتم استهلاك مي ليندر كأطباق في اللقاء العائلية او بين الأصدقاء .

Read 175 times Last modified on Tuesday, 26 March 2019 14:51