Pesona Indonesia

Pesona Indonesia (93)

02
August

السفر إلى منطقة معينه لا يكتمل  إذا لم تتذوق الطعام الذي يميز المكان الذي انت فيه  . و على سبيل المثال ، إذا سافرت إلىلاسيم، وهي منطقة في منطقةريمبانغ، شرق جاوا تعرف باسم " الصين الصغيرة" ، يجب أن تجرب مجموعة متنوعة من المأكولات الشهية منها  السوتوكيميري، لونتونغ تويوهان، المعجونالجامباري، بوتوك، وسرطان البحر. هناك أيضا كيلومريتشو . اليوم نتوقف عند الطبق الأخير الذي ذكرنا و ذلك  لاستكشاف المطبخ هناك  ، حيث يقال أنها أكثر وجبة خفيفة نموذجية من الساحل الشمالي أو منطقة بانتورا.
اسم كيللو مريتشو يأتي منكيلو و  مريتشو  .مريتشو وهي مشتق  من  لغة إقليمية هناك  في حين ان  ريمبانغيعني الخضار التي بها  مرقمريتشوهو الفلفل ، لذلككيلو مريتشو هو الخضروات بالمرق مع التوابل الحاره . يعتبر كيلو مريتشو نموذجيًا لمن يعشق اكل الطعام الحار بالفلفل   الذي يعد   المكون الرئيسي لهذه الخضروات ، لأن الأسماك المستخدمة عادة ما تكون أسماك البحر ، مثل العديد من الأسماك منها السمسم ، والدوكانق ، وسمك النهاش ، وأحيانا سمك اللبنريمبانغ. نفسها لديها إمكانات وفيرة لاستعمال الأسماك. لذلك لا عجب ، إذا جاء هذا الطهي وسط حياة شعبريمبانغ، ولا سيما لاسيم .
صلصة كيلومريتشوهي حمراء مصفرة بسبب خلطها مع شرائح الفلفل الحار والكركم. يضاف القليل من الأوراق الحمضية والبرتقالية ليعطي رائحه و مذاق شهي  . كما أن استخدام الفلفل يجعل الرائحة تزرع المزيد من العطر والطعم اللذيذ. التوابل والبهارات الحامضة تجعل كيلو مريتشو غير مريب. تستخدم  التوابل ، بما في ذلك البصل والثوم والفلفل الحار ، كينتشور، الكركم ، والزنجبيل ، وأوراق الليمون ، أسيم تشيمبالوك، وبالطبع الفلفل. يجب قطع اللحم المطبوخ أولاً. نسيج لحم الأسماك هذا ناعم جدا عند تناوله.فيما  الصلصة الحارة مشتقة من الفلفل الحار  مما  يعطي إحساس بنكهة مميزة. نكهة حارة ممزوجة بأسماك البحر اللذيذة ، مما يجعلكيلو مريتشو ليس فقط وجبة مفضلة لشعبريمبانغ، ولكن أيضا للسياح  الذين يزورون المنطقة.
عادة ما يتمتعكيلو مريتشوديمفول اوراتغ.   ديمفول اوراتغهو كائن مملوء بالربيان. الروبيان المستخدم هو الروبيان الطازج من البرك المتواجده في  ساحل لاسيم. و يقال أن هذا الطعام كان المفضل لدى سائقي الشاحنات والحافلات الذين يعبرون  طريق سيمارانج-سورابايا خلال توقف في لاسيم. و لا عجب في ان الأكشاك توجد في جانب الطريق بمشهد بسيط ، مما يجعل السعر رخيص.و  سعر الخضروات "كيللو ميكو" مع  السمك هي من  25000 إلى 30000 روبية لكل طبق و شهيه طيبه.


31
July


بنجكولو ، واحدة من المقاطعات الواقعه  في جزيرة سومطرة مرادف لرافليسيا أرنولدي فلويرس.هذه المقاطعة هي أكبر موطن للزهور  في العالم.  بالإضافة إلى ذلك ، فإن بنجكولو معروفة أكثر لأن أحد الأبوين المؤسسين  لإندونيسيا ، سوكارنو ، كان في السابق منفيًا ومتزوجًا هناك . و الآن ، أصبح منزل سوكارنو في المنفى أحد المعالم التاريخية التي يجب زيارتها في بنجكولو حينما تكون هناك . بالإضافة إلى الجولات التاريخية ، يمكن أيضًا الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأنشطة السياحية المثيرة للاهتمام في بنجكولو. واحد منها  هي القيام  بجولة تعليمية ، وهي حديقة السياحة التعليمية و الزراعهفي جنوب بنجكولو. زيارة هذا المكان الخلاب  ، يمكنك الحصول على تجربة سفر كاملة. فيمكن للسياح من جميع أنحاء العالم  الحصول على معلومات دقيقه و مختصره عن  العلوم الزراعية الحديثة ، والمزارع ، وتعلم مراحل  الزراعه  ، من البذور  ، و جني  الفواكه ، وزراعة الحدائق ، والبحوث العلميه الزراعيه  ، وإدخال وسائل النقل والتكنولوجيا الى عالم الزراعه.
الرحلة إلىحديقة السياحة التعليمية و الزراعه  ليست صعبة. فالمسافة بين جنوب بنجكولو ريجنسي إلى مطار فاتماواتي ، في مدينة بنجكولو حوالي 98 كيلومترا. و يمكن الوصول إلى هذا الجذب السياحي من مدينة بنجكولو بعد سفر يمتد لحوالي ساعتين و نصف  بواسطة النقل البري. لدخول هذه المنطقة ، يجب عليك المشي. فلن تشعر بالتعب و أسره لكونك سوف تستمتع  بأنواع  الزهور  التي تتفتح على اليسار واليمين من الطريق. كما سيتم استقبالك بمشهد العديد  من أشجار الفاكهة مثل المانجوستين والدوريان والكاك فروت والرامبوتان والمانجو المشتقة من البذور الجيدة. كما ان هناك  أيضا نباتات الفول السوداني. و في بعض أجزاء المدخل يوجد أيضًا مكان خاص للماشية والماعز.
ليس بعيدًا عن المدخل  ، سيتم الترحيب بك ببوابة مليئة بأنواع  فاكهة كبيرة معلقة وهي اليقطين . بعد بوابة فاكهة اليقطين ، هناك امتداد من نباتات الكسافا ، والخضراوات الجاهزة للزوار. يوجد في المنتزه مسجد ، وهناك بعض باعة الوجبات الخفيفة والمياه المعدنية. إذا كنت تشعر بالعطش والجوع ، يمكنك شراء المشروبات الغازية والمياه المعدنية هنا. في هذه المنطقة يوجد أيضًا مسجد متوسط الحجم يقع على التل. من أعلى هذا التل ، تمتد المناظر الطبيعية الجميلة ، حيث تمتد على طول بصر العين  حقول  عباد الشمس ، وحقول الأرز والذرة وال فالاويجاو في هذا المجال هناك العديد من السياح الذين هم يستمتعون بالتقاط الصور هنا و هناك . و إذا استمتعت  و أمتعت  عينيك بمشاهده حقول  الأرز وعباد الشمس ، يمكنك اختيار أنشطة أخرى ، مثل تعلم زراعة الفواكه أو حصادها.
تبلغ مساحةحديقة السياحة التعليمية و الزراعه حوالي 16.5 هكتار. 6.5 هكتار هو مركز البذور ، و 10 هكتارات أخرى هي الأراضي الحرجة غير المزروعة. لكن بفضل المناهج التكنولوجية والمهارات الخبيرة ، تحولت التربة الحرجة إلى أرض خصبة مليئة بالنباتات. في هذا الجذب السياحي هناك 50 نوعا من النباتات  والفاكهة  والفالاويجا، والبستنة ، والفواكه الموسمية والذرة.
و بالنسبة للسياح الذين يرغبون في المشاركة في حصاد أو قطف الفواكه أو الخضار في هذه المنطقة السياحية ، سيتم تقييم نتائج المرور و تقديمها  لضباط الحديقة ليتم اختيار عدد من المتقدمين . و لمعلوماتكم فالزوار الذين يزورون هذا المكان لا يؤدون اَي  مقابل للدخول  إلى المتنزه.


26
July

توجد ستة من مناطق الجذب الرئيسية في إندونيسيا ضمن سلسلة اللوحات الإعلانية للألعاب الآسيوية لعام 2018. ستة من هذه الوجهات موجودة لتمثل وجهات السياحة في إندونيسيا من مناطق مختلفة فيآسيان جيمس 2018 ، وكذلك لتعزيز السياحة الاندونيسية. وهذه اللوحات تحمل صور  معبد بوروبودور في جاوا الوسطى ، وشاطئ أسماك القرش في لامبونج ، ومعبد أولان دانو بيراتان في بالي ، وتانا توراجا في جنوب سولاويسي وجزيرة بادار في شرق نوسا تينجارا. واحدة من الوجهات السياحية الإندونيسية الست التي سنقدمها لكم  من خلال هذه الحلقه وهي شاطئ غيغي هيو
في مقاطعة لامبونج. يقع هذا الشاطئ ضمن منطقه  شاطئفيغادونغان، الواقع في  كيلمبايان، تانغغاموس ريغينسي، لامبونغ .
هذا الشاطئ ، يتميز بكونه يتوفر على  مرجان شاهق وله كفاف حاد. و قد تكونت  المنحدرات بشكل طبيعي لتبدوا  وكأنها أسنان قرش.موقع هذه  الصخور لا تبعد كثيرا عن الشاطئ و يبلغ ارتفاعها  حوالي 10 أمتار. هذا الشاطئ لديه العديد من الأسماء التي يطلقها عليها السكان   المحليين. حيث يُعرف محليا بشاطئ غيغي هيوو  باسم شاطئفيغادونغانأو شاطئ باتو لايار .
يقع  شاطئ غيغي هيو ضمن مجموعة من الشواطئ التي تقع في خليجسيماكا ، قبالة المحيط الإندونيسي مباشرةً.و  لا عجب ان علو   الأمواج على هذا الشاطئ كبيرة ، لذلك لا ينصح بالسباحة أو الغطس على هذا الشاطئ. و على عكس معظم الشواطئ التي تقدم الأنشطة البحرية ، يقدم شاطئ غيغي هيو في الواقع جمال بانوراماتي  طبيعي بخلفيته ظهور  الشعاب المرجانية الشاهقة ، بحيث أن معظم السياح الذين يزورون الشاطئ هم أناس يرغبون في التقاط صور جمال الطبيعة من خلال عدسة الكاميرا. و أفضل وقت لزيارة هذا الشاطئ هو عند  شروق الشمس وغروبها.
من بندر لامبونج ، عاصمة مقاطعة لامبونج تستغرق الرحله  من ثلاث إلى أربع ساعات بالسيارة إلى تيلوك كيلوان.حيث  يقع شاطئ غيغي هيو على بعد خمسة كيلومترات من خلي كيلوانو يمكن الوصول إلى هنا باستخدام دراجة نارية أو سيارات  الدفع الرباعي. على شاطئ جيجي هيو ، لا يوجد فندق متاح لكن النزل متوفر في منازل للاقامه و موقعها   ليس بعيدا عن الموقع السياحي.
اما اللذين   منكم و الذين يريدون الاقامه بعين المكان  ، يمكنكم  المخيم على هذا الشاطئ. فشاطئ أسماك القرش المجاور هو جذاب في  خليج كيلوان و الذي يحتوي على دولفين دولفين. لذا ، بعد رحلة إلى  شاطئ غيغي هيو ، حيث يمكنك زيارته  في جولة و الاستمتاع بما يتوفر عليه  خليج كيلووان.



24
July

افتتح اخيراً متحف جديد  في مدينه مالانج ، بجاوا الشرقية ، فبعد تغيير   الحكومة المحلية في السنوات الأخيرة.
فقد افتتح متحف التربية والتعليم مفو فوروا  من قبل وزير التربية والتعليم الثقافه  السيد مهاجير أيفندي في 14 يوليو الماضي. بافتتاح متحف مفو  فوروا  ، يأمل مهاجير أيفيندي أن يقيد  هذا المتحف بشكل أفضل في مجال التعليم والترفيه ، قبل ان  يتم  تطويره من أجل الخيال والإبداع لدى الطلاب والزوار.
تقع المتحف فيجالان سوكارنو حاتا رقم 210منطقة الفرعية موخولانغو ، بمقاطعة لوووكارو ، في مدينة مالانغ، و تبلغ مساحه الارض التي أقيم عليها  متحفمتحف مفو فوروا  حوالي  1800 مترا مربعا تبلغ منها المساحه المبنيه تقريبا  1200 مترا مربعا.

متحف مفو فوروا  اشتق اسمه  من اسم برحمنبرحمين في تومافيلو يدعى متحف مفو فوروا.  بحكم انمفو لديه طفلة تدعى كين ديديس
في وقت لاحق ، سيكون كين ديديسملكا على مملكة كين أروك ، أول ملكسينغوساري يحتوي متحفمفو فوروا  على 136 مجموعة من التماثيل والنقوش من عصور ما قبل التاريخ ، والهندوسية ، والبوذية ، وهذه كلها تمتد  من مملكةإلى ماجافاهيت و ابلغ عدد القطع الاثرية التي تعرض للعموم حوالي  58  قطعه أصليه  ، بينما يتم تخزين الباقي
متحفمفو فوروا  مفتوح من الاثنين إلى  يوم الأحد ، ويتم إغلاقه خلال ايّام  العطلة الوطنية . تبدأ ساعات العمل عادة من الساعة 8:00 إلى الساعة 16:00.

حين الدخول الى  متحفمفو فوروا  ، سوف تعيش حاله من  احساس مدهش   ، لأن هذا المتحف زود باحدث التكنولوجيات   الحديثة . جميع مجموعات المتحف هذه تبدو مشرقة مع إضاءة المصابيح. في هذا المتحف ، سيتم تسهيل الحصول على المعلومات في كل مجموعة على الرغم من عدم وجود دليل. لأن المتحف يستخدم تقنيةق ر كوديأو نظام المسح الضوئي. يمكنك الحصول على معلومات في شكل رقمي وكذلك مباشرة يتم تنزيلها  على هاتفك الذكي. يوجد داخل هذا المتحف أيضًا غرفة متعددة الوسائط. كما يمكنك الاستمتاع بمشاهدة فيلم  عن تاريخ مملكة سينغاساري عبر شاشه رقميه بداخل قاعه استعملت فيهز أحدث وسائل الصوت و الصوره حتى يستمتع الزوار بكل جزء من الفيلم مثلما يستمتعون بكل مرافق المتحف.
العديد من المجموعات بداخل المتحف تعد  ذات قيمة تاريخية عالية . و على سبيل المثال ، يقترن تمثال جوكو دولوج بمكارا بسمكة و حيوان الفيل الذي  يطل على البوابة الرئيسية. وفقا للمعلومات ، تم العثور على هذا التمثال  في  دوكوه جويو ، ميرجوساري، لوووكورو. هناك أيضا مجموعه من نقوش  مونتجانج  مونتشنغ تم العثور عليها في احد حفريات علماء الاثار  في قرية بلاندت وونوريجو سينغوساري.
يحتوي هذا النقش الذي لا يزال سليماً وجميلاً على نص يتحدث عن تحرير قرية مونتجانج من  ضرائب المملك. هذا و توجد تحف و لوحات تاريخيه اصليه تزين كل ارجاء المتحف و سوف تستطيع ان تستكشف  136 تماثيل ضمن  مجموعه   هذا المتحف. كما ان هناك تماثيل من اللورد شيفا ، تمثال غانيشا ، تمثال مكافأة المعلم ، وغيرهم. أصبح تمثال جانيشا رات الذي يعود اصله الى مملكه  كديري احد التحف  التاريخيه التي  يمكن القول إنها الأكثر خصوصية في هذا المتحف. و يقال أن بداخل المخزن في متحف مفو فوروا  يوجد  تمثال غانيشا الوحيد في إندونيسيا حيث لا يوجد منه اَي نسخه اخرى  في اَي متحف اخر من متاحف العالم .

17
July

قرية فونتشوه ، سليمان تقع  على بعد 15 كيلومترا من جبل ميرابي المتضررة من ثوران جبل ميرابي في عام 2010 . بعد ثوران البركان ،باتت  القرية نظيفة وتحولت إلى قرية سياحية انطلاقا من  عام 2012.
توفر القرية السياحيه  فونتشوه  أجواءا  جبلية جميلة. فهناك  يمكنك  الاستمتاع بالعديد من المرافق السياحيه  البيئية حيث يمكنك  القيام بأنشطة الرعاية البيئية.
 القرية السياحية هذه   يمكن الوصول إليها في غضون ساعة ونصف بالسيارة من وسط مدينة يوجياكارتا ، حيث يتم استقبال   الضيوف الذين يأتون  بمجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة الفريدة ، مثل  سالاك نوغوساري و يام بيلد و كيليفون وسلوندوك رينتينغ. 
تعد سلوندوك رينتينغ سلوندوك رينتينغ أحد الوجبات الخفيفة النموذجية من  قرية السياحه  فونتشوه . و على النقيض من الوجبات الخفيفة  ف سلوندوك بشكل عام في يوجياكارتا هي معبأة في أكياس بلاستيكية. في قرية السياحه فونتشوه  ، ترتبط سلوندوك سلوندوك ب رينتينغ  أو سلسلة باستخدام حزام الخيزران. بسبب هذا العرض ، يسمى سلوندوك رينتينغ  يتم الحفاظ على عرض سلوندوك مع نموذج رينتينغ بوعي لأنه يتماشى مع روح القرية السياحة البيئية التي تركز على الاستدامة البيئية. ي قرية السياحه  فونتشوه  ، حيث يتم تقديم سلوندوك رينتينغ للمشروبات والوجبات الخفيفة للضيوف والسياح.
سلوندوك مصنوعة من خام   الكسافا. بعد غسلها ، يتم تسميد الكسافا حتى ينضج الى النصف ، ثم يتم تهوية لعدة ساعات. بينما ننتظرها لكي تبرد   ، يتم فصل الكسافا عن المحور.ثم  يتم طحن الكسافا المسلوق  في أداة خاصة ويخلط مع الثوم والملح الناعم حسب الرغبة. ثم يتم تشكيل الكسافا المطحون على شكل دائرة صغيرة مثل حلقة و يتم تجفيفها  في يوم واحد كامل لتجف حقا. بعد ذلك ، ثم قلي سلوندوك  ثم تعادل في رينتينغ أو سلسلة واحدة باستخدام حزام الخيزران.
يعد سلوندوك دون استعمال المواد الحافظة. فيما التوابل تعتمد فقط من  الأعشاب والثوم والملح لذلك لا يوجد طعم مالح ولذيذ حاد جدا. الأكل ليس من شأنه أن يجعل اللسان يشعر بالألم أو بالعطش بسرعة بسبب الحد الأدنى من استخدام المنكهات. تعتبر هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة التي يتم تناولها مع عصير  الليمون والزنجبيل الحار شواية دافئة ونموذجية من جبل ميرابي. بالإضافة إلى الاستمتاع بها  ، يمكنك أيضًا شراء سلوندوك رينتينغ كنوع من الهدايا  التذكارية بعد القيام بجولة في قرية فونتشوه.
 يباع  الكيلوغرام الواحد من سلوندوك ب  6،500 إلى 7000 روبية. هذه الوجبة يمكن أن تحفظ  لعدة أشهر.

12
July

سوبانج هي واحدة من مناطق حكم السلاطين  في جاوة الغربية. و يتمتع هذا الحي بوفرة الطبيعه  و التي  طورتها الحكومة المحلية أيضًا للسياحة.  
تنقسم سوبانج بشكل عام إلى 3 مناطق رئيسية تتوزع  من  البحر إلى منطقه  الشمال ، والسهول الشاسعة في الوسط إلى الجبال الباردة إلى الجنوب. هذه المناطق الثلاث المختلفة تجعل سوبانج متميزة  بمجموعة متنوعة من الوجهات السياحية. و من بين عوامل الجذب المختلفة الموجودة ، تشتهر سوبانغ بمناطق المياه الساخنةسياتر وشلالماندالا
أو الشلال الجميل.
واحدة من وجهات السياحه الجميلة بالمنطقه هناك  الشلال الجميلة في سوبانج التي يجب عليك زيارة وهو    شلالماندالا. يقعشلالماندالافي قرية فاناروبان و بسيساداس وحي ساغالاهيرانغ وسوبانغ بجاوى الغربية. للذهاب إلىشلالماندالا، الوقت المطلوب ليس طويلاً لأن الموقع قريب جداً من وسط المدينة. لا يستغرق الأمر سوى 30 دقيقة باستخدام دراجه  ذات عجلتين للوصول إلى هناك. عند الوصول إلى مدخل الشلال عليك اخد  تذاكر بقيمة 10 آلاف روبية للشخص وتكاليف وقوف السيارات ألفين روبية لكل مركبة ، و من هناك يمكنك المرور  وسط  الغابة للوصول إلى الشلال.حيث  تتوفر  علامات إرشادية لتسهيل الأمر على المسافرين.
يتميز شلالماندالابمناظر جميلة خضراء جميلة. فهناك مزرعة شاي شاسعه . كما يتميزشلالماندالابتفرده الخاص حيث يحتوي الشلال على عدة مستويات. في الأسفل ، يوجد أعلى شلال. ثم ، خلال الدفق ، سوف تجد تدفق المياه أقصر . عندما ينظر إليها من فوق ، فإن شكل الشلال هذا يشبه السلم . سافر هنا ، استمتع بنضارة المياه. لا ننسى أيضا لالتقاط صور تخلد الجمال الطبيعي في شلالماندالا. كما يمكنك أيضا القيام التخييم في هذا الموقع  السياحي.
أصل اسم  شلال ماندالا ، يقال حوله  انه هناكفاتح من مملكه استوطنت   ارض  فاسوندان تدعى  باتي ماندالا. يقال إنه تم سجنه و "موكسا" (ميتة تختفي دون ترك آثار الجسد على النيرفانا) في هذا المكان.
كما   يسمى هذا الشلالماندالا.
يدار  مشروع السياحةشلال ماندالا رسميا من قبل المؤسسة فركيبونان يوسانتارا 8مباشرة من قبل  الشبابكارانغ تارونا فاناروبان سوبانغ حيث أنه تم إدارته بشكل رسمي ، حيث  المرافق العامة متوفرة بالفعل في هذا المكان بشكل جيد ، بدءًا من مواقف السيارات ، والمراحيض ، والمسجد ، وكذلك بعض حدائق البامبو والحديقة للاستراحة.

11
July

    لا هناك كثرة من الناس  الذين يعرفون معلومات حول  الطهوي  التقليدي فى مديريه  عاوى بجاوة الشرقية ، وفِي الحقيقه  يوجد هناك كثرة مو انواع الطهي  التقليدية التي تتميز  بمذاقها ادرائع الذي لن تجد له مثيلا في المناطق الاخرى  ، و من أشهر الإطلاق  ليتوك و ليدري  و ويدانغ تشيموي و توفو تيفو. وفى هذه الحلقه  سوف نحدثكم  عّن  طبق  التوفو تيفو
    التوفو تيفو يعتبر الطبق   التقليدي في  عاوى حيث يعد من الماده الرئيسيه وهي  تيفو توفو ومواد أخرى مختلفة، وتيفو أصلها من الغة الجاوية بمعنى مخروط، وهذا يشير إلى نموذج   كعكة الأرز أو  لونتنغ  الذى يستعمل فى طهي  توفو تيفو. وهذه الأطعمة للوهلة الأولى تبدو  تقريبا  لها نفس الشىء مع  لونتنغ توفو ، و تمتلك  الذوق الإستثنائي  المختلف.
    طعم  طبق  تيفو توفو رائع  والمرق حار وحلو وحامض والمرق يحمل نكهه طعم   صلصة الصويا و الماء  الحامض من جاوة ومزيج التوابل مثل البصل  الأبيض و السكر  الأحمر و الملح و الفلفل  الحار.
طريقه إعداد الطبق تبدأ بإعداد المواد الرئيسيه من  تيفو توفو، ويقدم توفو مع البيض  وثم يقلى ويقطع قليلا فقليلا  ويوضع فوق الصحن مع زيادة شرائح الملفوف وبراعم الفاصوليا والفول السودانى المحمص والبصل  المقلى، ثم تصب  الصلصة  من  أعلى.

10
July

منذ فترة وجيزة ، افتتح الرئيس جوكو ويدودو محطة الكهرباء بايو، في قرية واتنغ بولو ، سيدراب ، بجنوب سولاويزي. في حفل الافتتان  ، تعجب الرئيس جوكوي للجمال  الطبيعي لتلال واتانغ بولو المتوفره على  30 طاحونة  هواء من محطة الكهرباء بايو
و قال الرئيس إن المشهد يشبه ما يتواجد بهولندا من طواحين  الهواء  . إن وجود محطات الطاقةبايو يضيف إلى إمكانيات الجمال لمديريه  سيدينرينغ ريمبانغأيسدراف كوجهة سياحية في جنوب سولاويزي. هذه المنطقة لديها بالفعل إمكانات سياحية متنوعة. واحد منها سوف نقدمها  في هذه الحلقه   وهي  تامان ويساتا بونتشاك بيلا.
الحديقة السياحية تقع في جبال فونتشاك بيلا ، الفرعية ، بمديريه  سيدراب. يقع موقعها على بعد 215 كيلومترا شمال عاصمة المقاطعة جنوب سولاويزي ومن عاصمة مقاطعة سيدراب ، على بعد حوالي 36 كيلومترا من الشرق. يجمع معلم الجذب السياحي هذا بين السياحة العصرية ومزيج من الجمال الطبيعي. هذا هو الجذب الرئيسي للسياح الذين يرغبون في زيارة الحديقة السياحية التي تم اختيارها  كوجهة سياحية في جنوب سولاويزي لعام 2016 ومن ثم مجموعة متنوعة من الجولات السياحية المثيرة تنظاف للمنطقة.
قبل الوصول إلى الحديقة السياحة فونتشاك بيلا، سوف تمر على صف من حقول الأرز الخضراء والمزارع التي تعطي للنفس الراحه و الهدوء بعيدا عّم بنيان المدن . و لدخول الموقع السياحي ، يتم فرض رسوم دخول قيمتها  15.000 روبية من الاثنين إلى الجمعة. يومي السبت والأحد تصل الى  20.000 روبية . أثناء العطلات الوطنية ، يجب على السياح دفع 25000 روبية.
مدخل  الحديقة السياحيةفونتشاك بيلا ، بحياة على موقع ألعاب  مختلفة يمكنك الاستمتاع بها. كما ان هناك قبة مائية تنعش الجو  ،وهناك  فلاينغ فوكلهواة التحدي و المغامرات  ، و حلبة سباق  لمحركاتأ ت ف، ومساحة شاسعة من المروج التي يمكن استخدامها للتخييم . في موقعفونتشاك ويساتا باك، هناك أيضًا العشرات من مقصورات الحديقة للاسترخاء. و هناك أيضا قوارب  كانو التي يمكن استخدامها لاستكشاف البحيرة ، وحمام سباحة مع المياه البارده القادمة من  الجبال ، وبركة لصيد الأسماك بالنسبة لأولئك منكم الذين يحبون الصيد.

كل الألعاب  في الحديقة السياحةفونتشاك بيلاكان لديها تعريفة خاصة بها لتكون قادرة على استخدامها. على سبيل المثال ، بالنسبة إلىفلايينغ فوك، يتعين عليك دفع 15000 روبية  تذكرة لكل شخص ، وبالنسبة إلى محركات  أ تي في ، فإن التذكرة تبلغ 20 الف  روبية للشخص الواحد.
ان  السفر إلى الحديقة السياحة فونتشاك بيلا في  هذا الوقت أكثر متعة ، خاصة عند ميزه   هذا المنتزه السياحي وهي الدراجخ العملاقه التي ممكن ان النفط صوره بجانبها  ، فارتفاعها  يبلغ  14.71 متر وطولها  7.15 متر. تدعى سفورت فوتو هذه الدراجة العملاقة بأنها أكبر دراجة في العالم وأصبحت الرمز الجديد ل فونتشاك بيلا.  


06
July

 

وفى هذه الحلقة من برنامج  الإفتتان الإندونيسي  نعرفكم على  طبق   لومبونغ
    تعتبرفورووريجو احد  المديريات التابعه   لمحافظه  جاوة الوسطى . فهي تحد  من قبلوونوسوبو، ماغيلانغ، كيبومين وكولون فروغوالمشهورة بجمال شلال بها ، وهذا  الشلال الذى يزوره  السياح هوتشوروغ مونتشار، حيث يبلغ ارتفاعه  40 مترا ، و يتميز  بجمال طبيعي خلاب  . كما تمتلك مديريه  فورووريجو احد انواع الطهي  التقلدي  المشهور جدا  ، وهو  واحد من انواع الاكل  الذي عليك تجربته  إذا زرت المنطقة وهو  طبق لومبونغ  .

 

    اذا نظرت الى الطبق النهائي   منفورووريجو يظهر و كأنه غير  جذاب وشكله  المربع المغلف بورق الموز الجاف، ولونها الأسود، ومادتها منلومبونغأو فى اللغة الإندونسية سيقان نبات القلقاس كلها أمور قد لا تدفعك للاندفاع الى الطبق
والقلقلس قضيب مقشر نظيفة و يقطع قليلا فقليلا، ثم  تغلى  حتى تصبح جافه ، بعدها بتم إعداد العجين الذي يغلب عليه  الفول السودانى  و السكر  الأحمر ، بعدها تغلى  العجين  لمدة ساعتين.

    ما عليك الا ان تتذوق  هذا الطعام فهو لذيدة وحلو ، لأنه يخلط مع السكر الأحمر . وفىفورووريجو يباع  هذا الطعام فى الأسواق التقليدية، ومركز  فورووريجو وثمنه رخيص جدا فهو  بمبلغ ينطلق من  200 حتى 3500 روبية كل طبق.

 

05
July

من خلال حلقه  اليوم  سوف  ندعوكم  للتعرف على تقليد  باهارجو
عُقدت فعاليات كاليمانتان الثقافية هذه ألينه تحت عنوان  بانجار فيستيفال 2018و ذلك خلال  الفترة الممتده  من 29 يونيو إلى 1 يوليو في منطقة  بوندران هوتيل إندونسيا في جاكرتا. يقام المهرجان لمدة ثلاثة أيام ، ويقدم خلاله العديد من الأنشطة الثقافية والفنية من بنجر ودايك ميراتوس. كما تم عرض فنون اصولها من   بنجار ، مثل الرقصات ، والطهي التقليدي ، وحتى القوارب من السوق العائمة الموجودة في عدد من النقاط في بانجارماسين ، بجنوب كاليمانتان.و  من المثير للاهتمام ، أنه من بين سلسلة عوامل الجذب التي ظهرت مند وقت قصير   ، هناك شيء غير عادي ، ألا وهو ما يتعلق بمجتمع داياك الريفي الذي لم يخرج أبدا من البيئة. سيقوم سكان داياك بإجراء طقوس باهارجو، والطقوس التقليدية التقليدية للعلاجداياك، التي ترتبط الاعتقاد بخدمه ارواح  الأجداد.
لمجموعة دياك العرقية في كاليمانتان عادة طقوس شافية تسمى حفل بالين. وحسب  سكان  داياك باراماسان فغالبا ما يطلق عليها اسم  باهارجو . باهارجوو هي  طقوس لعلاج المرضى.
يتم الحصول على الشفاء عن طريقباليان أو قائد  القبلية من خلال التضرع الى  الله عز وجل من خلال بعض الالهه  ، بحيث يختفي الدخيل أو المرض سريعا  من الشخص المريض.

لهذه الطقوس ، من الضروري إعداد قرابين مِن  قبيل العصيدة والكعك الملون ، ومشروب  القهوة والبيض و قليل من المال . أنا التجهيزات الطقوسية  الأخرىباهارجو هي أوراق جوز الهند الطازج  هانو ترتبط هذه الحزمة في النهاية و تعلق  على سقف المنزل وتترك الطرف الآخر غير مربوط.
عندما تحدث الطقوس ، يتم وضع الشخص المريض بشكل ممدد في وجود قريب. ثم  يصليباليان و يستدعي  ارواح   أسلافه  وآلهة الآلهة ، مع ترديد  تلاوة منمانترامامانغ. فيما ترافقه   دقات الطبول
بعدها  يرقصباليان الرقص وتعبئة قوته لإيقاظ ، أو اخراج  سبب المرض الذي سكن  المريض. ثم يمص مكان المرض   (بالفم)   ، و بعدها  عادة  تخرج أشياء مختلفة مثل الإبر والأظافر والأسلاك والتربة والحصى الصخرية والحشرات وما إلى ذلك. بعد أداء الطقوس ، سيخضع المريض لفترة من الامتناع عن ممارسة الجنس مما يعني عدم وجود نشاط لمدة يومين وليلة واحدة. في هذا الوقت ، يحظر على المريض مغادرته   المنزل.
تقام طقوس باهارجو في اليوم الأول لمهرجان داياك 2018. بالإضافة إلى ذلك  تشهد هذه الطقوس حضور جمهور كثير و أيضا  قبل من السفراء  . المجتمع متحمس للغاية لمشاهدة هذه الطقوس ، لأنه لم يظهر قط ، ونادرا ما يعرف من قبل الجمهور. ليس من غير المعتاد كما في علاج   باهارجوبشكل عام الذي ما يسبب  المرض هي  الإبر والمسامير والأسلاك والتربة والحصى ،
ان الطقوس   الخاصة  بالتقليد  تفعل العلاج المعتاد ، ثم يتم نقل المرض إلى الدجاج التي  سيتم ذبحها.


Page 1 of 7