Si vous voyagez dans la province d'Aceh, dégustez une variété de spécialités culinaires. L'un d'entre eux est Beulacan. Le beulacan est un aliment typique d'Aceh. Beulacan est généralement servi lorsqu'il y a des mariages, des circoncisions ou des fêtes islamiques. Mais cette nourriture est souvent servie comme plat d'accompagnement qui dire dire comme le menu quotidien à la maison.
Le beulacan est fabriqué à partir de plusieurs épices. Les ingrédients sont constitués de noix de coco râpée, de piment, de citronnelle, de coriandre, de curcuma, d'ail et d'oignon. Et il y a aussi ceux qui ajoutent souvent du poisson salé comme arôme.
Mais dans les temps anciens, certains étaient fabriqués à partir de crevettes, de pâte de crevettes et de poisson salé. Puis Beulacan enveloppé dans des feuilles de bananier de petite taille. Beulacan est brûlé sur le poêle. Le beulacan est généralement consommé avec du riz et d'autres plats d'accompagnement.
Beulacan a un goût délicieux lorsqu'il est mangé avec du riz chaud. Cette nourriture est si populaire lorsque le Ramadan, de nombreux commerçants vendent cette nourriture.
Ils vendent sur plusieurs routes dans la ville de Banda Aceh , et dans d'autres régions d'Aceh. Le prix est relativement bon marché, de Rp. 5000 à Rp. 10 000.
