Wunderbares Indonesien

Wunderbares Indonesien (1107)

19
April

 

Im Monat Ramadan gibt es in Indonesien verschiedene interessante Touristenorte, die man besuchen kann. Eines davon ist das Dorf Kepaon auf Bali. Obwohl es als Ort bekannt ist, an dem die Mehrheit der Bevölkerung Hindus sind, gibt es auf Bali offenbar ein islamisches Dorf namens Kampung Islam Kepaon. Dieses Dorf liegt im traditionellen Dorf Kepaon, Dorf Pemogan, Bezirk Süddenpasar. Die muslimische Bevölkerung scheint friedlich Seite an Seite in der überwiegend hinduistischen balinesischen Gesellschaft zu leben.

 

Das islamische Dorf Kepaon wird von Balinesen bewohnt, deren historische Wurzeln in Puri Pemecutan (Königreich Badung) liegen. Das Islamische Dorf Kepaon ist eine der ältesten muslimischen Gemeinden auf Bali seit der Ankunft des Islam auf Bali um 1326 Hijri, während des Pemecutan-Königreichs. Bis heute pflegen die Menschen in Kepaon gute Beziehungen zu Puri Pemecutan. Beispielsweise nehmen DIE Bewohner des Dorfes Kepaon häufig an Einladungen zu Zeremonien aus Puri Pamecutan teil.

 

Die Al-Muhajirin-Moschee im Dorf Kepaon ist das Zentrum der Anbetung für dieBewohner. In dieser Moschee gibt es eine einzigartige Tradition, nämlich Megibung oder das gemeinsame Fastenbrechen. Megibung findet jeden 10., 20. und 30. Ramadan statt. Diese Tradition wird als Ausdruck der Dankbarkeit alle 10 Tage nach der Rezitation von 30 Juz des Korans durchgeführt. Interessanterweise werden bei dieser Tradition kulinarische Köstlichkeiten aus Kedonteng serviert. Dieses kulinarische Gericht wird nur zu bestimmten Feierlichkeiten wie Hochzeiten oder Megibung-Veranstaltungen serviert. Dieses Kedonteng ist ein mit Rendang gewürztes kulinarisches Gericht, das mit Serundeng serviert wird. Diese Tradition ist nicht nur ein Ausdruck der Dankbarkeit, sondern auch eine Gelegenheit, das Gefühl der Brüderlichkeit zwischen den Bewohnern, sowohl muslimischen als auch hinduistischen Glaubensbrüdern, zu stärken.

 

13
April

 

Auf der  Reise zu religiösen Orten in Indonesien sollten Sie die Saka-Tunggal Baitussalam Moschee in Banyumas, Zentral-Java, besuchen.  Die Saka-Tunggal-Baitussalam-Moschee ist eine der ältesten Moscheen in Zentral-Java. Eine Version der Gründungsgeschichte besagt, dass diese Moschee im Jahr 1288 gegründet wurde. Dies bedeutet, dass diese Moschee bereits  vor der Entstehung des Majapahit-Königreichs im Jahr 1293  erbaut wurde. Geographisch gesehen liegt die Saka-Tunggal-Moschee in einem von Hügeln flankierten Tal im Dorf Cikakak, Distrikt  Wangon, Bezirk Banyumas .

Die Saka-Tunggal-Moschee misst etwa 12 x 18 Meter  und verwendet viele verschiedene Holzmaterialien.  Diese Moschee wurde SakaTunggal genannt, weil sie eine einzige Säule hat. Diese Stützsäule befindet sich in der Mitte des Moscheegebäudes mit vier Flügeln von  der Mitte ausgehend. Der untere Teil der Stützsäule ist mit Glas eingefasst, um die uralte Inschrift des Gründungsjahrs der Moschee zu schützen. Die vier an der  Säule befestigten Flügel symbolisieren die „vier Pancer Qibla Papat“ oder „die vier Elemente, die Feuer, Wind, Wasser und Erde symbolisieren“. SakaTunggal weist auch darauf hin, dass die auf der Erde lebenden Menschen ein heiliges Leben führen sollten . Dazu gehören Ehrlichkeit, Aufrichtigkeit,und  Gehorsam.  Darüber hinaus symbolisieren die vier Elemente die Notwendigkeit des Gleichgewichts im  menschlichen Leben.

Auch die Saka-Tunggal-Moschee hat ihren eigenen Charme. Der Imam der Moschee trägt keine in Indonesien übliche Kopfbedeckung, das ist normalerweise eine Peci, Kopyah oder Gebetsmütze, sondern eine Udeng/Kopfbinde. Auch das Gebetsritual in dieser Moschee ist einzigartig und bewegt die Besucher. Jedes Gemeinschaftsgebet wird eingestimmt durch einen summenden Lobpreis oder Uro-Uro , der wie eine traditionelle, javanische Hymne gesungen wird. Das Besondere daran ist, dass die gesamte Reihe der Freitagsgebete in der Gemeinde verrichtet wird. Die Saka-Tunggal-Baitussalam-Moschee haelt  immer noch an der Tradition fest, keine Lautsprecher zu verwenden. Der  Gebetsruf wird immer noch von vier Muezzins gleichzeitig gesungen und klingt aus dieser Moschee  klangvoll und melodisch.

12
April

Ketupat oder Kupat, auf Deutsch in Palmblattkörbchen gedämpfter Reis ist die Spezialität von Indonesien. Ketupat wird gewöhnlich bei den islamischen Feiertagen, vor allem dem Idul Fitri zubereitet. Man isst Ketupat mit Beilagen, wie u.a Rendang und Opor Ayam. Rendang ist in Kokosmilch  und Gewürzen geschmortes Fleisch und Opor ist in Kokosmilch gekochtes, kräftig gewürztes Geflügel.

 

Die indonesische Bevölkerung beginnt, Ketupat kurz vor dem Feiertag Idul Fitri herzustellen. Dies gilt aber für die Bevölkerung der Insel Pramuka, in der Inselgruppe Seribu und für  die Bevölkerung von Banten nicht. Sie stellen Ketupat am 15. Tag des Fastenmonats her. Die Tradition zur Herstellung Keutpats ist unter dem Namen Kunutan bekannt. Sie üben sie aus, um die Freundschaft zwischen der Bevölkerung während des Fastenmonats zu vertiefen und um Gott zu danken, dass die Bevölkerung wieder den Fastenmonat erleben kann.

 

Den Kunutan stellen die Frauen in ihren Häusern her. Manchmal bereiten sie ihn gemeinsam zu. Der gekochte Ketupat wird in die Moschee zum sogenannten  Abendgebet Magrib mitgebracht. Da  in der Moschee  viel Ketupat von der Bevölkerung gebracht wird, werden sie von den Teilnehmern des  Fastenmonatgebets, den Tarawih, verteilt. Nach dem Tarawih Gebet essen sie den Ketupat gemeinsam mit dem Hühnchenfleisch Opor und Würzfleisch Rendang. Die Bevölkerung der Insel Pramuka isst den Ketupat mit Kartoffeln, die in Kokosmilch gekocht werden.  

 

Die Kunutan Tradition wird nach dem Tarawih Gebet ausgeübt.  Dabei sprechen die Muslime das sogenannte Qunut , ein Gebet ab dem 16. Fastenmonat . Es gehört jedoch nicht zur Pflicht. Wenn die Muslime dieses Gebet nicht ausprechen, begehen Sie keine Sünde. Obwohl Kunutan die Tradition der indonesischen Muslime ist, befolgen sie nicht alle. Sie nutzen die Zeit in der Mitte des Fastenmonats bis zum Ende des Fastenmonats, um ihr Benehmen und ihren Glauben zu verbessern . Sie lesen beispielsweise viel im Koran.

06
April

 

 

Wenn Sie  die Ruhe fernab der Hektik der Stadt mögen, könnte das Touristendorf Tembi in Yogyakarta Ihre touristische Wahl werden.  Dieses Touristendorf  wurde im Jahre 2007 gegründet. Dieses  Touristendorf bietet eine schöne dörfliche Atmosphäre und kühle Luft, gepaart mit lokaler kultureller Weisheit. Das Tembi Touristendorf  liegt recht nah am Stadtzentrum, das von Malioboro aus nur etwa 8,5 Kilometer bzw. in 15 bis 20 Minuten zu erreichen ist.

Wenn Sie in das Touristendorf Tembi reisen, gibt es verschiedene touristische Aktivitäten, die durchgeführt werden können. Dort können Sie durch dieses touristische Dorfgebiet spazieren. Versuchen Sie auch, das Gefühl zu spüren, durch die Reisfelder zu laufen.  Sie könnendie kühle Luft in den Reisfeldern genießen . Ausserdem können Sie dabei die Aktivitäten der Bauern sehen. Alternativ können Sie das Dorf auch mit  Dokar umrunden. Dokar ist  ein traditionelles zwei-, drei- oder vierrädriges Transportfahrzeug, das keinen Motor, sondern ein Pferd verwendet Das Touristendorf Tembi bietet nicht nur wunderschöne Ausblicke auf die ländliche Natur, sondern verfügt auch über ein Museum namens Tembi Kulturhaus-Museum-RumahBudaya Museum. In diesem Museum können Sie  anhand seiner Sammlungen etwas über die Geschichte und Kultur Javas erfahren, die von Küchenutensilien, landwirtschaftlichen Geräten und Kunst , sowie  traditionelle Waffen in Form von Keris-Dolchen reichen. Jeden Monat veranstaltet Rumah Budaya außerdem ein Kulturfestival mit Nationaltänzen aus verschiedenen Regionen Indonesiens, Gamelan-Aufführungen, Wayang-Aufführungen mit lokalen Puppenspielern aus Bantul, Kunstausstellungen und verschiedenen anderen künstlerischen Aktivitäten.

 

Im Touristendorf Tembi können Sie auch an Workshop-Aktivitäten teilnehmen, wie u.a die Teilnahme an einem Batik-Workshop, der direkt von einem professionellen Batik-Hersteller geleitet wird. Es gibt auch einen Kunsthandwerksworshop , in der Sie verschiedene Handarbeiten wie Weben oder Puppen herstellen können. Wenn Sie nach Tembi reisen, probieren Sie auch die lokalen kulinarischen Köstlichkeiten. Sie können Sagon probieren, einen Snack aus einer Mischung von Zutaten wie Reismehl, Kokosnuss und Zucker. Es gibt auch ein Gericht namens Bancakan in Form von Reis, komplett mit verschiedenen Gemüsesorten und Beilagen in Form von gesalzenem Fisch, Tempeh, Tofu und Eiern. Im Tembi Touristendorf können Sie nicht nur Essen, sondern auch traditionelle Getränke wie gewürzten Wedang und verschiedene Arten traditioneller Kräutermedizin genießen.

05
April

 

Jede Region in Indonesien hat einzigartige kulinarische Köstlichkeiten, die im Suhoor(Essen vor Beginn des Fastens) oder beim Fastenbrechen serviert werden. Dieses Mal informieren wir über einige der beliebtesten Menüs in verschiedenen Regionen im Monat Ramadan. Einer davon ist sehr berühmt Kanji-Rumbi- Brei aus Aceh. Moscheen in der Provinz mit dem Spitznamen „Veranda von Mekka“ verteilen normalerweise Kanji-Rumbi-Brei an die Öffentlichkeit. Dieser bräunliche Brei hat ein starkes Aroma und einen starken Gewürzgeschmack. Dies liegt daran, dass das Rezept von der indischen Küche beeinflusst ist. Mit einer Fülle an Gewürzen macht dieser Brei nicht nur sättigend, sondern sorgt auch für ein wärmendes Körpergefühl.

Wenn die Menschen in Aceh „Kanji Rumbi Liebe Zuhörer“ als typisches Ramadan-Gericht haben. Dann haben die Menschen in Pontianak, West-Kalimantan, ein typisches Ramadan-Gericht namens „Sotong Pangkong“. Dieses Gericht verwendet Tintenfisch als Hauptzutat. Der Tintenfisch wird nicht gebraten, sondern gegrillt. Zuvor wurde der Tintenfisch jedoch zunächst in der Sonne getrocknet, bis er trocken ist. Vor dem Servieren wird das gegrillte Tintenfischfleisch mit einem Hammer geschlagen. Dies dient dazu,  das Fleisch zarter und leichter kaubar zu machen. „Sotong Pangkong“ wird im Allgemeinen mit Erdnusssauce gegessen oder mit süßen und würzigen Gewürzen zubereitet.

Eine weitere typische kulinarische Spezialität des Monats Ramadan ist der „Asidah-Kuchen“ aus Molukken. Dieser Kuchen stammt tatsächlich aus Arabien. Die Menschen in Molukken begannen, diesen Dodol-ähnlichen Kuchen zu erkennen, als der Islam begann, in Ostindonesien Einzug zu halten. Während des gesamten Monats Ramadan wird „Asidah-Kuchen“ oft als Fastenvorspeise verwendet, da er sehr süß schmeckt. Dieser Kuchen ist sehr leicht am Straßenrand und an Ständen zu finden, an denen verschiedene Lebensmittel zum Fastenbrechen im Monat Ramadan verkauft werden.

Page 1 of 80