Wunderbares Indonesien (1111)
March
Der Wasserfall Kahatola in der Provinz Nordmolukken.
Written by nunung
March
Verschiedene Traditionen zur Begrüßung des Ramadan
Written by pujiastuti
Das indonesische Volk, das meinstens Muslime ist, begrüßt den Fastenmonat Ramadan undübt verschiedene einzigartige Traditionen aus. Ein Beispiel ist die Tradition Lawon Resik in Bayuwangi, Ost-Java. Die Ausübung dieser Tradition dient dazu, das Leichentuch, das Ki Buyut Cungkings Petilasan bedeckt, zu waschen und durch insgesamt etwa 26 Stoffstücke zu ersetzen. Es wird angenommen, dass Großvater Cungking ein mächtiger Mann und Berater von König Tawangalun während des Königreichs Blambangan und Vorläufer des Bezirks Banyuwangi ist. Dieses Ritual, das zwischen 10 und 15 Ruwah im javanischen Kalender stattfindet. Es ist auch eine Form des Respekts für Ki Buyut Cungking. Man sagt, dass dieses Ritual, das seit Hunderten von Jahren von Generation zu Generation ausgeübt wird, auch in der Nähe des Ramadan-Monats durchgeführt wird, um sich zu reinigen.
Im Gegensatz zur Bayuwangi-Gemeinde verteilt die Betawi-Gemeinde in Jakarta vor dem Monat Ramadan tatsächlich Lebensmittelpakete an ältere Menschen. Normalerweise beten die Menschen um Segen und bitten um ein reibungsloses Fasten. Diese Tradition ist als Nyorog bekannt. Diese Tradition dient dazu, sich gegenseitig daran zu erinnern, dass der heilige Monat Ramadan bald kommt. Darüber hinaus ist diese Tradition auch ein Zeichen der Verbundenheit zwischen Verwandten und Freunden. Betawi-Leute verschicken Lebensmittelpakete normalerweise in Form von Rohkostzutaten, Büffelfleisch, Milchfisch, Kaffee, Milch und Zucker.
Vor dem Fastenmonat Ramadan üben die Menschen in Banyumas die Tradition Perlon-Unggahan aus. Perlon Unggahan ist im Grunde eine Grabpilgertradition. Diese Tradition Perlon Unggahan fand eine Woche vor dem Ramadan im Dorf Pekuncen, Distrikt Jatilawang, Bezirk Banyumas , Zentral-Java, statt. Die Perlon-Unggahan-Tradition beginnt mit dem Besuch des Grabes des Bonokeling (Vorfahren der örtlichen Gemeinde) barfuß und mit Ambeng-Reis in der Hand. Nasi Ambeng ist ein typisch javanisches Gericht, das auf einem Tablett serviert und mit Beilagen garniert wird. Es gibt verschiedene Arten traditioneller und unverzichtbarer Lebensmittel, wie Reis, Hühnchen-Opor, Rindfleisch-Serundeng und Gemüsesuppe.
March
Die Schönheit farbenfroher Hügel kann nicht nur im Zhangye Danxia Landform in Gansu, China, oder in Painted Hills in Oregon, den USA, genossen werden. Sie können auch die Schönheit der farbenfrohen Hügel genießen, indem Sie nach Ostnusa Tenggara reisen. Es gibt den Kelabba Maja Hügel . Dieser Hügel befindet sich auf der Insel Sabu, im Bezirk Hawu Mehara Sabu Raijua. Die Naturkulisse dieses Hügels besteht aus hügeligen Klippen mit verschiedenen Farbabstufungen. Die Klippenoberfläche ist mit natürlich erzeugten Abstufungen von Rot, Braun, Blau und Weiß verziert.
Auf dem Kelabba-Maja-Hügel stehen drei Steine fest, die als Steine des Gleichgewichts gelten und eine Familie bestehend aus Vater, Mutter und Kindern darstellen. Dieser Ort gilt auch als heilig, da die Einheimischen ihn als das Land der Götter betrachten, den heiligen Ort von Dewa Maja. Jedes Jahr wird eine Tierschlachtzeremonie als Symbol für Flehen, Schutz und Fruchtbarkeit von Dewa Maja durchgeführt. Da dieser Ort als heilig gilt, müssen Sie sich an diesem Ort angemessen kleiden. Die Schönheit von Kelabba Maja hat dazu geführt, dass es 2018 fürdie sogenannte Auszeichnung Anugerah Pesona Indonesia (API) in der Kategorie „Reiseziel im versteckten Paradies“ nominiert wurde.
Wenn Sie den HügelKelabba Maja von Kupang, der Hauptstadt von Ost-Nusa Tenggaraaus besuchen möchten, können Sie Ihre Reise mit dem Flugzeug zur Insel Sabu fortsetzen. Wenn Sie den Seeweg nutzen, können Sie das Motorboot Fungka oder Awu nutzen. Neben dem Fungka- oder Awu-Boot gibt es auch eine Fähre, die vom Bolok Kupang Pier abfährt. Die Fahrt dauert etwa 13 Stunden. Inzwischen fährt das Awu-Schiff vom Hafen Tenau Kupang ab . Die Fahrt dauert etwa 8 Stunden, um in Sabu anzukommen. Wenn Sie in Sabu ankommen, koennen Sie mit Motorrädern und Autos fahren, wenn Sie die Insel erkunden möchten. Die Mietpreise für Motorräder beginnen bei 150.000 Rupiah
March
Auf einer Reise nach Kuningan, West-Java, gibt es ein Cibuntu-Touristendorf, das Sie besuchen werden sollten. Nicht nur die Natur ist wunderschön, dieses Touristendorf ist auch als eines der Touristendörfer bekannt, die oft Leistungen erreichten, darunter den fünften Platz im besten Touristendorf auf ASEAN-Ebene für den Homestay-Sektor im Jahr 2016. Ausserdem gewann das Cibuntu Touristendorf im Jahr 2017 den zweiten Platz in der Kategorie „Bestes Touristendorf“ bei der prestigeträchtigen Auszeichnung „gemeindebasierter Tourismus vom indonesischen Ministerium für Tourismus und Kreativwirtschaft
Das Touristendorf Cibuntu, liegt 17 Kilometer von der Stadt Kuninganjerj am Fuße des Berges Ciremai entfernt.. Dieses Touristendorf präsentiert den natürlichen Charme grüner Reisfelder und Bambuswälder sowie anderer Naturattraktionen. Um das Dorf Cibuntu zu betreten, sollten Sie eine Eintrittskarte in Höhe von 5.000 Rupiah pro Person bezahlen. Wenn Sie dieses Dorf betreten, atmen Sie sofort die frische Bergluft ein. Hier können Sie Ihre touristischen Aktivitäten mit Joggen oder Radfahren beginnen. Nicht weit vom Dorf Cibuntu entfernt, etwa 5 Minuten Fußmarsch , können Sie auch die Schönheit des Gongseng-Wasserfalls genießen. Direkt unter dem 20 bis 25 Meter hohen Wasserfall befindet sich ein Becken, das zum Schwimmen oder einfach zum Spielen im Wasser genutzt werden kann.
Eine weitere aufregende Sache, die Sie im Cibuntu Touristendorf unternehmen können, ist die direkte Besichtigung des Kulturerbes Bujal Dayeuh. Bei dieser Kulturerbestätte handelt es sich um ein antikes Relikt in Form einer Stein-Grabschatulle, die 1967 entdeckt wurde und eine Handaxt enthielt. Darüber hinaus gibt es noch andere Gegenstände wie Kelenting und Handäxte aus der Saurip-Kidul-Stätte, die 1972 entdeckt wurden. DasTouristendorf Cibuntu stellt auch fuer Sie Cibuntu Offroad Tourismus (WOC) zur Verfuegung. Es stehen Ihnen zwei Offroad-Pakete zur Verfügung, die Sie ganz nach Ihren Wünschen auswählen können, nämlich Offroad mit einer Entfernung von 4 km und Offroad mit einer Entfernung von 6 km. Die Offroad-Tour führt über die Kautschukplantagenstrecke von Cibuntu, die sich über eine Fläche von etwa 4 Hektar erstreckt. Neben dem Offroad-Fahren gibt es auch die Möglichkeit, eine 20-minütige Tour mit einem ATV-Motorrad durch eine Gummiplantage zu unternehmen. Wenn Sie über Nacht bleiben möchten, bietet diese Touristenattraktion auch Campingplätze und Gastfamilien.
March
Wenn Sie in der Gegend von Malang, Ost-Java, unterwegs sind, sollten Sie unbedingt dem Touristendorf Pujon Kidul einen Besuch abstatten. Dieses Touristendorf liegt im Distrikt Pujon, Bezirk Malang, in der Provinz Ost-Java . Dieses Dorf lädt zum Spazieren ein und bietet wunderschöne Motive für den Hobbyfotograf. Es lohnt sich vor Sonnenaufgang das Dorf zu besuchen, denn nach etwa 2,6 km zu Fuss oder mit dem Fahrzeug erreichen Sie den Nirwana Hügel, von wo ein spektakulärer Sonnenaufgang in der noch kühlen Luft beobachtet werden kann.
Wenn Sie das Leben auf dem Land vermissen, ist das Kulturdorf das richtige Ziel! Diese Siedlung bietet ein interessantes Programm für den städtischen Besucher, wie zum Beispiel die Herstellung verschiedener Milchprodukte in Pawon Ndeso oder das Erlernen der Batik- und Maskenherstellung, das Spielen von Gamelan und das Erlernen traditioneller Tänze in Rumah Belajar. Die noch von Hand hergestellte Batik aus dem Rumah Belajar ist ein attraktives Souvenir. Die beliebtesten Motive auf diesen Batikstoffen sind Libellen und Bambuszeichnungen. Aber es gibt auch moderne Attraktionen wie das 4D Fantasy Land, die den Gast in eine animierte Welt mit wunderschönen Garten und Statuen führt. Zu den modernen Besucherzielen gehört auch ein Minikino, das 4-dimensionale Filme zeigt.
Das Touristendorf Pujon Kidul bietet nochThe Road 78. auf dessen Gelände Paintball gespielt werden kann. Auch werden den sportlichen Besuchern Wasserroller, Geländefahrzeuge, Trail-Motorräder angeboten und auch Schwimmbäder stehen zur Verfügung. Nach dem Besuch des Touristendorfes Pujon Kidul mit all seinem aufregenden Zeitvertreib ist ein Besuch in dem schönen Sawah Cafe´zu empfehlen mit den Tischen in Hütten und Pavillions und dem weiten Blick auf Reisfelder. Dort kann der müde Besucher entspannen und neue Energie tanken. Das Dorf Pujon Kidul bietet auch Unterkünfte mit kompletter Ausstattung.
March
Docang , typische Speise aus Cirebon, Westjava
Written by nunung
March
Verschiedene Arten des traditionellen, indonesischen Salats Rujak
Written by pujiastuti
Wenn Sie auf einer kulinarischen Reise in Indonesien unterwegs sind, probieren Sie unbedingt den traditionellen, indonesischen Salat namens Rujak. Dieses kulinarische Gericht besteht aus einer Mischung verschiedener Gemüse- oder Obstsorten und die Marinade wird je nach Region mit bestimmten Gewürzen oder Soße hergestellt. Die Rezeptur dieses Salats ist je nach Region verschiedenen mit ganz eigenen, typischen Besonderheiten. Diese Unterschiede möchten wir Ihnen gerne in diesem Programm vorstellen. Zunächst erzählen wir Ihnen die Besonderheit des Rujak U Groh Aceh. Während der Rujak Salat meistens aus geschnittenen Früchten besteht, wird der Rujak U Groh in Aceh aus Kokosnussfleisch hergestellt. Das Fleisch der jungen Kokosnuss wird abgekratzt und gewaschen, dann mit Rujak-Gewürzen vermischt und mit Limettensaft garniert. Dieser Rujak schmeckt frisch und sättigt.
Die Stadt Jakarta hat auch ihren eigenen besonderen Rujak. Dieser Salat heißt Betawi Rujak Juhi. Der Rujak Juhi verwendet als Hauptzutat Juhi oder Tintenfisch, der einen Fermentationsprozess durchlaufen hat und getrocknet wird. Neben Juhi gibt es auch andere Zutaten wie Kohl, Kartoffeln, Salat, Gurken und Nudelcracker als ergänzende Zutaten. Für die Soße verwendet Rujak Juhi frische Erdnusssoße, die darüber geträufelt wird.
Wenn Sie nach Bali reisen, vergessen Sie nicht, den Rujak Kuah Pindang zu probieren. Die Rujak-Pindang besteht aus verschiedenen Fruchtstückchen wie grüner Mango, Papaya, Grapefruit und Kedondong und damit unterscheidet sich die Rujak-Pindang von den anderen Rujak Gerichten. Im Allgemeinen wird der Rujak Salat mit Garnelenpastensauce oder Erdnusssauce beträufelt, aber dieser tradtionelle, balinesische Rujak erhält eine Pindang-Fischkopfmarinade. Dieser Salat erhält damit einen ganz besonderen Geschmack, nämlich eine Mischung aus süß, herzhaft und würzig.
March
Ostsumba hat viele Touristenattraktionen, die man endlos besichtigen kann. Eine von diesen ist der Wasserfall Tenggedu im gleichnamigen Dorf , welches an Felsen liegt, an denen das klare Wasser in einen Fluss, der sich grünblau schlängelt, mündet. Außerdem bilden die Felsen in der Umgebung schöne Reliefe wie am Grand Canyon in den USA. Deswegen wird die Region um den Tanggedu Wasserfall oft Grand Canyon genannt und gilt als verstecktes Paradies in Ost Sumba.
Um zum Tanggedu Wasserfall zu gelangen, muss man einen weiten und etwas schwierigen Weg mit dem Motorrad oder Auto fahren. Der Wasserfall ist ungefähr 45 km oder 1,5 Stunden von der Zentralstadt von Waingapu entfernt . Danach wird die Reise für 30-45 Minuten mit Wandern durch schwieriges Gelände fortgesetzt. Aber die Beschwernisse zu überwinden, lohnt sich, sobald Sie die Schönheit des Tanggedu Wasserfalls sehen, der in der nördlichen Waingapu Stadt, Tanggedu Dorfes im Distrikt Kanatang liegt. Hier können Sie eine ruhige Atmosphäre finden und natürlich ist dies ein wunderbarer Ort, der Fotografen und Instagrambenutzer befriedigen kann.
Der Tanggedu Wasserfall fließt aus geringer Höhe, nur ca. 8 Meter. Aber der Wasserfluss ist ziemlich stark und fließt hinunter zum natürlichen Teich, der die Touristen zum Schwimmen oder Spielen einlädt. Da der Wasserfall nicht zu hoch ist, können Sie in den Teich springen.
Es wird garantiert, dass Sie mit dem Wasser spielen werden, deshalb wird vorgeschlagen, entsprechende Kleidung mitzubringen. Weil der Wasserfall an einem natürlichen Ort liegt, gibt es keine Essmöglichkeiten und keinen ausgebauten Platz, um sich auszuruhen. Daher sollten Sie Ihr eigenes Essen und andere Ausrüstung, die benötigt werden, mitbringen.
March
Wenn Sie nach Kutai in Ost-Kalimantan reisen, sollten Sie es sich nicht entgehen lassen, die kulinarische Spezialität Nasi Bekepor -Bekepor Reis zu probieren. Diese kulinarische Köstlichkeit war als Speise der Adligen und Könige bekannt. Zu dieser Zeit war der Bekepor-Reis ein besonderes Menü, das oft serviert wurde, wenn der König von Kutai Besuch von einem Ehrengast erhielt. In der Kutai-Sprache bedeutet „bekepor“ „verschieben“ oder „drehen“. Dieser Reis wird Bekepor-Reis genannt, weil er auf einem Holzofen unter Rühren gekocht wird, damit er gleichmäßig garen kann
Nasi Bekepor wird als halbgarer Reis mit Basilikumblätter, Chilischoten, Limettensaft und gesalzenen Fischstücken in einem großen Kessel oder Krug über Holzkohlenfeuer gekocht. Damit bleibt zwar der Bekepor-Reis locker, aber die Farbe ändert sich durch die Beimischung der verschiedenen Gewürzen und dem hinzugefügtem Öl . Das Reisgericht schmeckt herzhaft und mit einem köstlichen Gewürzaroma.
Nasi Bekepor wird normalerweise mit mehreren ergänzenden Beilagen gegessen, wie zum Beispiel mit Sojasauce gewürztem Fleisch, Auberginen mit Dayak-Zwiebeln, Jelawat-Fisch, Gangan-Tamarinde-Kukar mit Fischköpfen und Süßkartoffeln sowie Gence Ruang, eine traditionelle, frittierte Chilisauce aus Ost-Kalimantan . Dabei darf nicht die königliche Chilisauce vergessen werden, die sich am besten zum Verzehr von Bekepor-Reis eignet. Diese Chilisauce wird eigentlich aus sechs verschiedenen Zutaten hergestellt, nämlich aus der gebratenen Auberginen-Chilisauce, langen Bohnen, Schnittlauch, gekochten Eiern, Haruan-Fisch, gekochten Garnelen und Kuweni-Mango. Nasi Bekepor wird in den meisten Restaurants in Kutai angeboten.
