Wunderbares Indonesien (1107)
February
Dumbeg, ein traditionelles Essen aus Rembang, Zentraljava
Written by Sri Unun
Dumbeg ist eine traditionelle süße Speise aus Rembang, Zentral Java, und hat die Form einer Spirale oder Trompete . Es wird aus einer Mischung aus Palmzucker, Kokosnussmilch, Tapiokamehl und Klebreismehl hergestellt und ist in einem Palmblatt eingewickelt . Der Geschmack ist recht herzhaft und süß. Dieses Gericht wird normalerweise auf traditionellen Märkten in Rembang verkauft. Nach lokalen Berichten aus der Gemeinde ist diese Speise vor hundert Jahren insbesondere beim Event Sedekah Bumi, eine Zeremonie um den allmächtigen Gott zu danken, gegessen worden, wenn es eine gute und reichliche Ernte gab. Dumbeg kann auch im Gebiet der javanischen Nordküste wie z.B. Lasem, Pati, Blora und Kudus gefunden werden.
Die Insel Java war im 15. bis 16. Jahrhundert ein Predigrzielgebiet von Walis, ein Begriff für jemanden, der die Lehre des Islam insbesondere auf der Java Insel verbreitete. Das Gebiet war an der javanischen Nordküste sehr günstig gelegen und daher Handelszentrum und eine internationale diplomatische Meereslinie . Laut Geschichte war Dumbeg eine beliebte Süßspeise der Walis. Nun ist Dumbeg ein Gericht für ankommende Gäste.
Außerhalb des Gebietes der Nordküste Javas ist Dumbeg auch unter dem Namen Clorot bekannt. Dieses Essen ist jedoch nicht in einem Palmblatt, sondern in einem Kokosnussblatt eingewickelt. Jemand, der die kulinarische Tour mag, kann einfach Dumbeg oder Clorot außer auf traditionellen Märkten, auch im Kuchengeschäft finden. Er kostet Rp.5.000 bis zu Rp.10.000. Obwohl Dumbeg kein sehr langes Haltbarkeitsdatum hat , ist er als Mitbringsel geeignet. Diese Delikatesse ist zwar nur zwei bis drei Tage haltbar , aber im Kühlschrank ist der Kuchen vier bis fünf Tage haltbar.
Wenn Sie gerade in Zentral Java, insbesondere Jepara sind, sollten Sie diese Delikatesse ausprobieren//.
February
Der Strand Delegan oder auch Wisata Segoro Indah Delegan (Wisid) genannt, befindet sich administrativ im Dorf Delegan im Distrikt Panceng des Bezirkes Gresik in der Provinz Ost-Java. Die Entfernung beträgt etwa 40 Kilometer vom Zentrum der Stadt Gresik, das auf dem Landweg erreicht werden kann. Vom Stadtzentrum bis zu diesem Strand werden Sie vom Panoramablick auf die Teiche und Kalksteinreihen verwöhnt. Die grüne Landschaft, an der Sie vorbeikommen, verleiht dem Dorf Delegan einen eigenen Charme. Um das touristische Gebiet des Delegan Strandes zu betreten, müssen Sie 3500 Rupiah für Erwachsene und 2500 Rupiah für Kinder bezahlen .
Mit einer Fläche von 2,5 Hektar hat der Degelan weiße und weiche Sandstrände, die sich von den Stränden im Allgemeinen in Gresik unterscheiden. Das Meereswasser ist klar, so dass jeder Besucher sofort schwimmen und die Frische des Wassers genießen möchte. Wenn Sie Angst vor dem Ertrinken haben, aber die Frische des Meereswassers genießen möchten, können Sie Schwimmreifen mieten. Außerdem können Sie ein Boot nehmen, um sich im Meer fortzubewegen. Sie können angeln oder ins Zentrum radeln oder die Strandluft und die Landschaft rund um den Strand genießen.
Wenn Sie es satt haben, zu schwimmen und das Kanu zu rudern, können Sie auf einem Stuhl am Strand faul herumsitzen. Der Sitzmietpreis liegt bei 20.000 Rupiah . Wenn Sie Drachen mögen, können Sie an diesem Strand auch einen steigen lassen. Am späten Nachmittag eilen Sie nicht nach Hause, sondern genießen Sie die Schönheit des Sonnenuntergangs an diesem Strand. Der Delegan Strand ist mit Restaurants, Badezimmern und Gebetsräumen ausgestattet.
February
Das Musamus ist ein Nest einer einzigartigen Art von Termiten, die in Merauke, Papua, leben. Ihr wissenchaftlicher Name ist Nasutitermes triodiae, eine Art blinde unterirdische Termite, die nur in Merauke, Papua und Nordaustralien vorkommt. Die unterirdischen Termiten sind 5 Millimeter groß, leben in Gruppen, die von einer Termitenkönigin geführt werden, und fressen Pflanzen. Wenn Sie das " 1000 Musamus " in Merauke besuchen, können Sie sehen, wie robust das Haus der Termiten ist. Der Standort dieser Touristenattraktion befindet sich in Kampung Selor 2, Bezirk Kurik im Nationalpark Wasur. Um dorthin zu gelangen, benötigen Sie ca. 2 Stunden von der Stadt Merauke aus.
Wenn Sie am Ort der "1000 Musamus " ankommen, werden Sie von dem, was Sie sehen, erstaunt sein. . Es gibt verschiedene Musamus, die eine Höhe von 5 Metern mit einem Durchmesser von mehr als 2 Metern erreichen und in der Größe über dem Boden variieren können. Das Termitenhaus hat eine konische Form, wobei der Boden von Stützstangen getragen wird, die den Blättern oder der äußeren Form der Sternfrucht ähneln. Die Oberflächentextur des Musamus ist schnörkellos und rotbraun wie die Farbe des Bodens, auf dem er sich befindet. Wenn Sie hineinschauen, finden Sie einen Raum mit einem sehr komplizierten Flur. Dieser dient sowohl als Wohnsitz als auch als Lüftungsraum, der die Temperatur im Musamus stabil hält, um ihn warm zu halten. Die Existenz dieser Gassen macht die Nester für die Termitenkolonien sicher, da sie vor extremen Temperaturschwankungen und sogar vor Waldbränden geschützt sind.
Der Musamus wird aus den Grundbestandteilen von trockenem Gras, Erde und dem Speichel der Termiten gebildet. Diese bauen ihre Burgen sehr robust und stark und halten sogar dem Gewicht eines erwachsenen Menschen stand. Für die Menschen in Merauke hat das Nest eine eigene philosophische Bedeutung. Wie Musamus-Termiten arbeiten sie fleißig, ohne viel zu sagen, und das Ergebnis ist sichtbar wie eben der Musamus Palast, der hoch und majestätisch ist. Ebenso glauben die Menschen in Merauke, dass sie arbeiten müssen, ohne sich zu beschweren und ohne die Natur zu zerstören, so dass die Ergebnisse großartig werden.
February
February
Getuk Goreng oder gebratenes Getuk ist ein typisches Essen aus dem Dorf Kajar, dem Distrikt Dawe im Kudus-Bezirk in Zentral-Java. Diese Spezialität soll beim kulinarischen Festival in Slowenien Mitte 2021 vorgestellt werden. Die Leiterin für den Tourismusbereich des Kultur- und Tourismusamtes des Kudus-Bezirkes Mutrikah hat gesagt, dass Getuk Goreng für dieses Festival ausgewählt wurde, da es eine neue Innovation gibt, die von einem der Wirtschaftsakteure in Kudus entwickelt wurde. Er hat verfügbare Natur-Ressourcen verwendet, wie Hauptrohstoffe Maniok oder Süßkartoffel und lokale Rohstoffe wie Avocado für das Topping.
Getuk Goreng besteht aus Maniok und braunem Zucker. Getuk Goreng wurde im Jahre 1918 zufällig von Herrn Sanpirngad, einem örtlichen Rames-Reisverkäufer in der Gegend von Sokaraja entwickelt, da Getuk Basah , der Nasse Getuk einer seiner verkauften Waren war. Aber er war nicht gut verkäuflich , weil die Leute Gebtuk nicht mochten, sodass er das Getuk briet. In der Tat gefiel die gebratene Speise vielen Käufern sehr. Nun wird gebratener Getuk in verschiedenen Regionen in Indonesien verkauft.
Getuk Goreng ist süß, herzhaft und sättigend. Das Maniok- gericht eignet sich sowohl als Snack als auch als Begleiter heißer Getränke wie Kaffee, Tee, Ingwer und Milch. Früher wurde gebratener Getuk nur im Original-Geschmack,mit braunen und weißen Zucker verkauft. Aber im Laufe der Zeit haben auch gebratene Getuk-Varianten zugenommen wie zum Beispiel Kokosnusssalbe und Schokolade. Es gibt auch Geschmacksvarianten, die kürzlich erfolgreich entwickelt worden sind, nämlich gebratenes Getuk mit Avocadosauce mit verschiedenen Beilagen und knusprig gebratenes Getuk. Der Preis für gebratenes Getuk ist relativ günstig je nach der Art der Geschmacksvariante. Das einfache Getuk kostet 10.000 bis 15.000 Rupiah pro kleinem Korb mit etwa 4 Stücken dieses Gebäcks//.
February
Der Delapan Jam Kuchen wurde früher nur vom Adel in der Ära des Palembang Sultanats gegessen. Aber jetzt können auch Menschen aus allen Schichten diesen Kuchen essen. Es ist aber so, dass diese Speise nicht jederzeit zur Verfügung steht, da sie nur bei Events wie Gedenkfeiern oder bei bedeutenden Tagen wie z.B. Hochzeitspartys angeboten wird.
Dieser Kuchen wird Lapan oder Delapan Jam Kuchen genannt, weil der Dampfprozess dieses Kuchens ca. 8 Stunden dauert. Der ziemlich lang Kuchenbackenprozess macht diesen Kuchen sanfter und köstlicher. Die Haupteigenschaften dieses Kuchens, dessen Hauptzutaten 25 Eier, Zucker, Butter und Kondensmilch sind und der durchgebacken wird, sind eine braune Farbe und eine sehr feste Konsistenz.Der Delapan Jam Kuchen ist sehr schmackhaft, weil er in einem alten Backofen, dem sogenannte Gendok, mit Brennholz gebacken wird. Wegen des Herstellungsprozesses, der Geduld braucht, ist dieser Delapan Jam sehr selten im Kuchengeschäft zu finden. Wenn man diesen Kuchen essen möchte, muss man ihn vorbestellen. Ein Backblech mit diesem Kuchen wird zu Rp. 250.000 verkauft.
Laut der Palembang-Geschichtsforscher steckt hinter dem Delapan Jam Kuchen die Philosophie der Lebensbalance. Dieser Kuchen darf nicht weniger und mehr als acht Stunden gebacken werden. Dies hat die Bedeutung, dass Menschen lernen müssen, ihre 24 Stunden aufzuteilen: 8 Stunden für die Arbeit, 8 Stunden für die Pause und 8 Stunden für das Beten. Acht Stunden ist ein Symbol der Lebensbalance, das uns erinnert, dass Menschen bei der Arbeit die Zeit nicht vergessen sollen, den Körper auszuruhen und wichtig ist, dass man seine Zeit zum Beten spart, als Dankbarkeit für das Glück , dass einem gegeben wurde.
Wenn Sie gerade in Palembang sind, müssen Sie Zeit finden, den Delapan Jam oder Lapan Jam Kuchen zu genießen, da dieser Kuchen eine legendäre Speise aus der Stadt ist. Der köstliche, süße und pappige Geschmack vom Kuchen wird garantiert, dass Sie von ihm süchtig werden//.
February
Vergessen Sie nicht, bei Ihrer Reise auf der Insel der Götter, Bali, eine Vielzahl kulinarischer Spezialitäten zu genießen. Eine davon ist die Spezialität Pesan Be Pasih. Diese enthält viele Seefische wie Skipjack, Mahi-Mahi, Thunfische und andere. Diese werden verarbeitet, dann in Bananenblätter gewickelt.
Der Prozess der Herstellung von Pesan Be Pasih ist nicht so schwierig. Zur Herstellung von Gewürzen zerkleinert man Knoblauch, Cayennepfeffer, Schalotten, Kurkuma, Garnelenpaste und Salz . Fügen Sie dann d Lorbeerblätter hinzu, damit das Essen duftender schmeckt. Das Fischfleisch muss zuerst gereinigt und dann in Würfel geschnitten werden. Danach werden die Fischstücke mit Gewürzen gemischt . Die Gewürzmischung, die mit Fischfleisch gemischt wurde, wird in Bananenblättern in einer länglichen runden Form gewickelt. Dann wird alle gar gebacken.
Pesan Be Pasih ist sehr lecker mit warmem Reis zu essen. Früher aßen die Balinesen jedoch "Pesan Be Pasih " mit gekochtem Maniok oder mit Moranreis. Es ist nicht schwer, diese Spezialität zu finden. Der Preis ist relativ günstig um 10.000 bis . 30.000 Rupiah pro Portion
February
Wegen seiner Schönheit wird der Jumog Wasserfall The Lost Paradise , das verlorene Paradis, genannt. Er befindet sich im Dorf Berjo im Distrikt Ngargoyosa des Bezirkes Karanganyar. Die Entfernung beträgt etwa 38 Kilometer von der Stadt Solo. Um dorthin zu gelangen, können Sie mit einem privatem Fahrzeug oder öffentlichem Verkehrsmittel fahren, was ungefähr 1 Stunde dauert. Wenn Sie an diesem touristischen Ort ankommen, müssen Sie ein Ticket von 10.000 Rupiah als lokaler Tourist oder Rp. 25.000 als ausländischer Tourist bezahlen..
Vom Parkplatz aus ist der Jumog-Wasserfall etwa 400 Meter entfernt. Um dorthin zu gelangen, müssen Sie einen Weg über eine Treppe gehen. Wenn Sie unten ankommen, werden Sie von der Schönheit und Klarheit des Jumog-Wasserfalls begeistert sein . Der Jumog-Wasserfall hat eine Höhe von ungefähr 25 Metern. Er ist in zwei Teile unterteilt, so dass manche ihn als Zwillingswasserfall bezeichnen und es gibt dort verschiedene interessante touristische Aktivitäten. Sie können unter dem Wasserfall in einem Bach baden. Sie können auch Bilder mit diesem Wasserfall als Hintergrund aufnehmen. Wenn Sie Reflexzonenmassage betreiben möchten, wird hier auch eine spezielle Möglichkeit bereitgestellt.
Am Ufer des Wasserfalls können Sie sich auf Stretchmatten entspannen, sich zurücklehnen und das Essen genießen, das Sie mitbringen. Und wenn Sie kein Essen mitbringen, gibt es an diesem Touristenort verschiedene Restaurants. Daneben finden sie eine Kinderspielarena, ein Swimmingpool, ein Pavillon, ein Rastplatz und eine Unterhaltungsbühne. Es gibt auch ein Ferienhaus und mehrere Privatunterkünfte, die sich etwa 1 km vom Wasserfall entfernt befinden. Die Mietpreise liegen zwischen 50.000 und 200.000 Rupiah pro Nacht.
February
February
Kürzlich brachte der indonesische Minister für Tourismus und Kreativwirtschaft, Sandiaga Uno zum Ausdruck, dass das Tourismusdorf Ekang Anculai im Distrikt Teluk Sebong, im Bintan-Bezirk, in der Inselgruppenprovinz Riau eines der sehenswertesten in Indonesien ist. Sandiaga erklärte, neben der Natur- Schönheit, Infrastruktur oder den angebotenen Einrichtungen sei die bestehende Zusammenarbeit zwischen den Dorfbewohnern und der Gemeinde eine weitere Sache, die Ekang Anculai zum besten Beispiel eines Touristendorfprojektes macht.Sie wird von Jugendlichen als Manager mit der örtlichen Gemeinde durchgeführt und erreicht 800 Familien .
Ekang Anculai liegt etwa 15 Minuten vom Fährhafen “Bandar Bentan Telani” entfernt und bietet das Gefühl von Naturgegenwart im Dorf. Früher war dieses Touristengebiet ein Kautschukplantagengebiet. Aber weil es nicht so optimal war, wurde es zum einem wunderschönen Touristendorf, in dem es von Dorfbewohnern, dem dorfeigenen Betrieb (Bumdes), Jugendorganisationen und Tourismusbewusstseinsgruppen (Pokdarwis) gemeinsam verwaltet wird, umgewandelt. Das Kautschukwaldgebiet wird heute für verschiedene Arten von Outdoor-Aktivitäten genutzt . Wenn Sie das Touristendorf besuchen, gibt es hier viele sportliche Möglichkeiten, wie Radfahren, Reiten, Joggen und Schwimmen.
Um in diesem touristischen Dorf zu übernachten, müssen Sie 600.000 Rupiah pro Nacht bezahlen. Mit diesem Preis können Sie verschiedene Unterhaltungsmöglichkeiten genießen, wie Schwimmbäder nutzen, Radfahren, und Reiten. Das Frühstück ist inbegriffen. Die Unterkunft selbst hat einen hohen Standard und verfügt über Badezimmer, Betten, Klimaanlage, Fernseher, Kaffee und WLAN. Das Angebot verbessert sich immer noch weiter. In Zukunft wird dieses Touristendorf den Mangroven-Ökotourismus entwickeln//.
