Wunderbares Indonesien (1111)
November
Der Wasserfall Grojogan Watu Purbo in Yogyakarta
Written by Sri Unun
Yogyakarta besitzt interessante Touristenobjekte. Nicht nur als Stadt, die viele kulturelle und künstliche Erbe bewahrt,sondern auch mit ihren vielzähligen Naturzielen, deren Schönheit die Augen verwöhnen, ist sie bekannt. Eines dieser ist der stufige Wasserfall namens Grojogan Watu Purbo.
Der Waserfall Grojogan Watu Purbo befindet sich im Dörfteil Dukuh Bangunrejo, dem Merdikorejo Großdorf, Distrikt Tempel im Sleman Bezirk, Yogyakarta. Er ist auch bekannt unter Grojogan Watu Purbo Bangunrejo, da er im Dörfchen Dukuh Bangunrejo liegt. Grojogan Watu Purbo hat eine außergewöhnliche Form , da er 6 Terrassenstufen hat und von ein paar kleinen Wasserfällen gespeist wird. Der Wasserstrom kommt aus dem Krasak Fluss.
Der Grojogan Watu Purbo Wasserfall wurde 1975 entdeckt. Am Anfang wurde an diesem Ort gebaut, weil es ein Merapi-Projekt gab, um einen Damm zu bauen, um den Lavastrom während des Vulkanausbruches aufzuhalten. an diesem Standort entseckte man Wasserfälle oder in der lokalen Sprache Grojogan, an deren linken und rechten Seiten alte Steine liegen. Es ist noch nicht genau bekannt, wie alt diese Steine sind. Deswegen nennt man den Wasserfall Grojogan Watu Purbo, was Alte Steine-Wasserfall bedeutet.
Grojogan Watu Purbo ist bekannt für seinen schönen Anblick mit 6 Stufen des Wasserfalles, der hoch steht. Das beste Panorama kann man am Morgen während des Sonnenaufgangs betrachten. Ein feines Vogelgezwitscher zueinander begrüßt die Besucher . Steine, die den Fluß verzieren, sind auch nicht weniger exotisch, und sehr ideal während Wasserspielens zu treten . Dieses Reiseziel ist sehr geeignet für jede Altersgruppe. Hier können Besucher jede Ecke des Grojogan Watu Purba explorieren, jede Stufen erkunden, auf dem große Felsen sitzen und gleichzeitig die Schönheit des Wasserfalles betrachten. Außerdem können Sie hier in der Natur schwimmen und Fotos machen.
Die beste Zeit, den Grojogan Watu Purba Wasserfall zu besuchen, ist in der Regenzeit. Aber vermeiden Sie diesen Wasserfall zu besuchen, wenn es starken Regen gibt.
Der Zugang zum Grojohan Watu Purba ist täglich um 06:00 – 18:00 auf der westlichen indonesischen Zeit geöffnet. Reisende brauchen nicht zu bezahlen, um diesen Reiseort zu betreten. Aber die Parkgebühr kostet für das Fahrrad Rp 2000, für das Motorrad Rp 5000 und für das Auto oder dem Bus Rp 20.000. Um den Wasserfall zu erreichen, sollte man von dem Parkplatz aus nur ca. 50 Meter zu Fuß gehen.
Liebe Zuhörer. Das war Wunderbares Indonesien mit dem Grojogan Watu Purba in Yogyakarta. Wenn Sie gerade in Yogyakarta sind, finden Sie Zeit, diesen Reiseort zu besichtigen. Da dieser Ort als instagramwürdiges Reiseziel seit 2019 gilt//..
November
Indonesien hat verschiedene Arten von Getränken, um den Körper zu wärmen. Auf Java gibt es beispielsweise Getränke von Bandrek und Wedang Ronde. Dieses Getränk aus Ingwerwasser ist auch auf den Molukken bekannt, aber die Leute dort kennen es als Air Guraka oder Air Goraka. Air Guraka- wird aus rotem Ingwer, Kokosnusszucker und Walnüssen hergestellt. Zunächst wird der rote Ingwer gereinigt und dann in Stücke geschnitten, die dann mit Kokosnusszucker, Pandanblättern und etwas Zimt gekocht werden. Nach dem Kochen giesst man das Ingwerwasser in ein Glas und streut darüber Walnüsse .
Wenn Sie Air Guraka trinken, spüren Sie den scharfen und würzigen Geschmack von Ingwer im Hals. Dieser warme Geschmack mischt sich mit dem süßen Geschmack von Kokosnusszucker. Um das Getränk schmackhafter zu machen, fügen Sie Milch zu Air Guraka hinzu. Die Zugabe von Milch macht die Ingwer-Textur glatt und weich. Air Guraka ist das Lieblingsgetränk der Bevoelkerung auf den Molukken , insbesondere in Nord-Halmahera, wenn sie sich am Nachmittag entspannen. Als Zugabe zum Getränk wird gebratene Banane gegessen. Die typische gebratene Banane von Nord Halmahera ist die sogenannte Mulut Mebek ('mulu bebe'). Ihre Form ist lang, gebogen und schlank, nicht so breit wie eine Banane im Allgemeinen. Daher werden diese Bananen Entenmundbananen genannt.
Air Guraka hat seine eigenen Vorteile. Es wird angenommen, dass dieses traditionelle Getränk nicht nur den Körper erwärmt, sondern auch Fett abschmilzt . Es ist in verschiedenen Regionen der Molukken leicht anzufinden und es wird meistens nachts verkauft , weil die Vorteile so spürbar sind, wenn es dann genossen wird. Der Preis ist ziemlich günstig. Air Guraka wird für . 6000 bis 10 000 Rupiah pro Glas verkauft, während die Mulut Bebek- Banane 10.000 Rupiah pro Platte kostet.
November
Im Bezirk Kuningan , in der Provinz Westjava, gibt es ein Dorf von natürlicher Schönheit . Es ist das Cibuntu Touristendorf. Das Cibuntu Touristendorf hat 2016 den Platz des fünftbesten Tourismusdorf der ASEAN für den Homestay-Sektor gewonnen. Darüber hinaus wurde dieses Dorf im Jahr 2017 im Rahmen des "Community Based Tourism" (CBT) des indonesischen Tourismusministeriums als zweitbestes Touristendorf Indonesiens ausgewählt. Deswegen ist es kein Wunder, dass dieses Touristendorf als Besonderheit in West-Java gilt.
Das Touristendorf Cibuntu befindet sich im Distrikt Pasawahan, im Bezirk Kuningan , in der Provinz West Java. Es ist etwa 28 Kilometer von der Stadt Kuningan ca. 56 Minuten mit dem Auto entfernt. Der zu zahlende Eintrittspreis beträgt 5.000 Rupiah. Wenn Sie Cibuntu betreten, werden Sie sofort die Kühle der Luft spüren, denn es liegt direkt am Fuße des Berges Ciremai. Sie können durch dieses Dorf spazieren und die Frische der Luft und die Schönheit der natürlichen Landschaft genießen. Wenn Sie es leid sind, zu Fuß zu gehen, können Sie auf einigen der zur Verfügung gestellten Sitzplätze am Straßenrand eine Pause einlegen.
Als Touristendorf bietet Cibuntu eine Vielzahl von touristischen Aktivitäten. Dazu gehören Schwimmen und Camping. Daneben gibt es auch den Wasserfall Gongseng, den Sie besuchen können. Wenn Sie die Frische des Wassers direkt aus der Quelle spüren möchten, können Sie die Kahuripan-Quelle besuchen. Sind sie Trekkingliebhaber können Sie erkunden, bis Sie eine Klippe finden, die nicht weit vom Gongseng-Wasserfall entfernt ist. In der Nähe der Klippe befindet sich ein Pavillon, der von Einheimischen gebaut wurde. Sie können sich entspannen, während Sie die natürliche Landschaft genießen. In diesem Touristendorf gibt es auch ein interessantes Ziegendorf, das Kampung Kambing.
Das ist ein umzäuntes Gebiet mit mehr als Tausenden von Ziegen. Die Umgebung ist jedoch ordentlich und sauber. Neben Naturtouren können Sie in diesem Dorf auch kulturellen und historischen Tourismus genießen. Hier gibt es Statuen historischer Relikte aus der Zeit des hinduistischen Buddhismus, die als Stätten von Saurip Kidul, Bujal Dayeuh und Hulu Dayeuh bezeichnet werden. Wollen Sie die Nacht in Cibuntu verbringen,so hat dieses Dorf mehrere Gastfamilien. Der Preis liegt bei Rp. 150.000 bis Rp. 300.000 pro Nacht inklusive der Eintrittskarte für das Cibuntu Touristendorf. Wenn Sie schwimmen möchten, müssen Sie 10.000 Rupiah für Erwachsene und 5.000 Rupiah für Kinder bezahlen. Campen in Cibuntu kostet 250.000 Rupiah einschließlich drei Mahlzeiten.
November
Pengalengan ist ein Bezirk im Bandung Bezirk, West-Java. Dieses Gebiet ist ein Zentrum der Milchproduktion . Aber es ist nicht nur für seine Milchproduktion bekannt, sondern bietet auch verschiedene interessante Touristenattraktionen. Eine von ihnen ist "Wanawisata Kampung Rahong". Dieser touristische Vergnügungspark ist 4,5 Hektar groß und in sechs verschiedene Cluster unterteilt. Jeder Cluster hat eigene Aktivitäten. Im Kieferwaldgebiet von Rahong gibt es beispielsweise mehrere Spiele, die ausprobiert werden können. Diese Spiele sind unter anderem Paintball, der fliegende Fuchs "Flying Fox" und das lustige Spiel "fun game". Diese Spiele sind mit bestimmten Preisen pro Person zu bekommen. Das Rahong-Kieferwaldgebiet wird als Campingplatz genutzt. Der Preis pro Nacht beträgt 20 Tausend Rupiah pro Person. Dieser Preis gehört noch nicht zu dem Eintrittspreis von 5 Tausend Rupiah.
Der flache Kiefernwald ist speziell für Campingaktivitäten geeignet. Es gibt zwei Arten von Campingaktivitäten, nämlich Camping wie gewohnt mit dem Kuppelzelt für die Familie und Camping mit einem Fahrzeug, dem Jeep Camp, das gebracht werden kann.
Es gibt auch einen Natursportangebot am Ufer des Palayangan-Flusses . Hier können Sie mit Reifen durch das schnelle Wasser des Palayangan-Flusses fahren. Der Preis variiert zwischen 50.000 und 90.000 Rupiah pro Person. Das ist von der Anzahl der teilnehmenden Personen und der zurückgelegten Entfernung abhängig.
Darüber hinaus gibt es auch Rafting-Aktivitäten, die für Gruppen mit Freunden oder der Familie geeignet sind. Der Preis variiert ebenfalls ab 125.000 Rupiah pro Person. Ein Rafting-Paket beinhaltet Essen und Trinken, Sicherheitsausrüstungen, Reise-Führer, Versicherung und Transport vor Ort. Wenn Sie Ihr Adrenalin spornen möchten, aber nicht nass werden möchten, können Sie das Offroad-Paket für 200.000 Rupiah pro Person mit der Route Gambung - Situ Cileunca oder Berg Tilu - Warnasari, Situ Cileunca auspobieren. Sie können dort nicht nur die Frische des Wasser des Palayangan-Flusses geniessen, sondern auch im Kiefernwald rund um das Flussgebiet spazierengehen. Es gibt auch einfache Unterkünfte wie Hütten zu günstigen Preisen ab 250.000 Rupiah.
Als nächstes gibt es den Cluster Bukit Rahong. Normalerweise wird er nur für den Selfie-Foto verwendet. Der Manager bereitet sich auf mehrere Fotopunktinstallationen vor. Wenn Sie nicht in Zelten übernachten möchten, können Sie auch mehrere Hütten wählen, die sich im Singkur-Naturtourismuscluster befinden. Dort gibt es mehrere einfache Hütten zu erschwinglichen Preisen. Die kleine Bambushütte kostet etwa 250.000 Rupiah pro Nacht. Es gibt große Kabinen mit einem Preis von ca. 1,5 Millionen Rupiah pro Nacht. Die Kabine kann 20 Personen aufnehmen und ist mit kompletten Einrichtungen wie Toiletten, Fernseher und Audio-Karaoke ausgestattet. Der Frühstück wird auch angeboten. Neben dem Campingplatz bietet Singkur-Touristendorf auch Unterkünfte wie Glamping. Der Preis liegt bei 600.000 Rupiah pro Einheit für eine Kapazität von vier Personen//.
November
Die Insel Rupat in Bengkalis der Provinz Riau
Written by Sri Unun
Die Insel Rupat Bengalis ist eine recht große Insel, mit einer Breite von 1500 Quadrat-Km. Dort hat man einen wunderschönen Rundblick und natürlichen Reiz, der noch ursprünglich ist. Die ankommenden Touristen können hier die Ansicht vom kleinen Fluss, der ruhig fließt, bis zum großen Fluss, der die Insel aufspaltet, genießen. Die Aussicht auf den weißen Strand verwöhnt die Augen und lockt Reisende an.
Die Rupat Insel ist eine der großen Inseln im Bezirk Bengkalis in der Provinz Riau. Rupat ist sogar größer als die Bengkalis Insel, die zu dem Regierungszentrum des Bezirkes Bengkalis geworden ist. Rupat liegt grenznah zu den 2 nächsten Nachbarländern Indonesiens, Singapur und Malaysia. Die Küste grenzt an die Malaka Meerenge.
Die Rupat Insel ist eine aktiv-bewohnte Insel. So gibt es keine Öffnungs- oder Schließungszeit, um sie zu betreten. Sie ist 24 Stunden geöffnet. Der Preis der Eintrittskarte zur Rupat Insel ist unterschiedlich hoch. Das hängt von den Reisezielen dort ab. Wenn man nur die Rupat Insel betritt, braucht man nichts zu bezahlen, außer der Bootsgebühr für den Transport. Als eine Insel, die vom Tourismus angezielt wird, stehen hier mehrere Einrichtungen zur Verfügung, von Restaurants bis zu Unterkünften. Um die Rupat Insel zu erreichen, sollten Sie mit dem Boot oder bekannt als Ro-Ro Boot (Roll on-Roll off) überqueren. Kosten zum Überqueren betragen Rp 100.000 pro Auto und Rp 6.500 pro Person. Die Überfahrt dauert nur etwa 30 – 40 Minuten.
Um die Touristen anzuziehen, wird normalerweise im Oktober ein Festival namens Pantai Rupat Festival abgehalten. Dies steht auf der jährlichen Agenda des Bengkalis Bezirkes. Auf diesem Festival werden mehrere Wettbewerbe durchgeführt, an denen einheimische Bewohner teilnehmen. Darunter gehören die Umzugsfahrt der verzierten Paddelboote, der Drachenwettkampf, der Kissenkampf, das Fischerboot und andere Aktivitäten.
Wenn Sie gerade in der Riau Inselgruppe, finden Sie Zeit, um die Insel Rupat in Bengkalis der Provinz Riau zu besuchen, da diese Insel viele schöne Strände besitzt//.
November
Demak ist ein Bezirk an der Nordküste der Zentraljava-Provinz und bekannt für seine religiösen Reisezielen. Viele Touristen besichtigen Demak, um zum Sunan Kalijagas Grab oder das Grab von Raden Fatah zu pilgern und gleichzeitig die Agung Demak Mosche zu besuchen. Neben den religiösen Reisezielen hat dieser Bezirk mit dem typischen Sternfruchtdenkmal viele Naturreiseziele, insbesondere schöne Strände, dank seiner Lage an der Nordküste der Javainsel. Dort können Sie den Morosari Strand und den Surodadi Strand bereisen. Wenn Sie müde werden, nachdem sie alle interessanten Reiseziele im Demak besichtigt haben, ist es Zeit, vielfältige traditionelle Gerichte Demaks zu schmecken. Eine von all diesen Gerichten ist der Jamu Coro Brei.
Der Jamu Coro Brei kommt aus zwei Gerichten, dem speziellen Reisbrei und Jamu Coro. Man macht den Brei aus Reismehl und Jamu Coro aus Kokosnussmilch, braunem Zucker, feinem Salz, Zimt, Nelken, Ingwer, Galgant und aus Pandanblättern. Beim Kochen siedet man die Kokosnussmilch und das Pandanblatt auf mittelgroßem Feuer und rührt das bis zum Sieden. Danach fügt man die anderen Zutaten in siedende Kokosnussmilch, was sehr wohlriechend ist. Sie können dieses Menü in einer Mischung oder getrennt genießen.
Der Jamu Coro Brei schmeckt Ihnen gut, wenn Sie noch zur Kokosnussmilch und Kinca oder Zuckersoße gesottenen braunen Zucker und Pfeffer hinzufügen. Sein Geschmack ist besonders inspirierend. Den Reismehlbrei und Jamu Coro verkauft man und genießt man getrennt. Sie können den Brei auch mit anderen Varianten von Kinca und Kokosnussmilch oder nur Jamu Coro mit Pfeffer, das Ihnen würzig schmecken wird, zu sich nehmen. Man glaubt, dass Jamu Coro geeignet ist, Magenblähungen und Erkältungen zu behandeln.
Gewöhnlich kaufen die Erwachsenen den Jamu Coro Brei, um fit zu bleiben. Normalerweise fühlt man sich direkt fit, wenn man dieses Menü gegessen hat. Daneben kaufen die Kinder meist die Zuckerwatte vom Jamu Coro Breiverkäufer. Er verkauft dieser Zuckerwatte als ergänzende Ware. Üblicherweise isst man den Jamu Coro beim Frühstück und am Nachmittag. Leckerer ist dieser Brei ,wenn er warm gespeist wird . Meist bringen die Verkäufer dieses Gericht mit dem Rad. Sie fahren für gewöhnlich rund um das Dorf, um den Jamu Coro Brei anzubieten. Der kostet ganz wenig. Für eine Portion Brei bezahlt man von 2000 Rupiah bis 5000 Rupiah oder 0.15 US$ bis 0.38 US$ pro Portion.
November
Der Bajuin-Wasserfall befindet sich im Dorf Sungai Bakar im Bezirk Pelaihari. Er liegt etwa 10 Kilometer von der Hauptstadt des Bezirkes Tanah Laut oder etwa 75 Kilometer von Banjarmasin, der Provinzhauptstadt von Süd-Kalimantan, entfernt. Während der Reise in das natürliche Touristengebiet von Bajuin koennen Sie ein wunderschönes Naturpanorama in Form von grünen Hügeln und Reisfeldern rund um die Hügel geniessen. Wenn Sie in dieser Touristengegend ankommen, müssen Sie durch das Tor gehen. Vom Tor aus geht die Reise zu Fuß weiter und man steigt über die Treppe bis zum Wasserfall. Die Wanderung dorthin dauert ca. 40 Minuten. Wenn Sie jedoch das Gefühl haben, nicht stark genug zum Klettern zu sein, können Sie bleiben und die Attraktionen von Telaga Alam genießen. In diesem See können Sie baden oder sie machen am Strand einfach nur Fotos.
Bajuin hat den Charme eines wunderschönen Wasserfalls und die Luft ist dank der vielen Bäume in dieser Gegend sehr kühl. Es sind dort tatsächlich vier Wasserfälle mit unterschiedlichen Höhen. Der erste naheste Wasserfall hat eine Höhe von ungefähr 25 Metern, der zweite Wasserfall ist ungefähr 17 Meter hoch, der dritte Wasserfall ist ungefähr 37 Meter hoch und der vierte Wasserfall ist ungefähr 18 Meter hoch. An diesen vier Wasserfällen können Sie sich erfrischen und lustige Fotos machen. Da sich dieser Wasserfall im Meratus-Wald befindet, können Sie auch natürliche Ökotourismus-Aktivitäten wie Traking, Klettern und Wandern durchführen.
Wenn sie die Kühle und Frische des Bajuin-Wasserfalls zufrieden genossen haben, gehen Sie nicht sofort nach Hause, denn nicht weit von der Touristengegend von Bajuin entfernt befindet sich die Marmorhöhle.
Diese Höhle ist von besonderer Einzigartigkeit, da sich an den Wänden der Höhle viele Marmorsteine befinden, die für Hausfliesen verwendet werden. Die Form der Höhle ist die einer Moscheekuppel. Wenn Sie also Bajuin besuchen, vergessen Sie nicht, auch die Marmorhöhle zu besuchen.
November
Tugu Pahlawan" , das Helden-Denkmal in Surabaya
Written by Sri Unun
Jedes Jahr wird der 10. November in Indonesien als Heldentag gefeiert. Dieser Tag wird als Nationalfeiertag, um der Schlacht von Surabaya im Jahr 1945 zu gedenken. Zu dieser Zeit kämpften indonesische Soldaten und Milizen für die indonesische Unabhängigkeit gegen britische und niederländische Truppen. Der Ort der Surabaya-Schlacht hat sicherlich eine wichtige Bedeutung in der indonesischen Geschichte gegen die Kolonialisten. Daher wurde an diesem Ort ein Denkmal namens Tugu Pahlawan errichtet.
Zu Beginn des Baus wurde das Helden-Denkmal vom Rathaus von Surabaya verwaltet. Die Bauarbeit des Denkmals wurde dann von der Indonesian Engineering Corporation und vom Saroja-Auftragnehmer fortgesetzt. Das in zehn Monaten erbaute Denkmal wurde am 10. November 1952 vom ersten Präsidenten Soekarno eingeweiht. Im Jahr 1988 wurde auf dem Tugu Pahlawan-Feld ein Museumsgebäude und ein Eingang mit Statuen und Kampfreliefs gebaut . Seitdem wurde das Feld an der Südseite des Denkmals auch als Ort für Zeremonien und Veranstaltung staatlicher Aktivitäten genutzt.
Das Denkmal wurde mit der Höhe von 41,15 Meter auf einer Fläche von 2,9 Hektar errichtet. Das Tugu Pahlawan besteht aus 11 Teilen, die vollständig aus Stahlbeton bestehen. Der Teil der Spitze des Denkmals ist mit roten Lichtern und einem Blitzableiter ausgestattet. Es gibt eine goldgelbe Tumpaldekoration Oben und Unten. Der untere Teil des Denkmals hat einen Durchmesser von 3,1 Metern, während der obere Teil einen Durchmesser von 1,3 Metern hat. Das Denkmal hat einen 10-seitigen Grundriss und seine Oberfläche bilden vertikal gekrümmte Wege. Die Ziffern 10 und 11 symbolisieren die Ereignisse, die am 10. November 1945 stattfanden. Unter dem Tugu Pahlawan befindet sich ein 7 Meter tiefes Museum zum Gedenken an die Dienste der Helden, die in Surabaya gekämpft haben. In diesem befinden sich auch Dokumentationsfotos vom Bau des Helden-Denkmals. Das Museum wurde am 19. Februar 2000 von Präsident K.H. Abdurrahman Wahid eingeweiht//.
November
Kompiang, ein Mitbringsel aus Ost Nusatenggara
Written by Sri Unun
Jeder Ort in Indonesien besitzt eigene typische Essensgewohnheiten, die zu der Einzigartigkeit des Ortes beitragen. Auch die Flores-Insel im Gebiet Manggarai hat unterschiedliche Gerichte, die die Zunge des Feinschmeckers verwöhnen . Eines von denen, ist das typische Brot Kompiang. Dieses Gericht ist ein Lieblingsmitbringsel für Besucher , die diesen Ort gerade besichtigen.
Kompiang ist auch bekannt als Kompiang Longa. Dieses typische Brot aus Flores hat die Form eines Kreises oder Ovals und ist braun wie anderes übliches Brot. An der Oberseite ist es mit Sesam bestreut. Das Wort Longa selbst bedeutet auf der Manggarai-Flores Sprache Sesam. Deshalb wird dieses Brot Kompiang Longa genannt.
Das Kompiang Brot kommt tatsächlich aus dem Festlandchina. Zu dieser Zeit gab es einen Kämpfer namens Qi Jiguang aus Fujian, der japanische Piraten besiegte, die Proviant , das Onigiri, mitbrachten.Draufhin arrangierte Qi Jiguang eine Strategie, in dem er das Essen ähnlich wie Onigiri zu Proviant machte. Aber die Textur dieses Essens wurde absichtlich hart hergestellt, deshalb zerbröckelt es nicht leicht und ist nachhaltig. Um es einfach zu transportieren, wird das Mittelteil des Brots gelocht, damit man eine Schnur hindurchstecken kann und einfach trägt, indem es um den Hals gehängt wird. Um diesen Sieg gegen die Piraten zu gedenken, bäckt man noch das Brot von Qi Jiguang, das ursprünglich den Namen Guang bing trug, aber in Indonesien nennt man es Kompiang. Dieses Brot kam nach Indonesiaen, sogar bis nach Ost Nusatenggara, da es von chinesischen Händlern mitgebracht und zu einer typischen Speise wurde .
Das Brot, das von Festlandchina kam, wurde anfänglich für Familienevents serviert. Aber dann wurde dieses Brot bekannter als typisches Mitbringsel aus Flores. Das Brot, das als Hauptzutat Weizenmehl hat, ist empfehlenswert zum Frühstück oder zusammen mit einer warmen Tasse-Kaffee . Sie können es auf traditionellen Märkten, das Zentrum der typischen Mitbringsel von Flores und sogar in kleinen Kiosken an der Straße finden. Das tennisballgroße Brot ist drei Tage in Raumtemperatur und sogar eine Woche, wenn es im Kühlschrank gelagert wird, haltbar. Es kostet Rp 1000 pro Stück, günstig oder?//.
November
Das typisches Gericht “Geblek” aus Yogyakarta
Written by Sri Unun
Bei einer Reise nach Kulonprogo, Yogyakarta, vergessen Sie nicht, verschiedene kulinarische Spezialitäten zu probieren. Eine von ihnen ist Geblek. Das Gebäck hat die Form einer Acht und ist weiß. Diese Köstlichkeit ist neben den üblichen Snacks wie gebratenen Bananen, Tempeh, Tofu und gebratenen Süßkartoffeln in Kulonprogo beliebt, sodass sie in verschiedenen Ecken der Stadt Kulon Progo, vom Straßenhändler bis zum Restaurant leicht anzutreffen ist. Die Verkäufer von Geblek bieten diese Küche normalerweise zu einem Preis von 15.000 bis 20.000 Rupiah pro Portion an . Eine Portion besteht aus 6 Geblek-Stücken. Sie können sie nicht nur sofort genießen, sondern auch als Mitbringsel kaufen. Geblek kann ziemlich lange halten, etwa vier Tage ohne Konservierungsstoffe. Wenn Sie Geblek als Mitbringsel kaufen, können Sie Geblek wählen, das schon gebacken oder noch roh ist. Mittlerweie gib es Geblek auch in anderen Farben.
Geblek wird aus relativ einfachen Zutaten hergestellt, nämlich Sago-Mehl, Knoblauch und Salz. Obwohl es aus den einfachen Zutaten hergestellt wird, erfordert der Herstellungsprozess viel Geduld. Beim Herstellungsprozess wird das Sago-Mehl gedämpft, bis es fest, aber noch nicht gar ist. Dann läßt man den Teig abtropfen und gibt mit Salz dazu. Dann wird das Ganze nochmals ca. 10 Minuten gedämpft. Dann läßt man es wieder abtropfen und würzt es mit Knoblauchpüree. Danach formt man eine Acht und brät das Gebäck.
Geblek ist sehr lecker, wenn er in warmem Zustand serviert wird. Denn wenn er mehr als eine Stunde steht, wird er hart . Wenn Geblek jedoch warm serviert wird, schmeckt trocken, salzig und herzhaft. Geblek wird normalerweise mit Besengek, einem weichen Tempeh mit einem herzhaften Geschmack von Kokosmilch gegessen. Die Kombination der beiden ist sehr lecker. Es ist auch sehr geeignet, mit einem Glas heißen Tee genossen zu werden. Diese kulinarische Köstlichkeit begleitet normalerweise die Menschen in Kulon Progo, wenn sie sich mit Familie und Freunden entsp
