Friday, 20 July 2018 11:59

BANDA ACEHのPULUT HIJAUのケーキ

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パソナインドネシアの時間です。今日は、BANDA ACEHPULUT HIJAUのケーキをご紹介します。この放送は、www.voinews.idで聞くことができます。

Bireuenは、アチェ州の地区のひとつです。アチェ州の首都バンダアチェから223キロのところにあります。この地区は"闘争の街と呼ばれています。この呼び名は、Bireuenが、昔戦争時代に、侵略者の攻撃の度に直面する闘争の中心になるので、そう呼ば出るようになりました。闘争の街として知られているだけでなく、この地区は、自然の美しさでも知られています。 Bireuenは、Samalangaの滝, Jangkaビーチ, Batee Illek浴場, Ujong Blang ビーチ、Kuala Rajaビーチなど、楽しめる観光資源があります。

Bireuenの街の自然の魅力を楽しんだ後、様々な独特の料理をお楽しみください。その一つが、Pulut Hijauです。 Pulut Hijauは、アチェ特有の甘いケーキです。このPulut Hijauは、もち米、ココナッツミルク、砂糖、緑色になるパンダンの葉から作られます。プロセスは、シンプルで簡単です。まず、すべての材料を混ぜ、次にバナナの葉に包まれます。そして、炭を使って燃きます。調理すると、パンダンの葉の香りが、いっぱいに広がります。そのため、多くのPulut Hijauの商人は、店の前に炭のコンロを置いているので、香ばしいPulutの香りは、お客さんを引き付けます。

食べると、甘い味と美味しい緑色のPulut Hijauの香ばしさが、すぐに感じられます。これらのケーキは、通常、焼いてそのまま食べるか、ドリアン、サトウキビ水、コーヒーなど、他の組み合わせで食べることもできます。価格は、比較的安く、一つ、約1000ルピアです。このケーキは、Cot Batee Geuleungkuのエリアでお楽しみください。そこには、このケーキの売り手が多くいます。

Cot Batee Geuleungkuは、メダン・アチェ間の道路添いに位置し、途中の休憩場所です。陸上輸送でメダンからアチェに向かう途中の人のために、 Cot Batee Geuleungk立ち寄るできます。この場所には、Pulut Hijauケーキの他に、Mie Kocok Rujak Acehのようなアチェ特有の様々な食べ物や飲み物もあります。

これで、パソナインドネシアを終わります。明日も、他の魅力的なトピックで、またお会いしましょう。

Read 82 times Last modified on Monday, 23 July 2018 12:20