Tuesday, 13 February 2018 00:00

Toge Goreng

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茂物在西爪哇是一个城市,位置离首都雅加达不远,从雅加达只需要一个小时。它的位置离雅加达不远使茂物市一直由雅加达公民或外国游客来度假,尤其是在周末。您可以在这个雨城中享受各种景点。茂物植物园提供丰富的印度尼西亚植物,然后是茂物宫,Situ GedeSindangbarang的文化村等有趣的旅游景点。满意地参观茂物的各种有趣景点,不完整的,如果还没有享受各种美食茂物的典型美食。

各位听众朋友,旅游到茂物,请你享受当地的美食感觉。其中之一是Toegetoge  goreng。重要的材料是豆芽或绿豆芽。平常的订购后,使用简单的炉子立即在买家面前烹制绿豆芽。与他的名字真的不合适,Toge goreng竟然没有炸。用少许水煎,或者用热水煮沸。炒熟后再与黄色面条,切成块的ketupat混合,不要忘记豆腐混合. 然后将已煮熟的食材用oncom制成的浓酱调味。这种浓郁的番茄酱是用捣碎的洋葱粉,以及高良姜,洋葱,月桂叶,番茄片,韭菜,韭菜和tauco(大豆发酵酱)等厨房香料,甜酱油,橙汁与盐。

吃的时候味道很好吃感受酸甜混合,让人感觉清爽,尤其是在热的状态下进食时。是茂物典型的烹饪类型之一,由于味道好,价格相对便宜,因此被许多人所需。Toge Goreng的价钱一份是一万五千盾至两万盾。通常一个炸土豆的卖家用担子出售他的产品,虽然也有一些卖车的人。除了茂物之外,这种烹饪现在也可以在其他各个领域找到,例如在德波克,唐格朗和雅加达。

这个典型的茂物盘在这个雨城中结识了与华人的密切历史。据在茂物的中国历史观察员Mardi Liem介绍,他们在一个炸薯条盘子里,几乎所有的人都使用“福建人”这个词。从tautotauco开始,这是一种发酵的大豆,然后是面条和豆芽,所有这些都来源于“福建”这个术语。

在被带到印度尼西亚之前,华人社区首先用这种食材做成了这样一种食材,比如面条,豆腐,馅饼和酸甜的西红柿,西班牙典型的酸西红柿,印度尼西亚的西红柿种类也不多。随着时间的推移,据Mardi Liem介绍,炸to的蔓延从Sunda海岸的西部边缘开始。像Pandeglang和万丹。在这个阶段还有另一个菜单的转变。习惯了拉风的 Sunda

人选择oncom来取代西红柿。此外,与原来的西红柿相比,它感觉更酸化,也更经济。

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