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Friday, 29 May 2020 15:58

Tompokan传统。

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仍然在开斋节的气氛中,这次我们将介绍欢迎开斋节的传统,并结合印度尼西亚人民实行的各种独特传统。例如,该传统是由东爪哇省Jember地区的MumbulsariSuco Krajan村的居民实施的。开斋节12天前,Suco Krajan村的人们每年都拥有Tompokan的传统。在那个传统中,他们收集并喂牛在一起。牛是从几个月前甚至一年前从合资企业购买的动物。收钱后,再买牛。

在当地语言中,Tompokan意味着一堆。就是说,通过连接钉子,居民可以将一堆肉(包括肉,心脏等)制成一堆。居民获得的肉的重量或数量是相同的,因为在将肉分成每堆之前要称重。按照这种传统,居民可以在宴会上享用加工过的牛肉,因为开斋节期间牛肉价格通常会飞涨。


在开斋节期间,村民彼此互动,并享受一顿用牛肉覆盖的食物。开斋节期间探亲时,加工过的牛肉通常也是当地社区提供的一道菜。Suco Krajan村的人们也熟悉Ater-Ater传统。按照Ater-Ater传统,年轻人通常向老年人提供食物。交付的食物以牛肉为基础。


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Enny Dewayani

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