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Serpang实际上是Arosbaya区Sabiyan村的一个小村庄的名称，距离Bangkalan中央政府约十公里。顾名思义，这种Serpang米饭起源于Serpang小村庄，该小村庄世代相传。 也有人说它被称为Serpang米饭，因为它是在Serpang村的路边出售的。

Serpang米饭是一道富含配菜的菜。因为每个小包都包含一团蓬松的米饭，上面有各种配菜，例如面条，海螺炸酱 ，某种虾饼干，某种花生饼干，炸牛肉，牛皮饼干和厚厚的椰奶肉汤sik-usik肉汤，所以还有豌豆芯，咸蛋和沙丁鱼， 然后加入辣椒酱使沙邦饭更美味。这些配菜的口味各不相同，例如，海螺炸酱感觉有点辛辣，但也有一点甜味。花生饼干味鲜美，因为虾很新鲜。与仅一拳的米饭相比，小菜比米饭更多。
即使米饭只是拳头，也可以保证让您吃饱。

Serpang米饭仅从早上05.30到07.30出售，通常每天只有30包。Serpang米饭的价格约为一万两千盾至一万八千盾每份。Serpang米饭的特产是用香蕉叶包裹的，出售方法很简单，只需在路边的小棚屋里加一个小帐篷或雨伞即可。