Pesona Indonesia (953)
May
说到旅游业，东爪哇的 Purbolinggo 以其已经在世界范围内的Bromo,山旅游胜地而闻名。除了Bromo,山，这座城市还有许多其他有趣的旅游景点，如Ronggojalu湖。位于东爪哇省 Probolinggo 摄政区 Tegalsiwalan村, Probolinggo 的Ronggojalu湖是一个拥有非常美丽的自然全景的湖泊之旅。除了作为旅游景点外，这个湖还被用作清洁水源，用于满足当地居民和工业的日常需求。这个湖的水量达到每天3000升。而水来自大自然的纯净泉水。
到达Ronggojalu可以从Probolinggo广场出发，距离15公里，车程约36分钟，进入这个旅游景点，你必须限制的门票， 每人是五千盾 和 停车费三千盾。Ronggojalu 湖的水很清澈。如此清晰，你甚至可以直接看到湖底，湖底是岩石，长满了绿色植物。如果你喜欢游泳，湖经理允许游客潜到水底。除了游泳，您还可以在Ronggojalu 湖畔的水中玩耍。
在这里，除了游泳和戏水，您还可以在桥梁等风景优美的地方随心所欲地拍照。在Probolinggo Ronggojalu湖上，还有各种游乐设施和各种充足的设施。 Ronggojalu
湖最受欢迎的游乐设施之一是配备漂浮带的儿童游泳池、可供坐下放松的凉亭或编织区，以及出售 Probolinggo 小吃的食品摊。
May
在Syawal 一日，所有穆斯林都庆祝开斋节，在印度尼西亚也称为开斋节。在庆祝开斋节后，原来有些人在Syawal月继续斋戒6天。在Syawal月斋戒后的第七天，几个印度尼西亚人举行了Syawal的开斋节。事实证明，有各种独特的传统来庆祝这个节日。其中之一是由三宝垄人民，特别是Jaten Cilik 村的居民完成的。他们举行了Syawal开斋节或称之为粽子的开斋节。在中爪哇省三宝垄的Jaten Cilik村的 Syawalan传统在晨祷之后开始。数百名居民在各自家中与Syawal 粽子一起做好准备，而孩子们则聚集在清真寺前。然后，屋主一个接一个地出来，端着一个托盘，里面装着番茄酱或典型的开斋节菜肴，由蒸米饭制成，用编织的嫩椰子叶包裹。孩子们跑向人群。准备好粽子的居民大喊或撞到电线杆作为标志。孩子们跑向已经在屋前的居民。他们追赶那些端着为 Syawal 斋戒或粽子 斋戒准备的特制粽子托盘的居民，因为粽子 除了装着大米，还装着钱。
除了在 Jaten Cilik 村，在禁食 6 天后，中爪哇省的 Klaten、Solo 和 Kudus摄政区的人们举行了一个独特的传统，称为 Grebeg Syawalan。这一世袭传统是为了庆祝斋月和肖瓦尔斋戒后的胜利。几个地区之间的Grebeg Syawal 传统几乎相同，在活动的高峰期，有成山的钻石游行，所有居民都将争夺。除了包含粽子之外，Gunungan或类似山脉的成堆食物还包含蔬菜和其他作物。然而，尽管有相同的高峰事件，但在几个不同的地区有几个 Grebeg Syawal 传统的游行。
从中爪哇，切换到西努沙登加拉的龙目岛。龙目岛人民在肖瓦尔月禁食 6 天后庆祝 Topat 或粽子开斋节。它被命名为topat开斋节，因为庆祝活动涉及吃粽子。 Topat 开斋节实际上是 Sasak 部落的传统，在开斋节后一周进行。 topat 开斋节的传统是通过在龙目岛进行巡游或参观旅游景点的方式同时进行的，他们带着来自粽子的食物。在开斋节那天，特别是在龙目岛的中西部地区，早上会举行roah或tahlilan。本次活动提供的所有食物菜单均由钻石和各种蔬菜组成，从加工的、pelalah、urap-urap、pelecing、pecel 到鸡肉pelecing。
May
Gumanano，是Mawasangka区的一个村庄。这个村庄如果从Buton , Wamengkoli 港口出发， 大约有84公里。去珍珠海滩，你必须先去Gumanano 村。这个村子很偏僻，去到那里并不容易。旅程可以从中央布顿摄政区的首府Labungkari 市中心开始。 Buton 中部的地区 可从Baubau 市搭乘渡轮前往。这座城市可以从雅加达乘飞机到Kendari需要 3 个小时，然后乘快艇 5 小时到达 Baubau。
抵达珍珠海滩，您将被这片海滩的美景所吸引。细白的沙子沿着海滩延伸。如果海水退去，珍珠海滩会更漂亮，因为白色的沙滩会更显眼。另外，海水湛蓝清澈。难怪，如果这个海滩是 Buton 中部 旅游的主角。许多来到这里的游客都用相机捕捉到珍珠海滩的美景。不要忘记他们通过游泳享受清澈的海水。
除了游泳，喜欢钓鱼的游客还可以在这里发泄一下自己的爱好，因为在海里游泳的鱼种类非常多。除了在珍珠滩旅行，游客还可以享受Gumanano村的其他景点。在该 村也布顿苏丹国的堡垒遗产，即Lasayidewa堡。这座堡垒有7 个法律，这意味着 7 个门。也可以在Gumanano浴池泡澡，水很新鲜，但有点咸。
May
Blitar 是位于东爪哇省南部的摄政区之一。 Blitar 也经常被称为宣誓者之城，因为这里是印度尼西亚共和国第一任总统苏加诺的陵墓。除此之外，Blitar 也有自己的美食之旅吸引游客。 Blitar 的传统菜肴之一是 Ampok饭。
Ampok饭是一种由玉米制成的大米的食品替代品，它使用的是经过精细研磨和蒸熟的老玉米或去壳玉米。这道菜非常适合在吃完塔吉尔后享用，因为它的含糖量很低。
为了增加风味，如果配上煮熟的蔬菜、菠萝蜜、罗勒和椰丝，Ampok 饭会更美味。配菜也各不相同，如咸鱼、豆豉、mendol 和 bakwan。作为补充，仍然添加花生脆或饼干和辣椒酱。 Ampok饭营养丰富，可以说是一种健康食品。
据历史记载，这种食物是在饥荒时期吃的食物，因为稻米很难种植，很多人不能吃米，尤其是买不起的人。当时的选择是玉米，那时的玉米很肥沃，不需要太多的维护。所以要以玉米代替大米。
如果您在 Blitar 并想品尝 Ampok 饭，您可以在 Blitar 广场找到这种美食，而且价格不会耗尽您的口袋。您已经可以享用一盘带有各种蔬菜和配菜以及辣椒酱作为补充的Ampok 饭。
April
印度尼西亚的每个地区都有各种适合开斋的特殊食物。 Pisang Kapik, Kapik 香蕉 是斋月期间最受欢迎的美食之一，作为开斋菜，起源于西苏门答腊；印度尼西亚地区，这里是国际知名的rendang烹饪的起源地。
顾名思义，Kapik 香蕉 是一种由香蕉制成的扁平形状的小吃，Kapik这个词本身就是螃蟹的意思，在将香蕉作为这种小吃的主要成分的过程中，会被夹住或用钳子夹住使它平坦而宽阔的工具。这个Kapit 香蕉的展示是通过在壳的煤上烤制的。通常使用的香蕉是kepok香蕉和石香蕉。将要烧的香蕉，先去皮，然后放在烤架上。当香蕉已经呈金黄色，烤架上留下一点黑点时，就可以取出了。烘烤过程本身旨在产生烤香蕉的独特香气和香蕉本身的合法味道。
烘烤后，香蕉先涂黄油，然后用通常由木头制成的工具夹住或夹住，该工具的形状像双砧板，有两个相似的部分并通过铰链连接。之前挤过的香蕉会是圆的和扁的。Kapik 香蕉通常会添加额外的配料，以增加味道。这种小吃本身就有自己的旗舰配料，即用红糖煮熟的Luo或椰子。椰子的咸味和红糖的独特甜味将增添这种传统小吃的乐趣。
如果您想感受用香蕉木皮开斋的感觉，请前往 Jam Gadang， Gadang 钟和 Bukitting Ateh市场附近。因为去西苏门答腊省的Bukitting旅行，如果你没有感受到 Kapik香蕉的乐趣，那感觉是不完整的。
April
这个版本的斋月，我们邀请您到西苏门答腊的 Payakumbuh。在这个位于西苏门答腊省首府巴东市以北约120公里的小镇上，有一座清真寺，里面充满了米南宗教发展的历史记载。离Payakumbuh市中心不远，就在西Payakumbuh的Balai NanDuo街道，矗立着一座木结构的古老清真寺，建筑是典型的Minangkabau古老的祈祷室。它的名字是Godang Koto NanOmpek清真寺。“Godang”是“Gadang”这个词的Payakumbuh方言，在米南语中意为“大”。同时，koto nanOmpek 是其所在村庄的名称。
这座清真寺建于 1840 年左右，位于当时 Koto nan Ampek 地区的四人 waqf 土地上，即拿督 Bangso DirajoNan Hitam、Datuk Rajo Mantiko Alam、Datuk Paduko Majo Lelo 和 DatukSinaro Kayo。当时，清真寺的建筑材料由居民一起收集。木材取自 Nagari Koto Nan Ompek周围的荒野，然后通过漂流运送到 Batang Agam 河到达施工现场。这座Godang清真寺有一个尖金字塔的矩形屋顶形状，三层高耸的台阶。这座以高跷房屋为基本概念的建筑，以大柱为主要支撑，侧立并加宽至顶部。据说这种类型的建筑结构可以抵抗经常袭击该地区的地震冲击。显然，这座清真寺建筑仍然能够抵御西苏门答腊发生的数十次地震。
总的来说，这座清真寺的建筑仍然保持着原有的结构，包括木墙周围的传统米南加保雕刻装饰品。估计清真寺的柱子还保持原状。 最大的变化是清真寺的屋顶，以前屋顶覆盖着棕榈纤维，现在被金属屋顶瓦片形式的锌取代。有一点很有意思，在清真寺的院子里，就在米哈拉布前面或者清真寺的西侧，有一座高达2米以上的建筑，乍一看像是一座纪念碑或寺庙。
April
Saparua 岛是一个小岛，也是一个分区，位于印度尼西亚马鲁古省马鲁古中央摄政区。从安汶岛马鲁古中部的Tulehu胡港搭乘快艇 1.5小时即可到达Saparua岛。
这个面积247平方公里的小岛，不仅有自然的魅力，还有其他国家在群岛上的历史痕迹。从阿拉伯人、葡萄牙人、荷兰商人开始，最后是日本人。难怪您会在各个方面发现独特的遗迹，例如古老的葡萄牙和荷兰建筑、古老的水井，以及著名的 Duurstede 堡垒。Duurstede堡垒是您在访问 Saparua 岛时必须访问的目的地之一。从依旧坚固的堡垒，可以清楚地看出这座岛屿过去的辉煌。
萨帕鲁阿岛通过周围的全景和水下风光保存了各种自然美景。这里的海滩有清澈平静的海水。成排的珊瑚礁储存在海床上，不受开发利用。您可以在仍位于 Saparua 地区的 Kulur 海滩找到这些美女之一。这里也是在萨帕鲁阿岛看日落的最佳地点之一。您还可以参观仍属于萨帕鲁阿的Molana岛。 这个充满异国情调的小岛仍然很少有游客参观，给人一种置身于私人岛屿的感觉。安静的氛围加上非常清澈的水是 Molana 的附加值。要到这里，你只需要穿过 45 分钟。
April
有各种典型的打破斋戒的菜单，无论是饮料还是食物。印度尼西亚的开斋饮品有水果汤、甜茶、椰青冰和混合冰。除了这些饮料，还有另一种典型的开斋饮料，叫做Aia Aka。这种饮料是西苏门答腊省米南人的典型开斋饮料。
Aia Aka 是一种由草果冻制成的提神饮料，包括绿草浆和黑草浆。所用的仙草冻是由天然仙草冻制成的，是传统制作的。在其制造过程中，首先用手挤压仙草浆叶，然后容纳这些水。静置几个小时后，这种仙草叶汁会像琼脂或果冻一样变稠。要享用 Aia Aka的一部分，仙草冻会搭配两种特殊类型的酱汁食用，即椰奶和红糖混合物的酱汁或压榨橙子和白糖混合的酱汁。
Aia Aka 味道甜美清爽，因此非常适合在开斋时享用。此外，这种典型的米南饮品对身体也有多种好处，因为它富含矿物质，尤其是钙和磷。除了那个以外，Aia Aka 还可有效治疗胃灼热、便秘、胀气和腹泻。对于正在接受低热量饮食计划但富含纤维的人来说，食用量非常好。
在西苏门答腊，Aia Aka 饮料不仅出现在斋月期间。在正常的日子里，这种饮料也很容易找到。通常，Aia Aka卖家用商品推车兜售他的饮料，商品推车周围装满了酱油瓶大小的瓶子。瓶子里的东西各不相同，白色瓶子装的是椰奶，黑色瓶子装的是融化的红糖，橙色瓶子是白糖和压榨橙子混合而成。这些Aia Aka 卖家以每份五千 盾到一万盾每份的价格出售他们的商品。
April
在本期的斋月中，我们邀请您前往中爪哇省Salatiga市独特的清真寺之一进行宗教之旅。它的名字是Klenteng清真寺。建筑面积约300平方米，以红色为主。建筑物内的装饰品和配件看起来像中国人供奉的寺庙。然而，一个写着寺庙清真寺（Masteng）的标志，标志着这座用于崇拜穆斯林的建筑。该位置本身位于Salatiga 市 Sidomukti 区 Dukuh 村的 Abiyoso路 14 号。
寺庙清真寺是 Yusuf Hidayatullah 从圣地归来后于 2005 年建造的。 Yusuf Hidayatullah 是一名皈依伊斯兰教的中国人。最初，这座建筑被称为 Hidayatullah Majelis Taklim招待所，但居民称它为Masteng 以使其更容易发音。Yusuf Hidayatullah死后，2020年底，Cholid的兄弟 AgusAhmad）买下了这块1700平方米的土地，其中有一座寺庙清真寺建筑，直到现在，这座清真寺仍保持着其独特的形状，依然屹立不倒。这座清真寺是按照Salatiga 市的文化涵化，即宽容
现在，剩余的土地也正在开发用于赋权和教育。目前，在圣殿清真寺旁边，正在建设一所以信息技术为基础的伊斯兰寄宿学校的建筑。宗教活动也在这里举行。此外，在这个斋月还有很多活动，tarawih，一起开斋，背诵古兰经和阅读。
April
如果你在哥伦打洛，尤其是在斋月期间，你会发现到处都是浓烟；不要感到惊讶，因为烟雾来自被兜售的Ilabulo 食品卖家。
Ilabolo 美食确实是哥伦打洛市的典型美食，带有街头美食的概念。 Ilabulo 也是最受欢迎的食物，作为开斋菜菜单被广泛食用。Ilabulo 本身是一种由西米粉制成的食品，加入各种成分，如鸡蛋、鸡肉或牛肉、肝胗，然后再加入特殊的香料。这种食物的烹饪过程是用香蕉叶包裹，然后煮沸。喜欢烧焦味道的小伙伴，也可以根据自己的口味来烧焦。
除了味道之外，这种典型的哥伦打洛食物，与西爪哇的佩佩斯相似，也被称为在皇家战争中带来和平的食物。 Ilabulo 也被称为Totombawa，意思是团结。因为它的美味，Ilabulo 能够为交战的王国带来和平。Ilabolo实际上可以直接食用，因为它是从煮沸过程中获得的成熟。但通过燃烧或油炸再次加工的情况并不少见。Ilabulo 通常与称为
Binte Biluhuta 的粗粒一起食用。
Ilabulo也可以作为纪念品，因为它放在冰箱里可以保存大约2-3天。如果您在斋月以外访问哥伦打洛，请不要担心，因为您仍然可以轻松找到Ilabulo。
