Pesona Indonesia (953)
December
印度尼西亚确实是一个群岛国家。在现有的数千个岛屿中，亚罗是最外围的岛屿之一，它与另一个国家即东帝汶直接相邻。Alor岛以海洋旅游而闻名，有许多有趣的潜水和浮潜地点。 即使在亚罗岛，也有 18 个潜水点，它们拥有最美丽的水下景观。不仅清澈的水，其中的各种生态系统也为alor 岛增添了美丽。
顾名思义，这个蛋糕的形状像头发，但又像燃烧的头发，因为它的颜色是橙色到棕色。发糕由米粉、棕榈糖、椰奶、汁水、盐和油的混合物制成。为了做成头发的形状，面团是用椰子壳或打孔的罐头模制成的。炒这个发糕面团用的油也一定很多，而且很烫。 除了纪念品，由于其独特的形状和甜味，这种小吃也适合环游Alor岛。
这款发糕，乍一看像粉丝炸干的样子，有点像卷发的波浪形，也有三角形的形状。在特殊活动和传统仪式中，发糕或Alor人所说的 Jawada 也很常见。这款发糕适合作为礼物，因为它可以存放在干燥密闭的容器或罐子中，可以保存很长时间。虽然制造过程相当简单，但它需要时间和准确性。
在Alor，你可以在Kalabahi的卡德朗市场找到这个发糕。 除了作为纪念品外，您还可以在卖家处享用，同时配上一杯咖啡。这种发糕的甜味会掩盖咖啡的苦味。味觉是......太棒了。 这就是今天印度尼西亚的全部魅力，我们明天将在同一事件中再次见面。
December
亚齐省中部Takengon县Toweren Uken村的人们拥有具有历史价值的文化遗产。它的名字是 Reje Baluntara 传统房屋。 Reje Baluntara传统房屋是Baluntara国王世代居住的建筑。这座建筑是一座木制的高跷房屋。 独特的是，这座建筑不使用很多钉子。使用的木材就像一个“击倒”的互锁和相互锁定。
走进这间传统民居，气氛十分阴暗，因为这里有电。此外，现有的窗户从未打开过。如果你注意，几乎在建筑物的每一面墙和木头上都有各种各样的 Gayo 花丝雕刻。这种类型的雕刻也可以在 Gayo 花丝（传统）织物上找到。 典型的雕刻可以在门厅中找到，即木杆（垂直）和内壁顶部（水平）。在这座建筑中，每个视觉结构中都有带有哲学内容的雕刻。 墙壁上有各种镂空图案，如puter tali（多重回旋）、emun mupesir（蔓延的云）和emun berkune（分支的云）。
Reje Baluntara 的传统房屋也被称为 Umah Edet Pitu Ruang 或七室传统房屋。
大楼里的房间数量有四个房间，一个厨房和两个男人和女人的门厅，所以总共有七个房间。往楼内看，有四个大小相同的房间（国王的父母房、国王的房间、男女儿童房两间）、两个门廊和一个前廊（lepo）。在传统民居建筑前，有一块黑色的石头，形似铭文。 这块石头分为两部分，左右有一块铭文，记载了曾经居住在传统房屋中的巴伦塔拉国王的家谱。
November
如果有一天您去南苏拉威西岛度假，别忘记尝尝Enrekang县传统的美食“Nasu Cemba”。由于它的味道浓厚，带有Cemba叶的香气，所以流行被叫做“Nasu Cemba”。在当地语言中，Nasu的意思是烹饪，而cemba是这道菜中特别使用的一种植物的名称。所以，那Nasu Cemba可以理解为cemba美食。Cemba (Acacia pennata羽叶金合欢)通常生长在Enrekang山的郊区。这种cemba植物的叶子形状类似于meniran(珠子草)。不同之处在于，cemba的茎是多刺的。使用的cemba叶子是青叶子。这片cemba叶子有一种独特的酸味，
听众朋友，珠子草的基本原料是贴在牛排上的肉。除了更容易咬，尝起来比其它骨头更好吃。除了cemba叶，还会使用其它香料，如柠檬草茎、胡椒、香菜、姜黄、葱和大蒜、姜、高良姜和batte kaluku或磨碎烤椰子。，除了要捣碎的磨碎烤椰子、高良姜、和柠檬草，所有的香料都要捣碎和炒。同时，排骨要煮到变软。然后，所有炒好的香料，包括碾碎的柠檬草，加盐和调味料。下一步要放2公斤batte kaluku或磨碎烤椰子和半公斤cemba叶子。几分钟后，所有的香料和肉混合在一起，美味的香味就闻得到，任何人都会迫不及待地尝尝这个美食。
听众朋友，这是品味的确很有个特点。当我们尝时，会感觉酸味和脆脆的结合。非常适合在趁热吃。尤其是如果您在趁热喝肉汁，会感觉到很新鲜。Nasu Cemba一般用青辣椒酱一起吃。这种青辣椒酱是用青椒做的，青椒还很嫩，捣碎后炒，不加任何盐和调味料。Nasu Cemba通常在庆祝活动中享受的，或者作为Enrekang社区在斋戒月中做美食。对于那些有兴趣享受这种美食的人，您可以在那里的饭店享受这种美食。每份的价格约为3万印尼盾。
December
本期我将给您介绍在巴厘岛的旅游景点之一，拥有美丽的自然景观，以一望无际的青山、山谷和草原为特色。即Campuhan小山。与巴厘岛的其他旅游景点相比，非常不同，巴厘岛的其他 旅游景点以海景和稀有xīyǒu动物游览为特色。这个Campuhan山曾经是印尼著名的乐队Slank歌曲之一，名为“Tepi Campuhan”，描述了这座山的美丽。Campuhan山非常受欢迎，因为它位于Gunung Lebah寺地区。该地区是巴厘岛的印度教社区非常神圣的。
您还可以在这个绿色的大自然中进行各种活动来恢复能量。 这个地方也是您想要远离巴厘岛城市喧嚣的最佳选择。在Campuhan山欣赏绿色自然风光的同时慢跑或徒步旅行是那些想要提神醒脑的人的最佳选择。
在Campuhan跑步是这里著名的徒步旅行路线之一。这条路线以其自然美景和浓郁的巴厘岛风情而闻名。如果您参观这座山，将自然之美捕捉到您的镜头中无疑是首选。对于有绘画天赋tiānfù的人来说，当然你也想在画布上涂上一抹油彩，让它永垂不朽。
在这座山上呼吸hūxī新鲜空气有很多选择。其中之一是在Campuhan山区周围的住宿设施，种类繁多。24小时免费开放的小山，让您更自由地欣赏周围的景色。您可以从巴厘岛库塔市中心乘车1个小时到达Campuhan山。该地区仍然执行严格的卫生规程，因此您最好在前往这座山之前做好准备。
December
西苏门答腊省不仅以其丰富的艺术和文化而闻名，还以其自然美景而闻名，尤其是对于那些喜欢水上旅游的人。大流行结束后，您可以参观Pagang岛。Pagang岛拥有美丽的白色沙滩，可以欣赏到苏门答腊青山的美丽全景。再加上绵延干净的白色沙滩，再加上清澈湛蓝的海水。 任何人到这个岛上旅行都会有宾至如归的感觉。
从地理上讲，Pagang 岛是南海岸地区的一部分，该地区与明古鲁省直接相邻。然而，从巴东市到达那里的途径更多，即从从地理上讲，Pagang岛是南海岸地区的一部分，该地区与明古鲁省直接相邻。然而，从巴东市到达那里的途径更多，即从Muaro 港和Pisang 河。在Muaro港有两艘船由岛经理拥有。租赁系统是每艘船。价格也相当不错。 不过对于跟团游的人来说，租船也不算太贵。有几艘渔船旨在将游客带到西苏门答腊海岸附近的几个岛屿，包括Pagang 岛。租金也不算贵。 如果你擅长讨价还价，可以每人7万印尼盾，往返。 对于想继续享受Pagang 岛游但只有两三人的团友，建议选择使用皮桑河的渔船，从巴东市到南海岸约10公里.
Pagang岛有10公顷的观赏鱼生物群 和五颜六色的珊瑚礁。你可以享受美丽 通过浮潜在水下。对于那些没有带的人 您不必担心浮潜设备，因为这里有浮潜设备租赁。 水下景色 非常好，必须浮潜 在参观Pagang 岛时完成的。除了浮潜，您还可以乘船环岛，也可以在岛上钓鱼。 对于想入住的人来说，Pagang 岛有露营区、背包客房间（1 间房 6 人）、非常重要的人房间和非常非常重要的人房间。那些想要留下来的人会根据您的预算进行调整。 费用从营地的每天三万五千盾每个人到对非常重要的人房间的数十万不等。 这里还有厕所和餐厅。
December
Wedang 是一种以姜为原料的饮料，在爪哇岛的各个地区都很受欢迎。 “Wedang”在爪哇语中的意思是热饮，实际上这种饮料通常是热的或温的。在爪哇岛上有各种类型的汤水。仅在中爪哇的梭罗，当地社区就至少有 6 种汤水，如汤团、Asle汤水、Dongo汤水、姜汤水，花生汤水、和Serbat 汤水。但这一次，我们邀请您认识其中之一。 即Dongo 汤水。
在一份Dongo 汤水中，有炸花生、糖棕榈树果实和糯米饭团的混合物，里面装满了细碎的坚果。Wedang Dongo酱的颜色更深，带有更浓的姜味。这种饮品非常适合暖身，适合在寒冷的天气里饮用。对于这个dongo汤水的一部分，您只需支付每份 两千五百盾至五千盾的费用。
据说，在古代，这种饮品只有贵族或皇室才能享用。此外，因为它最初来自中国，所以在宗教活动和祈祷中也经常使用dongo 汤水，尤其是在农历新年。但现在，每个人都可以随时品尝到美味。
November
邦加勿里洞省不仅以其自然美景而闻名。这个由数百个小岛组成的省份也有各种美味佳肴。 其中之一是Penyurong。Penyurong是东勿里洞的典型小吃之一。 这道由木薯制成的菜曾经是米饭之后的辅食。这种美食可以是您应该尝试的美食选择，如果有一天您访问BangkaBelitung，更不用说Penyurong在2021年被列入非物质文化遗产名录.
Penyurong，首先以木薯泥为主要原料，与盐混合，然后搅拌至均匀分布成面团。面团准备好后，将足够的面团卷在先前准备好的树枝上，然后烘烤。这种烹饪过程使凝乳具有独特的香气。 除了木薯，其实还有一种用干木薯制成的填充物，它仍然是湿的。Gaplek 是干木薯。吃的时候，这道菜是如此的美味可口。
通常penyurong作为米饭的替代品享用，可以与咸鱼一起食用。然而，现在它们也经常与菠萝酱、奶酪或巧克力一起享用。那些想要享受传统勿里洞小吃菜单的人可以参观勿里洞东部的 Tebat Rasau 旅游景点。关于价格，您不必担心。价格相当口袋友好。
November
Pancong蛋糕是一种典型的雅加达小吃。Pancong糕是贝塔维人非常喜爱的食物之一，半圆形是Pancong糕的标志。半圆形Pancong 糕的形状是从铝模具中获得的，面团倒入模具中。煎饼厚约2厘米，饼内白色，外皮褐色。在印度尼西亚的其他地区，也有Pancong 糕，但名称不同。
Pancong糕可以说是老派糕点，因为它非常有名，粉丝也很多，尤其是80后和90后。由米粉或糯米粉结合椰子制成的蛋糕使这种食物具有独特的味道。久而久之，原本只撒糖的Pancong 糕也随着时代的发展而变化。许多Pancong 蛋糕有各种浇头。享用这款Pancong 糕时，您会感受到由于磨碎的椰子和糖成为面团的组合，您会感受到甜味和咸味。
相传，盘从糕的名字来源于“Pantat Dicongkel”的缩写，意思是“屁股被挖出来了”，之所以取这个名字，是因为这种煎饼的取法，真的是煮熟后用小铁做的工具从底下撬出来。。但也有人说蛋糕 pancung 的名字来源于“Panganan Kacung”的缩写，如果缩写为 pancung 会引起轰动。然后越来越成为pancong。因为曾经是普通食品的小吃，现在被称为Pancong 蛋糕。
乍一看，这个煎饼的制作方法非常实用，而且它的成分也很经济。制作煎饼需要准备的原料是米粉、小麦粉、椰奶、椰丝、香兰叶、盐、糖作为配料。烹制Pancong 糕的第一步是将椰蓉和香兰叶一起蒸五分钟，目的是防止椰蓉很快变质。然后混合米粉、小麦粉、盐和磨碎的椰子，搅拌至光滑。一点一点加入椰浆后，静置15分钟；在等待面团的同时，将涂有人造黄油的模具加热，然后将面团倒入模具中。煮熟后，根据需要撒上浇头。Pancong 蛋糕配上一杯热茶或咖啡，会更加美味。
November
中苏拉威西的人民知道他们引以为豪的三座传统房屋。其中之一是Tambi 传统房屋，这是Lore部落和Kaili部落的传统建筑。Tambi传统房屋被归类为高跷的矩形房屋，其屋顶也可用作墙壁。Tambi传统民居的基座是由积木堆砌而成，而地基则是由天然石材制成。Tambi房子 是一栋短柱子的高跷房子，高不超过一米。 有九根支撑杆，它们使用木钉相互连接。通常杆子是由博纳蒂木制成的，这是一种质地坚固且不易风化的森林木材。 进入的楼梯由圆木制成。步数不同，也有寓意。奇数楼梯表示传统元首的房子。而偶数楼梯是住户的房子。
Tambi 房子没有房间，住户通常睡在客厅里，用树皮做的床。让当地人在一个房间里进行所有的活动。这表明以前当地社区认为在雨季舒适并免受烈日影响很重要。Tambi房子被用作住宅。Tambi房子有额外的建筑物，即 Buho 或 Gambir，它们都有自己的真菌。例如，Bohu是一栋两层楼的建筑，和主屋一样有房间。一楼用来接待客人，二楼用来存放大米。虽然 Pointua 被用作捣米的地方。最近，Tambi 传统房屋开始在门上制作装饰品作为装饰。许多图案的灵感来自环境，例如动物或植物。
建造坦比传统房屋不应该是随意的。 在建造传统房屋时，有一个主要的要求，即房屋的位置必须朝南和朝北。这样它就不会在日出和日落时背对着太阳。另一个吸引力，据Tadulako大学建筑工程讲师 Rifai Mardin 说，这座传统的高跷建筑房屋具有抗震性。此外，它还可以抵御洪水和海啸。 当然，需要注意的是，高度没有建筑物的主体高或距离房屋底层两米以上。如果水波没有大量排放，房子也将能够生存。 Rifai 还认为，古代人对他们的生活条件有足够的了解。而且，过去人们生活在地震中，这可以从当地的文化中看出，尤其是在建筑设计上。
November
Suwat瀑布被列为新的旅游目的地，因为它于 2019 年 10 月 22 日开放。这个旅游胜地拥有非凡的自然美景和未受破坏的环境，甚至可以让游客有一种置身于世外桃源的感觉。不仅是宠爱眼睛，在这个旅游胜地，也有精神景点。因为在瀑布附近有 Dalem 神庙和一个叫做 petitirta 的池塘，社区用来取圣水。
Suwat瀑布与其他瀑布不同。在这个瀑布的周围，有一块雕刻成乌龟形状的大石头和各种鱼在池塘里游来游去. 此外，瀑布周围的树木； 保证让游客惊叹。经理还准备了一个木筏，可以免费在水上拍照。
Suwat瀑布，正好位于Melahange河中，只有15米左右的高度，不是太高所以水也不是那么重，听起来很平静，就像在耳边悠扬的音乐，不知不觉可以看出这个地方的平静气氛。请善待来这里的游客. 自然的气氛是如此的异国情调。这个苏瓦特瀑布的另一个吸引力是宽阔清澈的水池的诱人清新。游客可以在这个瀑布下的天然水池里游泳，不会游泳的游客不用担心，因为有浮标可以租用。 此外，游客还可以从瀑布下的岩石顶部跳下。
Suwat 瀑布的位于 Suwat 村， Pura Dalem 路，每天开放时间为早上 06.00 至下午18.00 东部时间。虽然瀑布的位置相当隐蔽，但道路交通非常方便，位置也很重要，因为它靠近其他旅游景点。这样您也可以通过这种方式参观其他旅游景点。
对于那些有摄影爱好的人来说，这个地方提供了许多美丽的照片点。要完成您在巴厘岛的假期日程，请参观Suwat 瀑布，保证让您的假期更加美丽。
