Slondok is een typische snack op Midden-Java, precies in het gebied van Jogjakarta, Kulon Progo en Magelang. Deze snack is gemaakt van cassave. Gevormd als een ring en knapperig. Slondok met originele smaak is hartig, maar samen met de tijd heeft Slondok een verscheidenheid aan smaken, waaronder ui en kruidig.
Het productieproces is vrij lang om te maken dat Slondok niet langer op grote schaal wordt geproduceerd. Om slondok te maken, moet cassave die is geschild en schoongemaakt worden gestoomd met zout, koriander totdat de uien gaar zijn. Gestoomde cassave in gethuk. Deze Gethuk wordt machinaal gemalen tot lange strengen deeg. Verder is het gevormd in een cirkel en een slondok die nog steeds door het droogproces moet gaan. Opgedroogde slondok kan alleen worden gebakken.
Slondok is een snack die al generaties lang een traditie is. Deze snack werd verkocht toen er een spektakel was. als u Jogjakarta, Magelang en Kulon Progo bezoeken, vindt u Slondok in de souvenirwinkel die typisch is voor de streek. Maar als u nieuwsgierig zijn om het te proberen, kunt u Slondok online kopen op online winkelsites in Indonesië. De prijs is vrij goedkoop, slechts tienduizend rupiah per verpakking.//voinews/ind
