De Wonder Van Indonesië (1061)
May
Lambai Peugaga, Acehnese typisch Iftar-voedsel
Written by Yuby SuryantoTijdens de ramadan of vastenmaand verkopen veel seizoensmarkten verschillende soorten voedsel voor Iftar of om het vasten te verbreken. Een daarvan is Lambai Peugaga, Acehnese typische gemengde groenten van 44 soorten bladeren en geroosterde geraspte kokos.
Lambai, ook wel vasten Sambal genoemd, heeft een hartige en unieke smaak. De belangrijkste ingrediënten voor het maken van Lambai zijn 44 soorten bladeren, zoals kaffir-limoenbladeren, nonibladeren, sigeuntot-bladeren, en de belangrijkste zijn de peugagan-bladeren. Om Lambai Peugagan te maken, worden al deze bladeren dun gesneden en gemengd met geroosterde geraspte kokos en gebakken pinda's. Het werd ook toegevoegd met citroengras, sjalotten en rode pepers. Lambai is klaar om te eten als een Iftar-menu met een frisse, hartige en licht pittige smaak.
Lambai wordt verondersteld vele voordelen te hebben; het kan vooral verkoudheid genezen en voedingsstoffen bevatten om de concentratie en het geheugen te verbeteren. Lambai is alleen te vinden tijdens de maand Ramadan. De prijs is betaalbaar; het is IDR 5.000 per portie.//voinews/
May
Rogansoep : Het culinair is zo populair in Cianjur, West-Java
Written by Yuby SuryantoIn de heilige maand Ramadan is er veel typisch culinair. Een daarvan is Rogansoep. Het culinair is zo populair in Cianjur, West-Java. Rogansoep is ook bekend, namelijk Brood Dawegansoep. In de lokale traditionele taal "dawegan" betekent jonge kokosnoot. Jonge kokosnoot en vers brood zijn culinair gaan spelen tijdens het vasten in Cianjur.
Rogan Soep wordt naast witbrood en jonge kokos ook gemaakt van kokosmelk en melk. Aanvankelijk wordt het ovale brood op een bananenblad bewaard, daarna wordt er een stuk kokos aan toegevoegd, daarna wordt er een mengsel aan toegevoegd van kokosmelk en melk. Bovendien, Rogan wordt 25 minuten gestoomd. Wanneer Rogan wordt ingenomen, kan het warm worden gegeten. Maar het is ook heerlijk als het koud wordt gegeten (koelkasttemperatuur). Als het wordt gegeten, er is een zoete smaak van melk en hartige kokosmelk en jonge kokosnoot. Tegenwoordig zijn er ook mensen die Rogan aanpassen door er bananen aan toe te voegen.
Luisteraar, vanwege het gebruik van kokosmelk is Rogan slechts voor korte tijd. Rogan moet onmiddellijk worden genoten omdat het maar 7 uur bij kamertemperatuur staat. Als het echter in de koelkast wordt bewaard, kan Rogan 2 dagen meegaan. Terwijl bevroren Rogan, kan tot 3 dagen duren. Het culinaire is gemakkelijk te vinden in het Cianjur-gebied, vooral tijdens deze Ramadhan-maand. De prijs is relatief goedkoop ongeveer Rp.12.500 voor een portie originele Rogan en Rp. 15.000 voor een portie Rogan met extra bananen.//voinews
May
Grote Moskee van Madani Pasir Pangaraian uit provincie Riau
Written by Yuby SuryantoAls land met de meerderheid van de moslims is het niet moeilijk om de moskee in Indonesië te vinden. De moskeeën zijn gebouwd met prachtige architectuur. Een van hen is de Madani Pasir Pangaraian Great Mosque in Riau. Gelegen in Pematang Berangan, Rokan Hulu regency, provincie Riau, is de moskee een van de meest luxueuze moskeeën in Zuidoost-Azië. Door zijn grootsheid wordt de Madani Pasir Pangaraian Great Mosque een pilot-moskee in Indonesië.
Masjid Agung Madani Pasir Pangaraian, ook wel bekend als het Nasional Islamic Center (MAMIC) van Pasir Pangaraian, is een icoon van het Rokan Hulu-regentschap. De ontwikkeling van de moskee begon in 2008 en werd ingehuldigd op 6 augustus 2010. MAMIC Rokan Hulu werd gebouwd op een terrein van 22 hectare met een oppervlakte van 15.800 vierkante meter. Het gebouw biedt plaats aan 15.000 tot 20.000 mensen. De moskee is overgenomen door een moderne moskee in Arabische stijl met een grote koepel met een diameter van 25 meter op het dak van het hoofdgebouw. De koepel wordt geflankeerd door 4 torens op elke hoek van de moskee met 66,66 meter hoog en aangevuld met een 99 meter hoge hoofdtoren die wordt gescheiden door het hoofdgebouw van de moskee. De toegang tot het hoofdgebouw van de moskee bestaat uit 9 deuren, respectievelijk 3 deuren aan 3 zijden van de moskee.
Het interieur van de moskee is versierd met verschillende kalligrafie en kroonluchters gemaakt van koperen platen uit Italië, met een gewicht van 2 ton. Het vergulden van de moskee is ook versierd met verschillende sierstenen, zoals de Oksi-steen uit Oost-Java, de Akik-steen uit Kalimantan en Turkije, de Cris Topas-steen uit West-Java en Kalimaya uit Banten. Aan de rand is een ketting die symbool staat voor de eenheid van moslims, 8 zwaarden van de Sabilillah Khaidir Ali, 16 kruisbogen van Syaidina Ali bin Abi Tholib en 8 speren van Abu Bakar Assiddiq, evenals Kusuma-bloemen, een symbool van de triomf van de islam en omgeven door de letters van Al-Fatihah, Al-Kafirun, Annas en 99 Asmaul Husna of namen van ALLAH. Behalve dat het een plaats van aanbidding is, is de Grote Moskee van Pasir Pengaraian ook een van de religieuze toeristische plekken in het Rokan Hulu-regentschap. Een van de interessante toeristische activiteiten is het bekijken van de stad Pasir Pangaraian vanaf de hoogte van deze moskeetoren.//voinews
May
Ngayongan-waterval in de provincie van Centraal Java
Written by Yuby SuryantoMidden-Java is een van de provincies in Indonesië, met Semarang als hoofdstad. De provincie kent vele soorten natuur die verkend kunnen worden. Een daarvan is een klein stadje in Karangasem, namelijk Purwodadi. Purwodadi is de belangrijkste stad in het Grobogan-regentschap, de provincie Midden-Java, gelegen aan alternatieve rijstroken van Semarang naar Surabaya, en wordt een verbonden stad en als doorvoerplaats van steden in het oosten van Pantura zoals Kudus, Jepara, Pati, Rembang en Blora naar Solo of Surakarta. Het kleine stadje biedt ook de schoonheid van de natuur waarvan kan worden genoten, namelijk de Ngayongan-waterval.
Ngayongan-waterval in Karangasem, Grobogan, Purwodadi is een van de toeristische objecten, die zich in het dorp Karang Asem, het Wirosari-district, het Grobogan-regentschap, de provincie Midden-Java bevindt. Een prachtige omgeving, frisse lucht en versierd met weelderige bomen zijn favoriete objecten van toeristen tijdens weekdagen of vakanties. De waterval heeft een afstand van 30 kilometer in het oosten van Purwodadi of 10 kilometer van het district Wirosari. Het heeft heel zoet water waarvan je kunt genieten door water te spelen in het bassin.
Om naar de Ngayongan-waterval te gaan, kunt u landtransport gebruiken. Na aankomst in het dorp Karangasem, moet u ongeveer 300 meter van de snelweg lopen en de heuvel afdalen naar de waterval. U hoeft zich geen zorgen te maken om te verdwalen, want het geluid van de waterval is vanaf een afstand van 200 meter te horen. Bij het watervalgebied is er geen verkoper of eetkraam. Het is dus aan te raden om je eigen eten en drinken mee te nemen. Om ervoor te zorgen dat het watervalgebied schoon en comfortabel blijft, neemt u uw afval terug en gooit u het weg in het afval dat op de parkeerplaats is verstrekt. Dus waar wacht je nog op? Stel hier uw vakantietijd samen met uw gezin in.//voinews
May
“Sarikayo”, een culinair uit West Sumatra
Written by Yuby SuryantoIn Indonesië zijn veel voedingsmiddelen voor iftar verkrijgbaar. Een van hen is Sarikayo. Dit culinaire is populair in Sumatera-regio's, vooral in Padang (West Sumatra) en Palembang (Zuid-Sumatra). Mensen bellen over het algemeen met Srikaya. Sarikayo heeft een zoete smaak met een zachte textuur en een groene kleur. Sarikayo is traditioneel voedsel dat natuurlijke kleurstof van suji of pandanusblad gebruikt om een groene kleur te produceren.
De belangrijkste ingrediënten van Sarikayo zijn kokosmelk, ei, suiker en pandanusblad. Het eten maken is heel eenvoudig. Het is alleen door kokosmelk en water van pandanusblad te koken, vervolgens een garde en gesmolten suiker in de kokosmelk te doen en het deeg te roeren tot het goed gemengd is. Het deeg van Sarikayo is klaar om in de container te worden gegoten en te stomen tot het gaar is. Sarikayo wordt meestal samen met plakkerige rijst gegeten. Maar in de loop van de tijd eten veel mensen het samen met een laag brood. Vroeger werd Sarikayo in een kommetje gedaan en apart geserveerd met plakkerige rijst. Maar nu, om het gemakkelijker te maken, worden Sarikayo en kleefrijst aan elkaar gevormd, zodat het een srikayalaag wordt. In Sumatera is het niet moeilijk om Sarikayo te vinden, vooral tijdens de hulstmaand Ramadan. Er zijn veel verkopers die Sarikayo verkopen als snack voor iftar. De prijs is relatief goedkoop, slechts Rp.10.000 tot Rp. 15.000.
Sarikayo heeft een eigen filosofische betekenis voor mensen in Sumatera. Groene kleur op Sarikayo symboliseert natuurlijke welvaart. In overeenstemming met zijn naam betekent "Sri-Kaya" "God van Rijst" waarvan wordt gehoopt dat het welvaart kan brengen. Voor Palembang-mensen wordt Sarikayo meestal een complementair gerecht in elke traditionele processie. Het eten presenteert zich op "kambang", een rij gerechten die prachtig zijn gerangschikt in de traditionele processie van Palembang. De delicatesse van Sarikayo kan ook een prestatie worden van de familie die een feest viert. Sarikayo wordt meestal geserveerd met plakrijst. Volgens de lokale bevolking symboliseert plakkerige rijst de eeuwigheid in iemands relatie. Kleefrijst, vaak analoog aan een relatie die goed blijft lopen.
May
Yeh Sanih waterbronnen bevindt zich in het dorp Sanih, het subdistrict Kubutambahan, op een afstand van ongeveer 17 kilometer in het oosten van de stad Singaraja. Sinds 1930 staat Sanih water bij de lokale bevolking bekend als toeristische objecten. Yeh Sanih betekent Sanih-water. Yeh betekent in Balinese taal water. Het verschil tussen Yeh Sanih Spring en anderen op Bali zit in het natuurlijke water. Het water in Sanih Spring komt van de originele bron genaamd Yeh Kelebutan. De bron komt uit de ondergrondse rivierstroom afkomstig van het Batur-meer. Het water uit deze bron wordt vaak gebruikt voor de hindoe-ceremonie. Dit voorjaar komt uit het zuiden van het volwassen zwembad, precies onder de frangipaniboom die dicht bij de tempel ligt, een plek om Heer Vishnu te aanbidden. Zwembad Yeh Sanih bestaat uit twee zwembaden. Eén zwembad is voor volwassenen van 1,5 meter diep en één zwembad voor kinderen van slechts 0,5 meter diep.
Yeh Sanih waterbronnen heeft zijn eigen uniekheid omdat het water niet zout is, hoewel het dicht bij het strand van Lovina ligt. Daarnaast is er een mythe dat als een jong stel bij Yeh Sanih zwemt, hun relatie dus langdurig zal zijn. Deze mythe wordt tot nu toe nog steeds geloofd. Omdat de locatie van Yeh Sanih Spring niet ver van het strand van Lovina ligt, dus als je naar het zwembad komt, kun je ook dit strand bezoeken. In het Yeh Sanih-gebied is er ook een plek voor katholieke bedevaart, namelijk de Maria Air Sanih-grot. Om naar de grot te gaan, ga je gewoon door een kleine brug. En ongeveer 20 meter aan de linkerkant is er een bord van Pakraman, Banjar Yeh Sanih. Niet ver daarvandaan ligt de Maria Air Sanih-grot.//indonesia.travel
May
BUBUR KAMPIUN, een speciale pap uit West Sumatra
Written by Yuby SuryantoIndonesië, waar de meerderheid van de bevolking moslim is, komt nu in de maand Ramadhan of de vastenmaand, waar het moslims verboden is om 30 volle dagen te eten en te drinken van zonsopgang tot zonsondergang. In deze editie van Indonesian Wonder zal ik Bubur Kampiun introduceren, een culinaire uit West-Sumatra die populair voedsel is voor Ifthar of snelbrekend.
Bubur Kampiun of Kampiun pap bestaat uit een mengsel van verschillende soorten pap die mengt tot een zachte en zoete smaak. Het zijn onder andere gestoomde witte kleefrijst, rijstpoeder pap, zwarte kleefrijst pap, banaan of zoete aardappel compote, sperziebonen pap en nog wat andere. Het mengsel wordt vervolgens uitgegoten met kokosmelk en overgoten met vloeibare bruine suiker.
In West-Sumatra wordt Bubur Kampiun gewoonlijk de bubua kampiun genoemd. Volgens het verhaal is de oorsprong van de naam van deze pap vrij uniek. Nadat de opstand van 1958-1961 in de regio voorbij was, hielden enkele traditionele leiders verschillende evenementen om het trauma van de bewoners te genezen, zoals een vliegerwedstrijd en een wedstrijd voor het maken van pap. Een van de deelnemers aan de wedstrijd voor het maken van pap was een grootmoeder die elke dag een verscheidenheid aan pap verkocht. Omdat ze te laat op het evenement kwam, kon ze geen goede pap maken voor de wedstrijd.
Toen kwam ze op het idee om alle overgebleven pap die ze verkocht op een schaal te schikken en presenteerde het als haar creatie. Aan het einde van de wedstrijd maakte de jury bekend dat de pap van de grootmoeder de kampioen was. Op de vraag wat de naam van haar pap is, noemde de grootmoeder het spontaan Bubua Kampiun, wat letterlijk Champion-pap betekent. Sindsdien is de gemengde pap populair geworden en werd het populair voedsel voor Ifthar of snel breken.
Handelaars in Bubur Kampiun koken sinds de vroege ochtend meestal verschillende papmengsels. Alle ingrediënten worden gelijktijdig gekookt in verschillende pannen. Om complete kampiun pap te maken zijn er minimaal 6 soorten gekookte ingrediënten. Het vereist dus speciale vaardigheden om de verwachte resultaten te verkrijgen.//voinews
May
Horok-Horok, een traditionele snack uit Jepara, Midden-Java
Written by Yuby SuryantoJepara is een van de regio's in Indonesië, die verschillende soorten culinaire specialiteiten heeft, de zogenaamde Horok-Horok. Het is het traditionele voedsel van Jepara dat niet vaak voorkomt in andere regio's. Horok-Horok wordt gemaakt van suikerpalmmeel. De vorm is klein rond en lijkt op piepschuim. De keuken is hartig en taai. Dit voedsel is populair sinds de beweging van 30 september.
Het proces om Horok-Horok te maken is vrij ingewikkeld en het duurt ongeveer 2 dagen om te maken. Daarom wordt Horok-Horok moeilijk te vinden. Horok-Horok kan de vervanging van rijst zijn, omdat suiker het belangrijkste ingrediënt is, namelijk suikerpalmmeel, dat evenveel calorieën en koolhydraten bevat als rijst.
Om Horok-Horok te maken, wassen we eerst het suikerpalmmeel en drogen het. Daarna roosteren we het suikerpalmmeel. De volgende stap is het stomen van het gedroogde suikerpalmmeel. Nadat het gaar is, gieten we het suikerpalmmeel in een pot en roeren het met een kam. Het deeg zal veranderen in een klein, rond en taai ding zoals een piepschuim. Het unieke aan Horok-Horok is dat het wordt geroerd met een kam. Om het gerecht extra smaak te geven, kunnen we er wat zout aan toevoegen en het opeten met ander voedsel zoals gehaktbal, gado-gado of gemengde groenten met pindasaus, pecel en kikil of kattendraversaté.
Hoewel Horok-Horok zeldzaam wordt om te worden gevonden, kunnen we het nog steeds vinden op de traditionele markt in Jepara. De prijs van Horok-Horok is zeer betaalbaar. Met slechts Rp 2.000 kun je de delicatesse van Horok-Horok proeven. De presentatie van Horok-Horok is ook nog steeds traditioneel omdat het omwikkeld is met teakbladeren. als je Jepara bezoekt, stop dan alsjeblieft om Horok-Horok te proeven.//voinews
May
Lengkuas-eiland in de provincie Bangka Belitung
Written by Yuby SuryantoDe provincie Bangka Belitung-eilanden is een van de bestemmingen voor maritiem toerisme in Indonesië. Er zijn verschillende mariene toeristische objecten die interessant zijn om te bezoeken. Een daarvan is het eiland Lengkuas. Het prachtige eiland ligt in het Sijuk-subdistrict Belitung-regentschap. Het eiland duurt ongeveer 25 tot 40 minuten per motorboot vanaf het strand van Tanjung Kelayang. Het strand van Tanjung Kelayang ligt 27 kilometer van Tanjung Pandan, de hoofdstad van het regentschap Belitung. Wanneer je aankomt op het eiland Lengkuas, zal een rij graniet je komst op de strandlocatie begroeten.
er zijn verschillende spannende toeristische activiteiten die u kunt doen op het eiland Lengkuas. U kunt bijvoorbeeld per motorboot het eiland rond gaan of gewoon wandelen om te genieten van de schoonheid van het eiland. Het eiland Lengkuas is inderdaad een klein eiland. Het is slechts 1 hectare breed. Op het eiland Lengkuas kunt u wateractiviteiten ondernemen, zoals zwemmen, snorkelen en duiken, om te genieten van de schoonheid van het onderwaterleven onder water. Als je van duiken houdt, kun je de plek zien van het verwoeste Indomarine-schip dat in 1999 zonk. Deze locatie is een van de favoriete plekken voor duikers. Het vernielde Indomarine-schip wordt nu een thuis voor koraalriffen en kleurrijke kleine vissen.
Naast het genieten van de natuurlijke schoonheid van Lengkuas Island, kan voor degenen die houden van historisch toerisme, het vuurtorengebied bezoeken. De vuurtoren is in 1882 gebouwd door de Nederlandse overheid. Tot nu toe functioneert deze vuurtoren nog steeds goed als gids voor het scheepvaartverkeer dat komt en gaat van Belitung Island. Deze vuurtoren die is opgetrokken uit staal en baksteen is 52 meter hoog en 18 verdiepingen hoog. Om de vuurtoren binnen te gaan, moet je een toegangsbewijs van Rp 5.000 betalen. Op elke verdieping is er een raam om het uitzicht naar buiten te zien. De locatie van het raam is op elke verdieping anders. U kunt dus vanuit elke hoek de schoonheid van Lengkuas Island en de stranden zien. Bij aankomst op de top kun je genieten van de schoonheid van het landschap, een turquoise zee met granieten rotsen op het strand van Lengkuas.
April
De architectuur van de Prambanan-tempel is lang en strak in overeenstemming met de architectuur van de hindoe in het algemeen, met de Shiva-tempel als de belangrijkste tempel met een hoogte van 47 meter, torenhoog in het midden van het complex van de kleinere cluster van de tempels. Als een van de meest luxueuze tempels in Zuidoost-Azië, wordt Prambanan een toeristische attractie van de hele wereld. Het verwelkomen van de zonsopgang op het tempelcomplex wordt een onvergetelijke ervaring voor iedereen die hier komt.
Kamperen wordt meestal uitgevoerd door binnenlandse of buitenlandse toeristen om te genieten van de schoonheid van de Prambanan-tempel wanneer ze worden verlicht door zonsopgang. Als u uw eigen kampeeruitrusting niet meeneemt, hoeft u zich geen zorgen te maken, want het beheer van de tempel biedt een faciliteit van Glamping, alias glamourcamping, waar u kunt genieten van hotelfaciliteiten in de tent. Hoewel u in de tent slaapt, kunt u nog steeds genieten van een zacht bed, airconditioning en ook een platte televisie. Met de gelijke prijs van een driesterrenhotel kunt u genieten van de luxe en soortgelijke sensatie in de tent, zelfs als het meer indruk geeft.//voinews
