VOI - Voice of Indonesia | RRI - Radio Republik Indonesia

Afgelopen donderdag, 7 maart 2019, vieren hindoe-gemeenschappen in heel Indonesië het Nyepi-jaar van Saka 1941. Nyepi komt uit een stil woord. Nyepi is eigenlijk een hindoe-nieuwjaarsviering gebaseerd op een kalender van Caka. In tegenstelling tot het nieuwe jaar begint het nieuwe jaar van Saka op Bali met Nyepi. Er is geen activiteit zoals gewoonlijk. Alle activiteiten worden geëlimineerd, inclusief openbare diensten zoals internationale luchthavens zijn ook gesloten, behalve ziekenhuizen.

Vóór Nyepi Dag worden er een aantal ceremonies uitgevoerd door hindoes, vooral op Bali, zoals een dag voor Nyepi, het Buta Yad-ritueel, namelijk een reeks ceremonies om de aanwezigheid van Buta Kala, een uiting van negatieve elementen in het menselijk leven te verbannen. In de Buta Yad-serie is er een traditie van ogoh-ogoh-parade die uiteindelijk een levendig jaarlijks festival wordt.

Ogoh ogoh, is een standbeeld dat een symbool is van het negatieve element dat Bhuta Kala's persoonlijkheid illustreert. In de belichaming van het standbeeld wordt Bhuta Kala beschreven als een grote en beangstigende figuur, meestal in de vorm van een reus.

Ogoh-Ogoh was vroeger gemaakt van een bamboe die bekleed met papier. Na verloop van tijd worden de meeste ogoh-ogoh's gemaakt met piepschuim als gevolg van fijnere driedimensionale vormen. Het maken van ogoh-ogoh kan weken duren voordat Nyepi.

Het ogoh-ogoh-parade-ritueel vindt één dag voor Nyepi Dag in elke banjar op Bali.De voorbereiding van de parade begint meestal in de middag en de parade duurt tot middernacht.

Surabaya als de hoofdstad van de provincie Oost-Java, is inderdaad rijk aan culinaire variëteit, zoals Rujak Cingur, Lontong Balap en vele anderen. Maar vandaag nodigen we u uit om kennis te maken met een van Surabaya's andere culinaire specialiteiten, namelijk Tahu Tek.

Tahu Tek, is een traditionele maaltijd bestaande uit gefrituurde tofu en kleine plakjes van lontong, daarna overgoten met pindasaus erop. de specialiteit van Tahu Tek bevindt zich ook in een petisaus gemaakt met speciale kruiden. Petis is een typische specerijen dat wordt geproduceerd uit de verwerking van garnalen of vissap waaraan specerijen worden gegeven. Zodat het in de vorm van een zwartbruine pasta is. Omdat de smaak speciaal is, is dit eten niet alleen in trek bij de bevolking van Soerabaja, maar ook bij toeristen die daar komen.

Het maken van tahu tek is vrij eenvoudig. Bereid eerst lontong, gefrituurde tofu, frites, taugé en plakjes komkommer. De ingrediënten worden vervolgens in kleine stukjes gesneden. In de presentatie worden de ingrediënten die zijn al gesneden in een bord geplaatst en vervolgens met petisaus afgedekt. De ingrediënten van petissaus worden vervolgens fijngestampt met een vijzel van steen tot ze dikker wordt.

De laatste stap tahu tek is besprenkelt met gebakken uien, en garnaalcrackers. Dit gerecht heeft een unieke en onderscheidende smaak. De smaak van de saus gemaakt van petis geeft een unieke aroma. Voor één portie hoeft u alleen Rp. 11.000 te betalen.

Indonesische studenten, Nicklaus Daniel Yulio Tedjanegara, 16 jaar, woonde de grootste internationale high school-conferentie bij die op 1 en 9 maart in New York werd gehouden. Het evenement werd gehouden door een non-profitorganisatie, International Model United Nations Associations (IMUNA), die wordt geassocieerd met het VN-ministerie van publieke informatie, in de vorm van een simulatie van de VN-sessie. Deelnemers die aanwezig waren, waren studenten die op de middelbare school zaten. Nicklaus zei dat hij tijdens de conferentie de mogelijkheid had om diplomatie en debat te voeren met studenten uit andere landen, wier culturele patronen van denken en cultuur heel verschillend waren. Dit jaar namen ongeveer 5000 deelnemers deel aan het jaarlijkse evenement, dat 75 landen en 300 scholen vertegenwoordigt. (Antara)

In totaal zullen 24 schilders uit 11 landen een tentoonstelling houden in de Padepokan Apel Watoe Borobudur, Magelang district, Midden-Java, op 9 maart-9 april 2019. De eigenaar van de Apple Padepokan Watoe Deddy PAW zei vrijdag in Magelang dat de schilders die deelnamen aan de tentoonstelling, behalve Indonesië, uit Singapore, Maleisië, India, China, de Filippijnen, Hong Kong, Egypte, Bangladesh, Tadzjikistan en Frankrijk kwamen. Hij leverde een tentoonstelling met het thema "Freedom And Love" met 54 werken in de vorm van schilderijen en grafische kunst. Hij koos voor het thema "Freedom And Love". Hier zijn kunstenaars vrij om iets te zeggen, met welke techniek dan ook, maar dat heeft te maken met liefde en rustgevende dingen. (Antara)