hudri

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07
January

À première vue de l'extérieur, ce gâteau typique de Purworejo semble moins attrayant. La forme est rectangulaire. Enveloppé dans des feuilles de bananier séchées. La couleur est noir de jais, pas brillante comme les autres gâteaux traditionnels en Indonésie. L'ingrédient principal est le « Lompong » ou en indonésien la tige des feuilles de taro. La tige de taro est pelée et coupée en petits morceaux. Les ingrédients de base sont trempés jusqu'à ce qu'ils soient exempts de sève. Les tiges de taro sont ensuite bouillies jusqu'à ce qu'elles deviennent bouillies. De plus, il est filtré pour extraire le jus jusqu'à ce qu'il produise une couleur noirâtre. Le jus des feuilles de taro est ensuite mélangé avec de la farine de paille, de la farine de riz gluant et du sucre. La pâte est ensuite agitée et donnée à la noix de coco ou à l'huile végétale pour qu'elle ne colle pas lors de la cuisson à la vapeur. La pâte à gâteau Lompong est remplie de collision d'arachides et de cassonade, puis cuite à la vapeur avec une enveloppe de feuilles de bananier séchées ou de klaras. La pâte à gâteau lompong est cuite à la vapeur pendant environ deux heures.

Les klaras qui sont utilisés ne sont pas n'importe quels klaras, mais doivent être des klaras qui sèchent naturellement sur l'arbre. Si vous enveloppez le gâteau lompong avec des klaras secs, en le séchant au soleil, le gâteau lompong pourrira et moisira plus rapidement. Pour la couleur noire, qui utilise généralement le Lompong, de nombreux commerçants ont maintenant changé la matière colorante pour sécher des rizières à sec ou brûlé, car cela est considéré comme plus pratique.

Lorsqu'on mange, le gâteau Lompong est moelleux. Les arachides sont savoureuses et sucrées, car elles sont mélangées avec du sucre de palme. À Purworejo, les gâteaux Lompong sont vendus sur les marchés traditionnels et dans le centre de souvenirs de Purworejo. Les gâteaux Lompong sont également souvent achetés comme souvenirs et consommés au petit-déjeuner. Les gâteaux Lompong sont vendus de Rp. 2000 à Rp. 5000 par pièce. Si vous achetez le gâteau Lompong pour un cadeau, ce gâteau ne durera qu'une semaine hors du réfrigérateur. Si cela semble dur, il vaut mieux refaire la vapeur avant de consommer.

08
January

 == Le ministre indonésien des Transports Budi Karya Sumadi admet qu'il est optimiste que le port de Patimban, Subang, Java occidental, s'il est correctement alimenté avec le port de Tanjung Priok, peut battre les ports de Shanghai et de Singapour.

 Budi Karya Sumadi dans l'événement «Public Expose»: le port de Patimban, le visage moderne du port en Indonésie » virtuellement à Jakarta, jeudi, espère que le port de Patimban pourra stimuler le flux croissant de marchandises et de services ou de logistique depuis et vers l'agglomération du port de Cirebon, la zone industrielle de Karawang, Sumedang, Majalengka et  la route à péage qui relie Jakarta.

 Il a souligné qu'à travers le réseau routier à péage et la zone autour de Patimban, il favorisera la croissance des secteurs économique, industriel, commercial, de l'entreposage, des services financiers, de l'immobilier et du commerce de détail.  Pour cette raison, Budi vise l'exploitation d'un terminal à conteneurs d'une capacité de 7,5 millions d'EVP plus rapidement que prévu en 2027.//(Antara.VOI.DRY)

08
January

 == Pas moins de quatre personnes sont mortes dans la cour du Capitole des États-Unis, tandis que 52 personnes ont été arrêtées après que des partisans du président Donald Trump ont pris d'assaut le bâtiment, mercredi (6/1) heure locale, pour cesser de ratifier le décompte des voix remporté par Joe Biden.

 Reporté par CNN, jeudi (01/07/2021), le chef de la police métropolitaine de Washington DC, Robert Contee, lors d'une conférence de presse, n'a pas précisé si les quatre personnes décédées étaient directement impliquées dans l'attaque du Capitole américain.  Contee a déclaré que 47 des 52 personnes détenues étaient liées à des violations du couvre-feu.  Pendant ce temps, un certain nombre d'autres personnes ont été arrêtées pour port d'armes à feu illégales. //(Antara.VOI.DRY)

08
January

 == Le gouverneur de Nusa Tenggara Est, Viktor Bungtilu Laiskodat, souhaite renforcer la sécurité de chaque touriste visitant la province de Nusa Tenggara Est grâce au développement d'une infrastructure de télécommunications adéquate.  Viktor Bungtilu dans sa déclaration à Kupang, a déclaré jeudi que ce souhait avait également été transmis directement à Moratelindo S.A. en tant que partie qui construira une infrastructure de télécommunications à Nusa Tenggara Est, à savoir l'installation de câbles Internet à Kupang sur 42 kilomètres et à Labuan Bajo sur 24 kilomètres.

Le gouverneur Viktor a déclaré qu'en plus des touristes, une sécurité accrue visait également les hauts responsables de l'État qui assisteront au sommet du G-20 à Labuan Bajo qui devrait se tenir en 2022 et au sommet de l'ASEAN en 2023. Il a souligné qu'il souhaitait renforcer la sécurité des invités ou des touristes afin que toutes les activités soient intégrées tel que mis en œuvre à Singapour.//(Antara.VOI.DRY)