Erna Geni

Erna Geni

31
October

La Banque mondiale, en collaboration avec le gouvernement indonésien, a lancé le Fonds de défi pour l'Initiative des pêches côtières. Grâce à un financement d’une million de dollars américains du Fonds pour l'environnement mondial, le Fonds de défi vise à soutenir l'investissement durable dans le secteur de la pêche en Indonésie. Dans une déclaration officielle, à Jakarta, vendredi 30 octobre, Ann Jeannette Glauber, responsable de la pratique de l'environnement, des ressources naturelles et de l'économie bleue de la Banque mondiale, a déclaré que cela visait à accroître la valeur économique et sociale du secteur de la pêche. En plus de soutenir le bien-être et les moyens de subsistance des personnes qui dépendent de la pêche côtière. Media Indonesia/VOI/Erna

31
October

Chaque région en Indonésie doit avoir des aliments spéciaux qui caractérisent la région. De même avec la région Flores, Manggarai qui possède un patrimoine culinaire varié qui peut gâter la langue des amateurs de cuisine. Un des souvenirs typiques de Manggarai, Flores est le pain kompiang. Ce pain est un souvenir préféré des visiteurs qui se rendent à Flores.

Le pain kompiang est également connu sous le nom de kompiang longa. Ce pain typique de Flores est rond ou ovale et a une couleur brunâtre comme la couleur du pain en général. Garni de graines de sésame. Le mot longa dans la langue Manggarai Flores signifie sésame. C'est pourquoi ce pain s'appelle kompiang longa.

En fait, le pain kompiang provient de la Chine continentale. A cette époque, un commandant de la région du Fujian, nommé Qi Jiguang, a réussi à vaincre les pirates japonais qui apportaient toujours des provisions sous forme de boulettes de riz (origiri). Enfin, Qi Jiguang a conçu une stratégie en faisant de la nourriture qui ressemblait à origiri en tant que provision, mais la texture de la nourriture a été délibérément durcie afin qu'elle ne se brise pas facilement et dure longtemps. Pour faciliter son transport, le centre est doté d'un trou pour insérer la corde et peut être porté en le portant autour du cou. Pour commémorer cette victoire, le pain de déjeuner de Qi jiguang qui s'appelait à l'origine guang bing en Indonésie est devenue kompiang. Ce pain a atteint l'Indonésie et même Nusa Tenggara Est apporté par des marchands chinois venus en Indonésie pour faire du commerce. De manière unique, cette nourriture est un aliment typique de Nusa Tenggara Est.

Ce pain, qui est une adaptation de la Chine continentale, n'était à l'origine servi que lors d'événements familiaux. Mais à la fin, ce pain est devenu de plus en plus célèbre et est devenu un souvenir typique de Flores. Ce pain, dont l'ingrédient principal est la farine de blé, est parfait pour le petit déjeuner et se déguste avec une tasse de café chaud. Vous pouvez facilement les trouver sur les marchés traditionnels, les centres de souvenirs typiques de Flores et même dans les cafés en bord de route. Un pain de la taille d'une balle de tennis et qui peut durer trois jours à température ambiante et même une semaine lorsqu'il est conservé au réfrigérateur se vend généralement à 1 000 Rupiah par pièce, ce qui est assez abordable, n’est-ce pas?

31
October

Le parti UMNO, qui fait actuellement partie du gouvernement de coalition de l'Association nationale (PN), souhaite que la 15e élection générale se tienne en Malaisie après la pandémie COVID-19. Le président de l'UMNO, Datuk Sri Ahmad Zahid Hamidi, dans sa déclaration à Kuala Lumpur, a déclaré vendredi que l'UMNO avait décidé de renvoyer le mandat du peuple pour créer un gouvernement stable en tenant le 15e election generale après la pandémie COVID-19. Il a souligné que la Conférence spéciale du Conseil de travail suprême de l'UMNO était cohérente avec la déclaration concernant l'importance d'un cessez-le-feu politique et de la réconciliation nationale pour surmonter l'épidémie et la stabilité politique. Antara/VOI/Erna

31
October

 

Le Japon a assoupli les restrictions de voyage pour la Chine, l'Australie, la Corée du Sud et six autres pays. Le ministre japonais des Affaires étrangères, Toshimitsu Motegi, a déclaré vendredi que la décision d'alléger les restrictions de voyage avait été prise à un moment où le gouvernement japonais intensifiait ses efforts pour relancer l'économie du pays tout en empêchant la propagation du nouveau coronavirus. Le Japon a abaissé ses niveaux d'alerte de risque de coronavirus pour la Thaïlande, Singapour, Taïwan, la Nouvelle-Zélande, le Brunei et le Vietnam, ainsi que la Chine, la Corée du Sud et l'Australie. Le niveau d'avertissement de risque imposé par le Japon à ces pays est passé de 2 à 3, exhortant les citoyens japonais à éviter les voyages non urgents et non essentiels dans ces pays. Antara/VOI/Erna