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Des milliers de personnes manifestent contre la présence d'une base sous-marine à propulsion nucléaire prévue à Port Kembla dans l'est de l'Australie. La base fait partie du pacte de défense AUKUS d'une valeur de 368 milliards de dollars australiens (Rp 3,65 billions) entre ce pays avec les États-Unis et le Royaume-Uni.

Citation d'Antara samedi (6/5), le deuxième plus grand port d'exportation de charbon de l'État de Nouvelle-Galles du Sud est l'emplacement choisi par le ministère australien de la Défense pour construire une nouvelle base sous-marine sur la côte est.

Des manifestants portant des banderoles et des drapeaux syndicaux ont défilé sur une route principale pour exprimer leur opposition à la base qui se trouve dans la ville d'environ 5 000 habitants et à 102 kilomètres au sud de Sydney.Antara/VOI/ik

L'ambassadeur britannique en Indonésie, Owen Jenkins, a salué le rôle du roi Charles III dans l'établissement de relations avec d'autres pays y compris l'Indonésie.

Dans un message vidéo téléchargé sur le compte Instagram de l'ambassade britannique à Jakarta Samedi (6/5), Jenkins a déclaré que la famille royale a toujours été le diplomate le plus exemplaire et est célèbre pour son rôle extraordinaire dans l'établissement de relations amicales avec d'autres pays.

Jenkins a déclaré qu'en 2008 Charles, qui était encore le prince de Galles s'est rendu en Indonésie.La visite vise à promouvoir une meilleure compréhension entre les religions et à promouvoir un avenir durable à faibles émissions de carbone ainsi qu'à développer des opportunités d'emploi pour les jeunes.

Au cours de cette visite, selon lui,le prince de Galles qui est ensuite monté sur le trône avec le titre de roi Charles IIIavait donné une conférence présidentielle à Jakarta y compris visiter Yogyakarta et Jambi. Antara/VOI/ik

Le 23 avril 2023, précisément le 2 du mois de Shawwal, le peuple autochtone de la tribu Osing, dans le village de Kemiren, district de Glagah, Bayuwangi a organisé un rituel traditionnel « Barong Ider Bumi . Cette tradition de la tribu Osing du village de Kemiren se poursuit depuis les années 1800. La cérémonie du Barong Ider Bumi est un rituel pour repousser le danger et demander la fertilité au Tout-Puissant. Cette cérémonie est également considérée comme un rituel d'auto-purification de toutes les erreurs commises au cours de l'année et de guérison contre les épidémies.

Comme son nom l'indique, à savoir Barong Ider Bumi, l'essence de ce rituel est de faire défiler les masques Barong autour du village. Barong est une représentation d'un animal effrayant qui garde les gens d’using. Ils  croient que Barong a la capacité de chasser les mauvais esprits.

La procession a également été suivie par la communauté villageoise, des enfants aux anciens du village. Ensuite, le Barong défile dans le village accompagné de la lecture de Macapat ou de chansons javanaises qui contiennent des prières et l'adoration de Dieu et des ancêtres.

Avant le début de la procession, celle-ci commence généralement par un spectacle de danses typiques Bayuwangi dans la cour de la salle des fêtes. Après cela, accompagné du jeu de l'angklung par les anciens du village, la procession a commencé à marcher autour du village.

La première rangée du cortège est bien sûr composée de personnes portant des masques Barong. Viennent ensuite deux grands-mères portant des cruches et cinq grands-mères portant des bocaux appelés Lukiran. Chaque Lukiran contient Rp. 100 pièces totalisant Rp. 99 900. Ensuite, il y avait un groupe d'hommes adultes gaspillant neuf fleurs colorées et des pièces de monnaie prises à Lukiran. Les enfants se bousculaient pour ramasser les pièces.

Après que le Barong ait fini de défiler, tous les habitants se rassembleront le long de la route du village. Les hommes disposent des nattes et des feuilles de bananier, tandis que les femmes préparent le tumpeng Pecel Pithik et les gâteaux traditionnels.Le Tumpeng Pecel Pithik est un aliment typique du peuple Using qui est préparé à partir de poulet grillé puis assaisonné de noix de coco râpée. Si tout est prêt, un Kyai dirigera une prière pour demander la santé, la prospérité et la fertilité du village de Kemiren. Ensuite, le Pecel Pithik a été distribué à tous les résidents et invités qui sont arrivés. Tout le monde mange ensemble à cet endroit.

Chaque région a une variété culinaire distinctive, y compris la région de Nusa Tenggara Est. En plus d'avoir une beauté naturelle, cette région a également une variété de délices culinaires traditionnels délicieux et uniques. L'un d'entre eux est une collation croustillante, à savoir Gâteau de cheveux ou Jawanda.     

Bien que ce Gâteau de cheveux soit l'un des aliments spéciaux de l'île d'Alor, il est également largement disponible, en particulier dans les régions situées dans les provinces orientales de l'Indonésie.

À première vue, le gâteau de cheveux a une forme unique, comme des vermicelles frits à sec et une forme légèrement ondulée comme des cheveux bouclés. il a une couleur brun doré avec une forme triangulaire. Ce gâteau a un arôme distinctif, qui est un mélange d'arôme de farine frite et d'odeur de cassonade.

Habituellement, ce gâteau de cheveux est utilisé comme plat spécial lors de cérémonies traditionnelles. il peut durer longtemps s'il est conservé dans un bocal sec et hermétique. Il peut également être utilisé comme souvenir typique de la région d'Alor.

Pour faire le gâteau de cheveux, on a besoin d'ingrédients tels qu'un mélange de farine de riz, de sucre de palme, de lait de coco, d'eau de sève, de sel et d'huile de cuisson. Pour l'étape de fabrication en utilisant la technique de la friture.

Au début, tous les ingrédients sont mélangés pour former une pâte, mais celle-ci ne doit pas être trop épaisse ni trop liquide, de sorte qu'il soit facilement à mettre en forme comme des cheveux. Les Alor utilisent généralement des coquilles de noix de coco percées de petits trous.

Ensuite, le mélange est versé puis secoué sur l'huile chaude jusqu'à ce qu'il forme comme des cheveux avec une fine couche. Pour garder la texture croquante, faites-la frire avec beaucoup d'huile.Le prix est de 40 000 roupies pour 12 pièces.