Die echte Spezialitӓt aus der Insel Simeulue in Aceh namens " Memek", wurde zum immaterielle Kulturerbe Indonesiens benannt. Diese Entscheidung fand bei einer Sitzung in einem Hotel in Jakarta statt. Neben Memerk wurden auch 3 andere Kulturgüter aus Aceh " Gutel, Silat Pelintau" und "Sining" zum immateriellen Kulturerbe erhoben. Gutel ist eine kulinarische Spezialitӓt der Gayo Leute und wird aus Reismehl, Kokosnüssen, Zucker und Wasser hergestellt. Dieser Teig wird vermischt , oval geformt ,in Palmblӓttern verpackt und gedӓmpft. Sining hingegen ist ein traditionelle Tanz aus Zentralaceh. Der Silat Pelintau ist ein traditioneller Verteidigungssport und kommt aus Aceh Tamiang. Es ist die Kunst des indonesischen Sports Pencak Silat mit der Schӧnheit und die Kunst des Verteidigungssportes in der Gegend Tamiang. Nun stellen wir Ihnen die Spezialitӓt Memek aus Simeuleu vor.
Nach einer Website des Kultur-und Tourismusamtes von Aceh kommt der Name "Memek" aus dem Wort "Mamemek ", was auf Deutschkauen oder beißen heißt. Populärer ist jedoch die Ausdrucksweise der Einheimischen mit "Memek". Die Bevӧlkerung macht es normalerweise, um das Fasten zu brechen. Daher findet man diese Spezialitӓt vor allem im Fastenmonat. Es ist einem Brei ähnlich und wird aus Gongseng-Klebreis, zerkleinerten Bananen, gewärmter Kokosmilch, Zucker und Salz hergestellt. Die Herstellung dauert ungefähr eine Stunde. Dieses Essen kann heiß oder kalt gegessen werden.
Beim Geniessen dieser Spezialitӓt ist der Geschmack von Bananen und gebratenem Reis stark ausgeprägt. Das Aroma von geröstetem Reis durchdringt auch die Nase. Memek ist jetzt leicht in touristischen Zielen rund um die Insel Simeulue zu finden. Sie können diese Spezialitӓt in Cafés auf der Simeulue Insel essen. Um eine Tasse Memek zu kaufen, muss man Rp 5.000 bezahlen.
