ペソナインドネシアです。今日は、ジャワ島の飲み物WEDANG DONGO（ウェダン・ドンゴ）をご紹介します。
ウェダンは、ジャワ島の様々な地域で人気のある生姜ベースの飲み物です。ジャワ語で「ウェダン」だけでは、温かい飲み物を意味し、実際、この飲み物は通常、熱いまたは温かい飲み物として提供されます。ジャワ島自体には、様々な種類のウェダンがあります。中部ジャワ州のソロだけでも、ウェダン・ロンド、ウェダン・アスレ、ウェダン・ドンゴ、ウェダン・ジャヘ、ウェダン・カチャン（ピーナッツ）、ウェダン・セルバットなど、地元のコミュニティに知られているウェダンは少なくとも6種類あります。しかし今回は、そのうちの1つを知っていただくことをお勧めします。つまり、ウェダン・ドンゴです。
ウェダン・ドンゴには、揚げピーナッツ、コーランカリング、細かく挽いたピーナッツを詰めたもち米のボールが混ざっています。ウェダン・ドンゴの煮汁は、茶色がかった色で、生姜の味が濃いです。この飲み物は、体を温めるのに非常に適しており、寒い時期に楽しめます。このウェダン・ドンゴの1杯については、1回あたり2,500ルピアから5,000ルピアを支払うだけで済みます。
古くは、この飲み物は貴族や王室だけが楽しむことができたと言われています。さらに、元々は中国から来たものであるため、ウェダン・ドンゴは、特に旧正月の宗教行事や祈りにもよく使われます。
これで、ペソナインドネシアを終わります。明日も、他の素敵なトピックで、またお会いしましょう。
