VOI - Voice of Indonesia | Informing, Connecting, Dignifying

「インドネシア国軍、マンダリカ国際マラソン2018」と題したインドネシア最大のマラソン大会は、東ヌサトゥンガラ州のLombok島のThe MandalikaのKuta Beach Parkで開催されます。インドネシア観光開発公社のAbdulbar M. Mansoer社長は、木曜日に、ジャカルタで、The Mandalikaの管理者として、2018年9月23日に開催される国軍のマラソン大会のイベントを準備し、また歓迎すると述べました。Abdulbar社長は、1万人の選手の参加を目標としているこのイベントがThe Mandalikaをバリの他にもインドネシアの新しい観光名所として宣伝できる最大のレースイベントになると述べました。将来、Abdulbarは、同様の国際的なイベントがThe Mandalika地域で開催され、この地域がお気に入りの目的地として人気が高まることを期待しています。

Joko Widodo大統領は、現在の世界の経済状況は、予測や分析がまだ難しい状況であると述べました。これは、木曜日、ボゴールの大統領宮殿で、何人かの知事との会合で、Joko Widodo大統領が語りました。Pratikno国家官房長官を伴ったJoko Widodo大統領は、政府は、経済成長に関して、真実語るべきだと述べました。大統領は、現在の世界経済情勢は依然として非常に厳しい状況にあると述べました。しかし、大統領によると、インドネシアは経済成長率が依然として5％以上に達しているため、幸運である考えるべきです。彼は、他の国の経済成長について言及し、大国でさえも大幅に減少していると述べました。たとえば、中国は、11％または10％から6.5％の地位に一気に下がっています。大統領によると、この状態は正に国にとって非常に大きな打撃です。しかし、彼は、何が起こってもインドネシアの経済成長は質の高い成長であり、そのため、インドネシアの経済的な基本は盤石になることを期待しています。

パソナインドネシアです。今日は、中央ジャワ州のPurworejoの伝統的な料理、Lompongケーキをご紹介します。

Purworejoは、Wonosobo、Magelang、Kebumen、Kulon Progoと接する中央ジャワ州の地区の一つです。この地区は、滝の美しさで有名です。観光客によく訪問される滝観光地は、Curug Muncarです。この40メートルの高さを持つ滝は、まばゆい自然の景色があります。有名な観光スポットの美しい滝の他に、Purworejoは、数多くの伝統的な料理を持っています。Purworejoに旅行する時に食べてみたい伝統的な料理の一つは、Lompongケーキです。

外から見ると、このPurworejoのケーキはあまりおいしそうに見えません。形は四角形です。乾燥したバナナの葉で包まれています。インドネシアの他の伝統的なケーキと違い、真っ黒です。このケーキの主要な材料は、Lompong、インドネシア語で、タロウの葉の棒です。タロウの棒をきれいに剥がし、小さく切ります。その後、汁がなくなるまで浸します。そして、柔らかくなるまで煮ます。次に、黒くなるまで、ジュースを取るためにろ過します。タロウ葉のジュースは、その後、食用小麦粉、もち米粉、砂糖と混ぜます。次いで、生地を撹拌し、蒸すときに固着するのを防ぐために、食用油を加えます。Lompongケーキの生地は、砕いたピーナッツと黒糖を混ぜて、バナナの葉またはKlarasで包んで蒸します。Lompongケーキの生地は、2時間ぐらい蒸します。

使用するKlarasは、そこらのKlarasではなく、木にあるときに自然に乾燥した￥バナナの葉でなければなりません。太陽の下で乾燥させたKlarasを使ってケーキを包み込むと、ケーキはより速く腐ってしまいます。

食べると、Lompongケーキの歯ごたえのある味がします。ピーナッツは、黒糖と混ざっているので、風味豊かで甘いです。Purworejoで、Lompongケーキは、伝統的なマーケットとお土産の店で売っています。Lompongケーキは、1個当たり2千ルピアから3500ルピアです。お土産としてLompongケーキを買う場合、このケーキは、冷蔵庫で1週間しか保ちません。固くなったら、食べる前に、再び蒸す方がいいです。

これでパソナインドネシアを終わります。明日も他の興味深いトピックでまたお会いしましょう。

Luhut Binsar Pandjaitan海洋調整大臣は、Agung山の噴火は、バリ島での国際通貨基金・世界銀行の年次総会を妨げることはないと評価しました。Luhut大臣は、7月3日火曜日に、ジャカルタで、衝撃は約4キロメートルまでしか感じられないので、この状況は障害ではないと述べました。彼は、国際通貨基金・世界銀行の年次総会が開かれる10月には、風向きが東方に吹くことが確認され、この国際的なイベントを妨げないと確認しました。風の方向は北東に予測され、バリ島のいくつかの観光地への訪問に大きな影響を与えないと考えられています。