Saturday, 25 January 2025 14:19

Kui-kui蛋糕是西苏拉威西岛的特色烹饪美食。

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印度尼西亚具有丰富的多样性,每个地区的美食都有自己独特的特色。西苏拉威西岛主要居住着曼达尔族​​,与印尼其他民族一样,这里也拥有各种令人垂涎欲滴的美食。其中之一就是Kui-kui蛋糕,非常适合陪伴您的休闲时光。

Kui-kui 是曼达尔族的特产蛋糕,在西苏拉威西岛的路边很容易找到。其独特的口味和实惠的价格确实吸引了美食爱好者的关注。对于没有机会前往西苏拉威西岛的烹饪爱好者,可以尝试自己做。制作这魁魁糕的材料很简单,只需面粉、椰蓉、糖、蛋黄、水和适量的盐即可。制作方法:先将面粉和蛋黄混合,然后慢慢加水搅拌,直至混合物变稠,再加盐和糖,搅拌均匀。然后加入磨碎的椰丝并再次搅拌直至混合均匀。必须确保面团不要太稀,这样它才能正常发酵。

面团搅拌均匀后,加热模具,将面团放入模具并关闭。等到面团完全发酵后取出并沥干。最后在Kui-Kui糕上面撒上细砂糖即可。这蛋糕趁热吃会更美味。Kui-kui糕通常作为早间小吃或下午小吃,搭配热茶或咖啡。

 

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