前往东爪哇的Gresik，别忘了品尝各种典型的美食。由于该地区在北部与爪哇海直接相邻，
您必须尝试各种典型的Gresik海鲜菜单。其中之一是Kelan Sembilang。该烹饪产品以Sembilang鱼为基础。Sembilang.是一种海鱼，形状类似于sidat鱼或鳗鱼。Sembilang鱼也有刺痛的口感，又黑又滑。如果煮熟并用精选香料煮熟，sembilang鱼可以成为您最喜欢的特色菜之一。
Kelan Sembilang也称为Gresik的居民称其为Kelo Kuning，它是由以姜黄和烛果以及沿海社区典型的香料与Sembilang鱼制成的，这种香料是沿海社区加工后的原料。鱼油代替椰奶，被用来获得咸味。因为它使用姜黄，所以这种烹饪酱汁肯定是淡黄色的。吃的时，味道是如此独特，酸辣。再加上森美兰鱼的复原力，使得这种食物非常美味，特别是与一部分温米一起食用。
因为它是Gresik中的典型美食，所以找到Kelan Sembilang不难。有很多摊贩出售这种美食，尤其是在Deandles高速公路上。因为许多人都喜欢享受这种烹饪，所以您必须在早上购买。白天，这种美食通常由鉴赏家Kelen Sembilang售罄。要享用kelan sebilang，您必须支付一份两万盾。而至于Sembilang 头鱼，一份价值在两万五千盾到四万五千盾之间，靠于鱼头的大小和大小。
