VOI - Voice of Indonesia | Informing, Connecting, Dignifying

自1950年以来，Klepon在印度尼西亚就已广为人知，这种Klepon可以在市场上轻易找到，因此被称为市场小吃。没有人可以确认Klepon地区的起源。因为这种零食的基本成分是面粉，所以它含有高碳水化合物，因此印尼人通常将Klepon用作早餐。除此之外，Klepon还经常作为零食来享用。

制作Klepon的主要成分是糯米粉。这种面粉混合物从植物中获得了天然的绿色染料，如须藤叶或香兰叶，使它变香，但也有白色的Klepon。然后，将此面团制成小球，并装满红糖。
然后将这些球在水中煮沸，直到煮沸为止。Klepon成熟的迹象是当球浮出水面时。为了使其更美味，通常在送达成熟的klepon时，将其滚过磨碎的椰子，直到将Klepon包裹在椰子中。被咬伤后，红糖会融化并充满口腔，给人以独特的甜蜜感觉。

Klepon蛋糕是小吃市场的一部分，今天仍然很受欢迎，因为它便宜，所以很容易买到。klepon不仅丰富了群岛的美食，还被视为文化遗产。Klepon具有耐嚼，浓密和甜美的质感，也有其自己的含义，即坚韧的东西将来会变得很甜。

在古代，甚至在19世纪之前，Klepon是一种甜食，由古代爪哇人生产和食用。除了用作宴会用的菜外，它还用于仪式活动中，例如救赎或庆祝聚会。如今，与时俱进，Klepon不仅在传统市场上出售，而且还可以在高档餐厅和各种形式中找到。

今天的印度尼西亚美丽主题是传统印尼蛋糕Klepon”。如果您在印度尼西亚，请尝试品尝Klepon的美味佳肴，因为即使名称不同，也可以在印度尼西亚的各个地区找到这种蛋糕