前往德马克，您可以参观许多伊斯兰教在爪哇岛上传播的遗迹。不仅如此，德马克还有各式各样的美食。其中之一是 Ndoreng 米饭。 您可以在参观时尝试享受。 这道美食来自从 Bintoro 王国继承下来的食谱。 Bintoro 王国或 Demak Bintoro 是爪哇岛上的第一个伊斯兰王国。 在鼎盛时期，Ndoreng 米饭被称为普通百姓的食物。 当时，很多德马克人都喜欢这种食物。
Ndoreng 米饭被称为平民食品，因为食品成分可以从种植园轻松获得。成分是香蕉心、甘薯叶、兰托罗种子、turi 花、年轻的 melandingan 水果、中国臭豆叶和木薯叶。完成后，将盘子浇上之前炒过的花生酱。 然后撒上“ uyah Goreng”或由撒有盐的烤碎椰子制成的炸盐。 然后将这些成分混合到米饭中。服务方式是将香蕉叶放在做成锥形或当地人称之为“pincuk”的香蕉叶上。
食用时，Ndoreng 米饭味道鲜美可口。为了使它更加美味，Ndoreng 米饭与其他配菜一起享用，例如湿豆豉油炸参巴、咸鱼或热鱼花生脆、油炸 mendoan 和蔬菜 bakwan。在德马克市的村庄中仍然可以找到 Sega Ndoreng 或 Ndoreng米饭。 卖家大多是年长的妇女，她们继续经营父母的生意。 价格本身很便宜，大约两千 五百到三千 盾一撮。
