VOI - Voice of Indonesia | RRI - Radio Republik Indonesia

VOI - Atjeh staat bekend om zijn gerechten en verschillende zoete taarten die verleidelijk zijn. Het Indonesische Wonder van vandaag gaat een unieke cake introduceren, namelijk "Keukarah", dat is als een vogelnest. Keukarah-cake is een van de traditionele snacks van Aceh, die tot nu toe nog steeds bestaat. Deze legendarische cake met een zoete smaak wordt vaak geserveerd tijdens traditionele feesten of geweldige feestdagen. Deze cake is ook het meest gewilde souvenir van de lokale bevolking en zowel binnenlandse als buitenlandse toeristen.

Keukarah of karah wordt gemaakt van een mengsel van meel en kokosmelk, in de vorm van een speer met de handgrootte van een volwassene. De cake, die lijkt op vezels of vogelnestjes, heeft een zoete, knapperige en kruimelige smaak. Op het eerste gezicht lijkt het fysieke uiterlijk van deze Keukarah-cake op een bruinachtig wit net met lagen. De vorm is vergelijkbaar met droge vermicelli, omdat het gemaakt is van dezelfde ingrediënten als vermicelli, namelijk rijstmeel. De Keukarah-cake heeft een donkere kleur met een kenmerkend karamelaroma dat voortkomt uit de suiker die aan het deeg wordt toegevoegd.

Het proces om Keukarah te maken is vrij eenvoudig. Rijstmeel wordt verdund met water en suiker wordt toegevoegd. Vervolgens wordt het deeg dat goed is gemengd in een kokosvormvorm met gaten gedaan. Het deeg dat uit de vormgaten komt, wordt onmiddellijk op de hete olie gelegd en het wordt continu geschud om overlappende netten te vormen. Het maakproces vereist een hoge behendigheid omdat het deeg gemakkelijk verschroeit als het te lang wordt verwarmd. Over het algemeen heeft de Keukarah-cake 2 soorten vormen, namelijk een ronde rol als een pijp en een halve maan.

Keukarah wordt bij huwelijksceremonies ook vaak gebruikt als een geschenk van mannen aan vrouwen. Het kan ook worden gebruikt als aanvulling op het drinken van thee of koffie. Voorafgaand aan grote feestdagen is de Keukarah-cake uitverkocht door kopers, omdat de meerderheid van de Aceh-mensen deze cake altijd op feestdagen serveert.//

VOI - Puteri Telunjuk Sakti-dans is de dans is ontstaan ​​uit de sprookjes van de mensen van Ogan Kemering Ilir, Zuid-Sumatra. Het vertelt over de grootsheid van een prinses, die kracht heeft in haar wijsvinger. Naar verluidt, wanneer de prinses haar vinger omhoog wijst, zal de donder oplaaien.

In het algemeen wordt de Puteri Telunjuk Sakti-dans uitgevoerd door vijf of meer danseressen. Het hangt af van de grootte van het podium. Maar het aantal moet oneven zijn, want één persoon moet optreden als de prinses. De dansbeweging wordt gedomineerd door handbewegingen die symboliseren dat vrouwen macht hebben, namelijk in hun acties. Aan het begin van de dans zullen vier dansers een zittende formatie in kleermakerszit vormen, en de prinses zal blijven dansen door op een hogere plaats te gaan staan.

Aan het einde zullen alle dansers een dolk tevoorschijn halen en deze de lucht in trekken als een symbool van de ware kracht van vrouwen. De dans wordt begeleid door een combinatie van traditionele Zuid-Sumatraanse muziekinstrumenten, waaronder drums, gongs, percussie en andere percussie-instrumenten, en er wordt ook een vleugje accordeon aan toegevoegd als kenmerk van Sumatraanse Maleisische muziek. Deze verschillende muziekinstrumenten worden gecombineerd met andere moderne muziekinstrumenten, zoals gitaar en bas.

De dansers van Puteri Telunjuk Sakti dragen traditionele Zuid-Sumatraanse kleding die wordt gedomineerd door goudkleur. Het hoofd is versierd met een siger die is voorzien van een gebreide jasmijnbloem. Terwijl het onderste deel van de kleding van de danseres is gewikkeld in zwarte Songket-stof met bloemmotieven. De linker- en rechterheup van de dansers zijn voorzien van sjaals en in een dolk gestopt.

De dans laat de mannelijke kant van vrouwen zien. In dit geval zijn vrouwen eigenlijk sterke figuren en hebben ze zelfs verborgen krachten. Door het sprookje van de prinses in zijn bewegingen te nemen, doorbreekt de dans van Puteri Telunjuk Sakti de hegemonie van de mannelijke cultuur. De dans laat ook zien hoe de mensen van Ogan Komering Ilir de positie van vrouwen echt respecteren.//

Johannesburg (voinews/anp/rtr) - Het dodental door de onrust in Zuid-Afrika is opgelopen tot 337. Na de opsluiting van oud-president Jacob Zuma eerder deze maand vonden in delen van het land dagenlang gewelddadige rellen en plunderingen plaats.

De meeste doden vielen in KwaZulu-Natal, de provincie waar de 79-jarige politicus vandaan komt en waar de onlusten begon. Volgens de jongste politiecijfers zijn in KwaZulu-Natal 258 mensen om het leven gekomen. In de provincie Gauteng stierven 79 personen.

Zuma meldde zich op 7 juli noodgedwongen bij de autoriteiten vanwege zijn veroordeling voor minachting van de rechtstaat. De oud-president moet vijftien maanden de cel in omdat hij weigerde mee te werken aan een onderzoek naar corruptie onder zijn presidentschap. Na zijn opsluiting ontstonden al snel protesten, maar er volgden ook rellen. De situatie is inmiddels onder controle.//

De relschoppers waren verantwoordelijk voor vele vernielingen. De schade wordt alleen al in KwaZulu-Natal geschat op 20 miljard rand, bijna 1,6 miljard euro. Daar werden onder meer 161 winkelcentra, 11 warenhuizen en 8 fabrieken ernstig beschadigd. De omvang van de schade in Gauteng wordt nog in kaart gebracht.//

Zhengzou(voinews/anp/rtr/afp) - Het dodental door het noodweer in de Chinese provincie Henan is gestegen naar 33. Zeker acht mensen worden nog vermist. Sinds de zware regenval afgelopen vrijdag begon, zijn al meer dan 376.000 mensen geëvacueerd.

In de provinciehoofdstad Zhengzhou vielen de meeste doden, 25. Daar viel in drie dagen tijd de hoeveel regen die normaal gesproken in een jaar valt. Volgens meteorologen komt dit soort regenval eens in de "duizend jaar" voor. Straten in de stad waren veranderd in kolkende rivieren, waarin auto's drijven. De elektriciteit is op veel plekken uitgevallen.

Ook het metrosysteem in de stad liep onder. Op sociale media gingen video's rond van mensen die in treinstellen tot aan hun schouders in het water stonden. In het metrostelsel vielen zeker 12 doden. Boze burgers vragen zich op Chinese socialemediaplatforms af waarom de metro tijdens de zware regenval niet werd afgesloten, terwijl meteorologen waarschuwen voor landverschuivingen en nieuwe overstromingen. De schade van de overstromingen wordt nu al geschat op meer dan 157 miljoen euro.//