VOI - Voice of Indonesia | RRI - Radio Republik Indonesia

Jakarta (voinews / antara) - Coördinerend minister van Economie Airlangga Hartarto zei dat Indonesië de grootste biodieselproducent ter wereld is met een productie van 137 duizend vaten olie per dag, hoger dan de productiecijfers voor biodiesel van de Verenigde Staten, Brazilië en Duitsland . Dit zei de coördinerende minister in een online discussie over de urgentie van de wet op nieuwe en hernieuwbare energie in Jakarta, maandag.

Dit succes heeft Indonesië gepositioneerd als een land waarmee rekening wordt gehouden op de wereldmarkt voor biodiesel. Biodiesel is een biobrandstof die bestaat uit een mengsel van methylesterverbindingen uit vetzuren met lange ketens die worden aangeduid als alternatieve brandstof voor dieselmotoren.

Indonesië gebruikt ruwe palmolie of CPO als belangrijkste grondstof voor biodiesel. Er is gekozen voor palmolie omdat de telers ervan goed ingeburgerd zijn, gezien de positie van Indonesië als de op een na grootste producent van palmolie ter wereld. Wetenschappers mengen 30 procent palmolie in dieselolie, wat resulteert in een product genaamd B30 dat wordt gebruikt om de nationale energiezekerheid en onafhankelijkheid te vergroten en de uitstoot van broeikasgassen te verminderen. //trs.yb

VOI - Het eiland Nusa Barong is een klein eiland in het zuiden van het Java-eiland. Dit eiland ligt in het gebied van Puger Wetan Village, Puger District, Jember Regency, Oost-Java. Dit eiland heeft een oppervlakte van 6.100 hectare. Het strand heeft wit zand en helderblauw zeewater. Op het eiland, dat een van de buitenste eilanden van Indonesië is, is er echter heel weinig vers water en geen eetstalletjes. Dus als je deze plek wilt bezoeken, vergeet dan niet om vers water en voldoende eten mee te nemen. Het eiland Nusa Barong is uniek en heeft zijn eigen kenmerken, zowel in flora als in ecosysteem. Op het eiland Nusa Barong zijn er vier ecosystemen, namelijk kustecosystemen, moerasbossen, brakke bossen en laaglandbossen. Daarom zijn er voor de potentiële flora 16 plantensoorten en 20 diersoorten.

Naast de schoonheid van de natuur, heeft het eiland Nusa Barong ook een mysterieverhaal. De lokale bevolking gelooft dat dit eiland een plek is die wordt bewoond door duizenden geesten. Daarom durft niemand op het eiland Nusa Barong te blijven. Lang geleden, voordat dit eiland onbewoond raakte, werd Nusa Barong de economische aanhanger van het Blambangan-koninkrijk. Dit eiland is een producent van zwaluwnest. De economie van het Blambangan-koninkrijk groeide snel door de verkoop van zwaluwnesten aan Chinese handelaren.

In de loop van de tijd ontwikkelde zich ook de politiek op het eiland Nusa Barong. De politieke ontwikkeling van Nusa Barong zorgde ervoor dat de Nederlanders het eiland beheersten. Uiteindelijk brak in 1777 de oorlog uit op het eiland Nusa Barong. Bij de oorlog kwamen 27 mensen om het leven. Sindsdien verbood de Nederlands-Indische regering handel en autochtonen om het eiland Nusa Barong te bezoeken. Omdat dit eiland een van de buitenste eilanden van Indonesië is, moeten bezoekers de woeste zee oversteken om deze plek te bereiken. De natuurlijke schoonheid en geschiedenis maken het eiland Nusa Barong een bezoek waard.//

VOI - De Wonderen van Indonesie in Ramadhan-editie van vandaag zal de unieke traditie introduceren om mensen wakker te maken voor het eten van de maaltijd vóór zonsopgang in de vastenmaand Ramadhan door inwoners van Gorontalo. Als een overwegend moslimgebied voeren de mensen van Gorontalo, vooral die in het subdistrict Talumolo, het subdistrict Kota Timur, de stad Gorontalo verschillende activiteiten uit vóór en tijdens de maand Ramadhan, wanneer moslims van zonsopgang tot zonsondergang moeten vasten. Een daarvan is de traditie om mensen wakker te maken voor sahur of de maaltijd vóór zonsopgang, die Koko'o Sahur wordt genoemd.

In de Gorontalo-taal betekent het woord Koko'o Sahur Tikken of kloppen voor Sahur. Mensen liepen rond terwijl ze een soort alarm sloegen van bamboe, kentongan genaamd. Deze processie wordt gevolgd door bewoners bestaande uit kinderen tot ouderen die uit verschillende delen van de stad Gorontalo komen. Deze activiteit is een traditie geworden die van generatie op generatie wordt doorgegeven. Aanvankelijk werd Koko'o Sahur op een traditionele manier gedaan, het gereedschap dat werd gebruikt om mensen wakker te maken voor de sahur, waren keukengerei zoals potten, pannen en andere. Maar naarmate de tijd verstrijkt, beginnen bewoners nu kentongan te gebruiken, een geluidssysteem dat religieuze liedjes en drumbands speelt.

Naast het wakker maken van mensen voor sahur, is deze activiteit ook gericht op het opbouwen van saamhorigheid en vriendschap tussen bewoners. Koko'o-activiteiten worden gedurende 30 dagen uitgevoerd in de maand Ramadan tussen 14.00 uur en 03.00 uur voor zonsopgang of Imsak-tijd. Nadat ze Koko'o hadden gedaan, keerden de bewoners terug naar hun respectievelijke huizen om sahur of een maaltijd vóór zonsopgang te eten. Dit jaar, midden in een pandemie, wordt deze activiteit nog steeds uitgevoerd, maar uiteraard in overeenstemming met de gezondheidsprotocollen.//

VOI - Een typisch Gorontalo-gerecht laten weten waarop tijdens de Ramadan wordt gejaagd, namelijk Ilabulo. Naar verluidt was dit traditionele eten ook favoriet bij de koningen van Gorontalo. Op basis van het verhaal symboliseert Ilabulo een woord "Fotobowata" wat verenigd zijn betekent. Omdat dit voedsel een speciaal gerecht was dat werd geserveerd toen de koningen overeenkwamen om te stoppen met vechten en ervoor te kiezen vredig te worden. Nadat ik Ilabulo's plezier had gevoeld, was het geschil voorbij en kwam er vrede.

Ilabulo is voedsel gemaakt van sagomeel waaraan verschillende inhoud is toegevoegd, zoals kippeneieren, kip of rundvlees, die vervolgens speciale kruiden krijgen. Het koken van het voedsel is door het in bananenbladeren te wikkelen en te koken. Maar voor degenen die van de smaak van verbrand voedsel houden, kunt u het ook verbranden op basis van de smaak voor het bereide gerecht. In de heilige maand Ramadan wordt dit voedsel vaak gebruikt als maaltijd om het vasten te doorbreken. De taaie textuur en een beetje pittige smaak maken het nog lekkerder. Eigenlijk kan Ilabulo direct worden gegeten omdat het goed gaar is met het kookproces. Maar zelden kunnen mensen het ook weer verwerken door te braden of te braden. Ondertussen is het extra gerecht meestal Binte Biluhuta of bekend als grits.

Om Ilabulo te maken is eigenlijk vrij eenvoudig. Eerst moet je de ingrediënten bereiden zoals lever, spiermaag en kippenvet, ook droog sagomeel, sjalotten, knoflook, cayennepeper, kokosmelk en smaakstoffen bestaande uit zout, peper en smaakstoffen op basis van de smaak. Nadat alle ingrediënten beschikbaar zijn, moet je de lever, de spiermaag en het kippenvet koken tot het gaar is. Maal vervolgens alle kruiden zoals knoflook, sjalotjes en chilipepers, compleet met peper en zout. De kruiden die zijn gepureerd, worden vervolgens gemengd in de lever en de kippenmaag die is gesneden. Daarna moet je het sagadeeg maken dat eerst met de bouillon is geroerd tot het deeg wordt. Daarna kun je de volgende stap volgen door de kokosmelk in het beslag in de pan te doen en te koken. Nadat het deeg koud is, wikkel je het gewoon in met bananenbladeren. Je kunt het stomen of aanbranden tot het gaar is. Er zijn ook mensen die het stomen en vervolgens de Ilabulo gaar bakken. Dan, als het goed gaar is, kun je het onmiddellijk eten of eten met binte biluhuta.

Als je in Gorontalo bent, vooral tijdens de heilige maand Ramadan en je merkt dat rook opstijgt, dan is dit de rook van de Ilabulo-verkoper. Omdat dit typische eten in Gorontalo inderdaad een streetfood-concept is en Ilabulo ook voedsel dat wordt gegeten als een favoriet menu om het vasten te doorbreken. Deze Ilabulo kan ongeveer 2 tot 3 dagen goed blijven als hij in de koelkast wordt bewaard en je kunt deze Ilabulo als souvenir maken.//yb