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Du 31 août au 6 septembre, le 6ème réseau des géoparcs de l'Asie-Pacifique (APGN) a lieu à Lombok, dans l'ouest de Nusa Tenggara. Les délégations de l'UNESCO de 30 pays ont assisté à cet événement.

Leur arrivée incite le gouvernement NTB à introduire le potentiel du tourisme naturel, des arts, de la culture et de la cuisine traditionnelle auprès des touristes étrangers.

Entre le 6ème réseau de géoparcs de l'Asie-Pacifique (APGN), le gouvernement du NTB a organisé un carnaval culturel de 500 mètres de long à Lombok Sumbawa. Le défilé, qui s'est déroulé devant le centre islamique NTB et au bureau du maire de Mataram, a présenté 10 équipes artistiques de quartiers de la ville de NTB. Chacun d'entre eux affiche sa créativité et sa diversité culturelle.

La délégation de l'UNESCO a également eu l'occasion de goûter à une variété de plats culinaires à Nusa Tenggara Ouest, notamment le gâteau Celorot servi lors de l'événement.

Celorot est l’un des gâteaux traditionnels Sasak de l’île de Lombok. Celorot a une forme unique, semblable à un foret enroulé autour d’une feuille. En plus de sa forme unique, Celorot a un goût sucré. Celorot est fabriqué à partir de farine de riz, de cassonade et de lait de coco. Ce gâteau en forme de cône est enveloppé dans des feuilles de palmier et cuit à la vapeur. Ce qui est unique dans ce gâteau Celorot, c'est comment le manger. Nous vous recommandons de ne pas ouvrir la feuille enveloppée de célorot, car la texture collante du gâteau collera à la main. La façon de le manger est simplement d'appuyer doucement sur le bas de la tranche jusqu'à ce que le gâteau sorte tout seul.

Parmi vous, pour ceux qui visitent Lombok et sont intéressés à profiter de Celorot, vous pouvez l'acheter sur les marchés traditionnels. Le prix est Rp. 2 500 à 5 000 roupies par pièce. Le processus de fabrication des gâteaux indonésiens traditionnels n'utilise pas de conservateur. Par conséquent, il n’est pas surprenant que cet aliment ne dure que 1 jour au maximum. Il est donc déconseillé d’apporter ce plat traditionnel comme souvenir aux touristes de loin, il est préférable de choisir de le manger directement.

On se rencontre encore dans la rubrique le magazine culturelle. Nous vous invitons ce soir à vous rendre à Malang, dans la province de Java oriental, pour profiter  la beauté de la plage de Lenggoksono.

Récemment, la ville de Malang, située dans la province de Java oriental, est de plus en plus peuplée, non seulement par les touristes nationaux mais également par les touristes étrangers. Malang est en effet digne d'être une destination favorite des touristes nationaux et étrangers. En plus de sa ville fraîche et aérée, de sa cuisine variée, Malang possède également de belles et charmantes plages, dont celle de Lenggoksono.

La plage de Lenggoksono est une plage de la côte sud située au bord de l'océan indonésien et qui est entrée dans la région du hameau de Lenggoksono, du village de Purwodadi, de Tirtoyudo, dans la régence de Malang, à l'est de Java. Pour arriver à cette plage depuis Malang, vous passerez par une route goudronnée sans heurts, mais vous devrez parfois descendre des routes en pente raide et en pente raide. Vous ne vous ennuierez certainement pas car vous verrez des plantations de clou de girofle dans à gauche et à droite de la route.

Sur cette plage de Lenggoksono, tous les jeux aquatiques peuvent être pratiqués tels que la plongée en apnée, la plongée sous-marine, la plongée sous-marine et le surf. Même si vous êtes un surfeur débutant, Lenggoksono Beach est l'endroit idéal. Comme les vagues ne mesurent que 3 mètres de haut, il n’ya donc aucun danger. En plus du surf, vous pouvez également nager ou admirer la beauté du corail et du poisson. Si vous voulez une aventure plus excitante, vous pouvez naviguer dans la mer agitée en utilisant un djoekoeng. Jukung est un petit bateau de pêche en bois. Avec ce bateau, vous pouvez aller à la baie et voir les recoins sur les falaises ou même aller dans des grottes qui ont beaucoup de chauves-souris.

Pour ceux qui aiment la pêche, la plage de Lenggoksono peut également être un lieu de divertissement. Parce que cette plage en plus d'avoir une vue magnifique, un endroit confortable, c'est aussi beaucoup de poissons. La plage de Lenggoksono est également une zone de conservation pour les langoustes, les langoustes et les langoustes. Le ministère des Pêches et des Affaires maritimes a également désigné la plage comme zone d'écotourisme.

Plongés dans les forêts du sud de Kalimantan, conservent non seulement une faune et une flore charmantes typiques des forêts tropicales de l'île de Kalimantan, mais aussi une cascade rafraîchissante. L'une d'entre elles est la cascade Mandin Damar, située dans le village de Gunung Raya, dans le district de Mentewe, dans la régence de Tanahbumbu, dans le Kalimantan Sud.

cette cascade a une hauteur d'environ 10 mètres et une largeur comprise entre 15 et 18 mètres. La cascade est entourée d'une forêt et n'a pas été touchée par beaucoup de monde. L'eau est claire et profonde, surtout sous la cascade. Comme l'eau est claire, les habitants locaux pensent que l'eau qui coule de la cascade de Mandin Damar peut être bue sans être cuite.

Les visiteurs peuvent profiter de la beauté de la cascade Mandin Damar de deux côtés, : de dessous ou de dessus de la cascade. Pour les visiteurs qui aiment affronter l'adrénaline, vous pouvez sauter du haut pour nager dans la cascade de la rivière Mandin Damar. Mais vous devez toujours faire attention à ne pas vous blesser en sautant.

le moyen le plus simple de se rendre à la cascade de Mandin Damar est de passer par le sous-district de Loksado, Hulu Sungai Selatan Regency. Pour entrer dans cette attraction touristique, il vous suffit de payer 10 000 roupies. En raison de son emplacement relativement éloigné, les installations ne sont pas nombreuses à la cascade de Mandin Damar.

Le 31 août et 1er septembre derniers, “Mie Balap” ou «les nouilles de Course», la culinaire typique de Medan, dans le nord de Sumatra, a été distribuée gratuitement au festival Pucuk Coolinart au « Plaza Medan Fair» à Medan, dans le nord de Sumatra. Beaucoup de visiteurs sont venus, ils ont aimé  cette cuisine typique de Medan. Cette édition du « magazine Culturel », vous invite à faire connaissance plus proche de la cuisine “Mie Balap” ou «les nouilles de Course». Le nom “Mie Balap” ou «les nouilles de Course» était auparavant appelées " les nouilles Tiaw". Cependant, comme la cuisine est rapide comme une course, les habitants de Medan l'ont baptisée «les nouilles de Course»

«Mie Balap» se compose de nouilles et de nouilles au riz sautées avec des poireaux, des œufs, des germes de soja et de la sauce soja sucrée. La caractéristique du goût des “Mie Balap” est beaucoup dans l'utilisation des oeufs. Parce qu'il utilise beaucoup d'œufs, “Mie Balap” a une texture épaisse. En plus de la texture distinctive, l'arôme des “Mie Balap” est devenu plus distinctif à cause du parfum des œufs sautés. Surtout lorsqu'il est versé sur une assiette de feuilles de bananier, l'arôme des “Mie Balap” est plus appétissant.

«Ces nouilles de Course» ou « Mie Balap » sont vendues sur un chariot et frites dans une poêle avec un poêle en pierre avec du bois comme combustible. « Mie Balap » est vendu en deux saveurs, l'original et les fruits de mer. Pour Original, le prix est autour de Rp. 8 000 à Rp. 10 000, tandis que les fruits de mer se vendent autour de 20 Rp. 10.000 à Rp. 15 000. Le menu du petit-déjeuner se compose généralement de « Mie Balap ». La plupart des vendeurs de « Mie Balap » vendent donc le matin.