VOI - Voice of Indonesia | Informing, Connecting, Dignifying

تنتظر الحكومة الاندونيسية صدور الفتوى الدينية بشأن لقاح كوفيد 19 بعد اكتمال مراجعة مادة المضادة للفيروسات الصادرة عن شركة سينوفاك من قبل مجلس العلماء الإندونيسي. صرح بذلك وزير التنسيق للتنمية البشرية والثقافة مهاجر أفندي في مؤتمر صحفي على الإنترنت يوم الاثنين. وقال إن الدراسة التي أجرتها وكالة ضمان المنتجات الحلال و معهد دراسة الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل لمجلس العلماء الإندونيسي على لقاح سينوفاك قد اكتملت. وفقًا للوزير مهاجر، يعمل مجلس العلماء الإندونيسي جاهد لمناقشة الفتاوى، لأن فتاوى اللقاح مهمة كدليل ديني للمسلمين.ant

شدد مكتب الإشراف والخدمات الجمركية في نجوراه راي بالي الإشراف على أمتعة كل راكب وشحنة خلال جائحة كوفيد 19. صرح بذلك مسؤول في نجوراه راي، بوثوت سوكوكو، يوم الاثنين. وقال لقمع انتشار فيروس كورونا، نفذ افراد الجمارك و الضرائب في  نغوراه راي إعلان جمركي إلكتروني. لذلك من المؤمل أن تتمكن من تجنب حشود الركاب الذين سيقومون بالتخليص الجمركي.ant

بعد عام على الكفاح العالمي ضد فيروس كورونا، أعلنت الجمعية العامة للأمم المتحدة يوم الاثنين (7/12) أن يوم 27 ديسمبر سيكون اليوم الدولي للتأهب للأوبئة في محاولة لضمان أخذ الدروس من كل أزمة صحية مستقبلية. تبنت الجمعية العامة المكونة من 193 عضوا قرارا بالإجماع يوم الاثنين الذى أقر بالحاجة إلى رفع مستوى الاستعداد للحصول على الاستجابة في أقرب وقت ممكن وأكثرها ملاءمة لأي وباء قد ينشأ. وصف مدير مجموعة الأزمات الدولية بالأمم المتحدة, ريتشارد جوان، نقلاً عن وكالة رويترز، هذه الخطوة الرمزية بأنها جهد الجمعية العامة ذي صلة عندما تخشى العديد من الدول الصغيرة والفقيرة ألا تشارك في قرارات حقيقية بشأن اللقاح أو التعافي من فيروس كورونا. يؤكد قرار الأمم المتحدة على أهمية التعاون الدولي والتعددية.ant

طبق Ares وهو طعام نموذجي لشعب ساساك في لومبوك. هذا النوع من الأطعمة النباتية فريد من نوعه، لأنه مصنوع من شجرة الموز الصغيرة. سيقان الموز التي تستخدم عادة كمكون أساسي لآريس و هي أشجار الموز الصغيرة.

في لومبوك، تُزرِع أشجار الموز فقط لأخذ سيقانها الصغيرة، التي يتراوح عمرها من 3 إلى 4 أشهر. عادةً ما يكون الموز المَزروع هو الموز الذهبي (بيسانغ إيماس)، وموز سابا (بيسانغ كيبوك). و تتطلب عملية طبخ  واحدة من طبق  Ares من 3 إلى 4 أشجار موز. طريقة صنع هذا الطبق  سهلة للغاية. يُقطع جذع شجرة الموز إلى قطع صغيرة بعدها  تنظيف الألياف ثم تنقع بالماء. ثم توضع  سيقان الموز مع حليب جوز الهند ومرق اللحم والتوابل المهروسة التي تتكون من البندق والثوم والكراث والفلفل الحار والفلفل الأحمر الكبير والخولنجان والزنجبيل والفلفل والملح ومعجون الروبيان.

يتميز مطبخ الساساك التقليدي بأذواقِه اللذيذة والمُقَرَمَشَة والحلوة قليلاً. عادة ما يتم تناول هذا الطبق  مع Jejeruk، وهو طبق  مصنوع من أوراق الكسافا والبابايا. و عادةً ما يتم الاستمتاع بِهاتَين الطبقين حين زيارة  لومبوك مع أطعمة لومبوك النموذجية الأخرى  مثل Luh-luh و هو satay المصنوع من السمك، والدجاج البليسينج.

في الماضي، كان من الصعب بعض الشيء العثور علىAres ، لأن هذا الطهي كان يقدم فقط في مناسبات معينة مثل حفلات الزفاف والاحتفالات التقليدية الأخرى. ولكن الآن  من السهل العثور على هذا المطبخ التقليدي لشعب الساساك في لومبوك، وخاصة في قريةسينارو، مقاطعة بايان، لومبوك، مقاطعة نوسا تينجارا الغربية السعر رخيص نسبيًا، حوالي 10 الاف  إلى 20 الف روبية يشمل طبقا  واحدًا من الأرز.