Het Tempe Indonesia Forum (FTI) stelt dat er bewijs is dat tempe een immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid is dat zal worden gebruikt als een document voor onderwerping aan de UNESCO. FTI-voorzitter Prof Made Astawan aan de zijlijn van een internationale workshop over Tempe, gehouden door de faculteit voor landbouwtechnologie van de Widya Mandala Katholieke Universiteit Surabaya (UKWMS) in Surabaya op dinsdag, zei dat een van de krachtigste bewijsstukken de opkomst is van tempe-woorden in Serat Centhini waaruit blijkt dat tempe sindsdien bekend is 16e eeuw.
Naast documentair bewijsmateriaal is een andere vereiste om naar UNESCO te evolueren de erkenning van de regering van Indonesië dat tempe een nationaal cultureel erfgoed is. De erkenning werd gegeven in oktober 2017. Deze workshop, voegde hij eraan toe, is een vorm van viering op de erkenning van de Indonesische regering. Made beargumenteerd, de voordelen van UNESCO erkenning van tempe wordt verwacht zoals in batik. Nadat batik werd gevestigd UNESCO als het culturele erfgoed van 2009, draagt iedereen batik, zowel oud als jong.//Ant//voinews/ind
