Jakarta (voinews/antara) - Minister van Toerisme en Creatieve Economie Sandiaga Salahuddin Uno, zei maandag: "Indonesia Spice Up The World" zal naar verwachting de kansen van Indonesië in de wereldwijde culinaire industrie vergroten. Menparekraf Sandiaga verklaarde op basis van gegevens dat de exportwaarde van verwerkte specerijen/specerijen en grondstoffen/verse Indonesische specerijen een positieve trend kende met een gemiddelde groei van bijna 3 procent over de afgelopen vijf jaar.
"Indonesia Spice Up The World" is een van de belangrijkste programma's van de regering met interministeriële/institutionele inspanningen om de marketing van Indonesische kruidenproducten of bewerkte voedingsmiddelen en specerijen uit te breiden. Daarnaast versterkt het ook de Indonesische culinaire industrie door Indonesische restaurants in het buitenland te ontwikkelen of als onderdeel van restaurantgastrodiplomatie.
Het doel van "Indonesia Spice Up The World" tot 2024 is om de exportwaarde van specerijen en kruiden te verhogen tot 2 miljard dollar. Daarnaast zijn er ook 4.000 Indonesische restaurants in het buitenland.//trs.yb
