Jakarta (voinews/BPMI Setpres) - President Joko Widodo heeft de minister van Landbouw Syahrul Yasin Limpo opgedragen om van Porang een nieuw exportproduct in het land te maken. De instructie werd overgebracht door het staatshoofd tijdens een bezoek aan de porang-verwerkingsfabriek van PT Asia Prima Konjac tijdens zijn werkbezoek aan Madiun Regency, provincie Oost-Java, op donderdag 19 augustus 2021.
Volgens president Jokowi is porang een nieuwe grondstof die een goede toegevoegde waarde kan bieden, niet alleen voor porangverwerkende bedrijven, maar ook voor porang-boeren. President Jokowi gelooft ook dat porang in de toekomst een gezond voedingsmiddel zal zijn, aangezien porang zeer heilzame ingrediënten bevat voor het menselijk lichaam. Van caloriearm naar suikervrij.
Op basis van de gegevens kan één hectare land 15 tot 20 ton porang produceren. Bovendien kunnen boeren in het eerste plantseizoen in 8 maanden tot IDR 40 miljoen porang produceren.
Om op te merken, porang of in het Latijn genaamd Amorphopallus muelleri blume is een soort knolplant die glucomannan-koolhydraten of suikers in complexe vorm bevat. Porang wordt meestal verwerkt tot rijst, shirataki, gemengde ingrediënten in cakeproducten, brood, ijs, snoep, gelei, jam en verdikkingsmiddel in siroopproducten. Porang kan ook worden verwerkt tot grondstoffen voor verschillende behoeften, variërend van cosmetische ingrediënten, lijmmakers, capsules, bindmiddelen voor tabletformuleringen, gelvervangers, mengsels bij het maken van papier, siliconen, tot elektrische isolatoren. //vrt.yb
