Le taro indonésien est préféré par le peuple japonais. L'une des variétés de taro privilégiées par le peuple japonais est le taro japonais Saitomo ou encore appelé taro à la pomme de terre. Cette nourriture a été le substitut du riz et de la pomme de terre dans l'alimentation du peuple japonais, considérant que le riz et la pomme de terre contiennent trop de glucides et de glucose. C’est ce qu’a affirmé le directeur général de l'horticulture du ministère indonésien de l'Agriculture, Suwandi à Jakarta.
Selon lui, le taro japonais Saitomo est devenu plus populaire après plusieurs recherches qui ont prouvé que le taro était le substitut approprié du riz et de la pomme de terre, car il contenait moins de sucre et de glucides. En outre, le taro contient également beaucoup de protéines et de calories. Suwandi a déclaré que le taro indonésien avait un grand potentiel d'expansion sur le marché japonais.
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