Le Centre de contrôle de la quarantaine et de la qualité du poisson de Padang, dans l'ouest de Sumatra, a déclaré que le thon de la province était exporté tous les mois vers le Japon et les États-Unis par PT Dempo Andalan Samudera
Rudi Barmara, chef de la station de quarantaine pour le contrôle de la qualité et la sécurité des produits de la pêche à Padang, a déclaré que la société exportait chaque année 2 000 kilogrammes de thon frais vers le Japon et environ 1 500 kilos de thon congelé vers l’Amérique.
Il a expliqué, le Japon voulait du thon frais et qui a été nettoyé. Pendant ce temps, l'Amérique demande des poissons congelés et disséqués de différentes tailles. Selon Rudi Barmara, chaque unité de gestion du poisson qui mène des activités d'exportation doit avoir un document sur l'analyse des risques et les points critiques.De plus, l'entreprise doit également avoir un document de santé sur le poisson et les produits du poisson à envoyer. Antara/VOI/Mai
