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VOInews, Java Central: Indonesia tiene una enorme variedad de delicias culinarias. En Java Central, por ejemplo, cada regencia y ciudad tiene su propia comida especial. La regencia de Sragen es una regencia de la provincia de Java Central que está a unos 30 km de la ciudad de Solo. Sragen tiene una culinaria especial llamada Sego Plontang o, a veces, también llamada Sego Takir.

Sego es un vocabulario javanés que significa arroz en el idioma indonesio.  Sego Plontang tiene una singularidad por la forma del embalaje.  El embalaje de Sego Plontang se llama takir y está hecho de hojas de plátano de forma rectangular que se asemeja a un bote, con hojas de coco agregadas en la parte superior.  Resulta que una forma así no sólo tiene un aspecto atractivo, sino que también tiene un significado: los javaneses navegan continuamente en el arca de la vida mientras organizan sus pensamientos. Su forma, que se asemeja a un barco, simboliza que, como seres humanos, la vida sigue el camino trazado por Dios Todopoderoso, que es fácil ser arrojado de un lado a otro siguiendo las olas de la vida.

Aparte de eso, el embalaje también tiene tres significados, el primero es que las hojas se llaman pupus, lo que significa que, al navegar en el arca de la vida, siempre deben entregarse al Dios Todopoderoso. En segundo lugar, las hojas de plátano de color verde oscuro se llaman "Ujungan". Ujungan en javanés significa rendición, en este caso nosotros, como siervos de Dios, debemos servir a Dios Todopoderoso. En tercer lugar, las hojas secas se llaman klaras. Klaras proviene de la palabra nglaras que significa relajarse, en este caso tener un propósito en la vida hay que tomarlo con tranquilidad y no hay que apresurarse.

En un embalaje, Sego Plontang contiene varios tipos de platos, a saber, nasi uduk o en javanés llamado sego gurih, pollo desmenuzado, soja negra frita, pescado zancudo, peyek de maní y galletas saladas. Por lo general, Sego Plontang siempre se usa en todos los rituales javaneses, como el Suroan, que se lleva a cabo en el mes de Sura o Muharam. Es un ritual que llevan a cabo los javaneses para agradecer a Dios Todopoderoso por la armonía y la cohesión en la sociedad. Con el paso del tiempo, la gente de Sragen también utiliza el Sego Plontang como limosna después de dar a luz, de morir o cuando se casan. Aunque Sego Plontang normalmente se sirve solo en ciertos momentos, si ustedes están en Sragen, pueden encontrarlo en mercados tradicionales o tiendas que venden comida. (Brg)