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VOINEWS.ID (Sumatra del Norte) - El presidente de Indonesia, Joko Widodo, revisó el proceso de investigación del aceite comestible rojo en el Centro de Investigación de Aceite de Palma, Kampung Baru, Medan, Sumatra del Norte, al margen de una visita de trabajo a la provincia el jueves.

En un comunicado de prensa recibido de la Oficina de Prensa de la Secretaría Presidencial en Yakarta el jueves, el jefe del Centro de Investigación de Aceite de Palma, Edwin Lubis, dijo que el aceite comestible rojo es una innovación del aceite de palma, que tiene el potencial de usarse como alimento funcional para ayudar a prevenir el retraso del crecimiento o el retraso del crecimiento en la comunidad.

Según Edwin, la superioridad del aceite de cocina rojo radica en su valor nutricional y contenido de provitaminas A y E, que es más alto que el aceite de cocina en general.

En el procesamiento, Edwin dijo que el Centro de Investigación de Aceite de Palma usa tecnología simple al preservar los nutrientes que contiene.(Antara)