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VOINEWS.ID - Los casos de coronavirus ascienden en al menos diez estados de México y las autoridades ya hablan de una posible tercera ola de covid que, en municipios como Ciudad Juárez, ha llevado a una creciente preocupación en el sector sanitario y de los comercios, muy golpeados por la crisis.  

Tras 11 semanas con caídas continuas de contagios, los diez estados que registran aumentos son Chihuahua, donde se ubica Ciudad Juárez, junto con Baja California Sur, Ciudad de México, Colima, Durango, Estado de México, Morelos, Nayarit, Quintana Roo y Tlaxcala.

 A raíz de ello, el zar del Gobierno mexicano contra el coronavirus, Hugo López-Gatell, ha advertido a lo largo de la semana a los ciudadanos y a las autoridades locales que esto podría derivar en "una tercera ola de la epidemia".  

El país suma más de 2,3 millones de contagios y 213.048 muertes, siendo la tercera nación del mundo por números absolutos de fallecidos, solamente tras Estados Unidos y Brasil.  Y según el reporte oficial más reciente de exceso de mortalidad, divulgado este martes, habría un 61 % más de muertes por covid hasta el 6 de marzo.

Con ello, el número de muertos sería ya de más de 332.000 personas. Una cifra brutal que hace todavía más preocupante una nueva ola de contagios y fallecidos.(Reuters)

VOINEWS.ID - Una planta que produce las vacunas COVID-19 de Johnson & Johnson debe corregir una larga lista de problemas, incluidos pintura descascarada, mala higiene y sustancias marrones y negras en las superficies, dijo la Administración de Drogas y Alimentos de Estados Unidos en un informe de 12 páginas sobre la instalación, que ha detenido la elaboración.

Emergent Biosolutions, dueña de la planta, ha buscado la autorización de los reguladores para fabricar la vacuna de J&J allí. La compañía detuvo la producción en la planta recientemente, diciendo que la FDA se lo solicitó después de una inspección.

Johnson & Johnson reiteró el miércoles que estaba trabajando para establecer una cadena de suministro global en la que 10 sitios de producción estarían involucrados en la elaboración de su vacuna COVID-19, además de su planta en Leiden, Holanda.

La FDA dijo que sus inspecciones estaban completas y la agencia emitió un informe que detallaba una larga lista de problemas que se debían remediar, incluida la falta de capacitación del personal para evitar la contaminación cruzada de las vacunas COVID-19 de Johnson & Johnson y AstraZeneca, que también se habían producido en el sitio.(Reuters)

 VOINEWS.ID - Brasil registró el miércoles 3.472 nuevas muertes debido al COVID-19, lo que eleva el número de víctimas fatales por la enfermedad en el país a 381.475, informó el Ministerio de Salud.

También fueron notificados 79.719 nuevos casos de coronavirus, para alcanzar un total de infecciones en el país de 14.122.795, agregó la cartera. Brasil es el tercer país en superar la marca de 14 millones de casos confirmados de coronavirus, detrás de Estados Unidos e India.

En términos de decesos, se ubica sólo por debajo de Estados Unidos en números absolutos, pero actualmente lidera la cifra promedio diaria de nuevas muertes. Según un recuento de Reuters, Brasil representa una de cada cuatro víctimas fatales de COVID-19 en el mundo cada día.

Datos publicados por el Imperial College de Londres el martes indicaron que la tasa de transmisión del virus en Brasil se mantiene en 1,06, el mismo nivel de la semana pasada, lo que significa que cada 100 personas con el virus contagian otras 106.(Reuters)

VOINEWS.ID - Además de tener hermosos lugares turísticos, muchas regiones de Indonesia también son ricas en sabrosas delicias culinarias. Un área que atrae a turistas nacionales y extranjeros debido a sus diversas delicias culinarias es Sumatra Occidental. Además de tener Rendang, Sumatra Occidental también tiene otras delicias culinarias que deben probarse, como Ampiang Dadiah.

Ampiang-Dadiah son dos tipos de alimentos que no se pueden separar entre sí. En indonesio, Ampiang significa chips de arroz que generalmente se hacen con arroz glutinoso rojo, mientras que Dadiah es conocido como yogur para la gente de Minang. Este yogur proviene de la leche de búfala fermentada. En el proceso, Dadiah, que proviene de leche fresca de búfala, se congela en el bambú cortado. Por lo general, el bambú mide entre 15 y 30 cm. Luego, el bambú se cubre con hojas de plátano. El proceso de fermentación de Fadiah logrará los máximos resultados después de permanecer 2 noches en un tubo de bambú.

Dadiah puede durar y se puede consumir hasta una semana después de que se completa el proceso de fermentación. Mientras tanto, si queremos hacer Ampiang, se machaca el arroz glutinoso rojo hasta que quede plano, y lo único es que el proceso de descascarillado de Ampiang se realiza cuando el arroz glutinoso aún está caliente después de hervirlo a secar.

Anteriormente Dadiah era un sustituto favorito de las guarniciones. La forma es similar a la gelatina. Además de comerse con arroz, también se suele comer con chiles tiernos. Hasta ahora, Dadiah sigue siendo el favorito de los padres, por lo que algunos dicen que Dadiah es el alimento de las personas mayores. Sin embargo, Dadiah no se puede separar de Ampiang o chips de arroz. La mezcla de Ampiang, Dadiah, salsa de azúcar morena líquida, virutas de coco y virutas de hielo se siente fresca y deliciosa para comer. Además de comerse con Ampiang, Dadiah también se puede comer con sambalado y guarniciones. Dadiah también se puede disfrutar sin combinarlo con otras comidas, y el sabor sigue siendo delicioso.

Dadiah, que solo se puede consumir una o dos veces en 5 días, se cree que es eficaz para reducir los niveles de colesterol, ayudar al corazón a funcionar y aumentar la resistencia. Además de servir el desayuno, Dadiah también se puede utilizar como recuerdo. Por lo tanto, si se encuentra en Sumatra Occidental, Bukit Tinggi y sus alrededores, no se olvide de probar Ampiang Dadiah, que solo se encuentra en el oeste de Sumatra.(Brg/edit Dvd)