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VOINEWS.ID - Klepon es conocido en Indonesia desde 1950, y este bocadillo se puede encontrar fácilmente en el mercado, por lo que se llaman bocadillos de mercado. Nadie puede confirmar el origen del Klepon. Debido a que el ingrediente básico de este refrigerio es la harina, contiene muchos carbohidratos, por lo que los indonesios suelen usar Klepon como desayuno. Además, Klepon también se disfruta a menudo como aperitivo.

El ingrediente principal para hacer Klepon es la harina de arroz glutinoso. Esta masa de harina recibe un tinte verde natural de plantas como el suji o las hojas de pandan que la hacen fragante, pero también hay Klepons blancos. Luego, esta masa se forma en bolitas y se rellena con azúcar morena. Luego, estas bolas se hierven en agua. La señal de que Klepon está cocido es cuando las bolas salen a la superficie. Para hacerlo más sabroso, generalmente al servir el Klepon cocido, se enrollará con coco rallado hasta que el Klepon esté envuelto en coco. Cuando se muerde, el azúcar moreno se derrite para llenar la boca, dando una sensación dulce distintiva.

Hoy, Klepon sigue siendo popular, barato y fácil de encontrar. Además de enriquecer las delicias culinarias del archipiélago, Klepon también se valora como patrimonio cultural. Klepon, que tiene una textura masticable, densa y dulce, también tiene su propio significado, que algo duro tendrá un sabor dulce en el futuro.

En la antigüedad, incluso antes del siglo XIX, Klepon era un bocadillo dulce que producía y consumía el antiguo pueblo javanés. Además de ser un plato utilizado en banquetes, también se utiliza en eventos rituales como la salvación o fiestas de celebración. Hoy en día, de acuerdo con los tiempos, Klepon se vende no solo en los mercados tradicionales, sino también en restaurantes de lujo y en diversas formas.(brg/Edit Dvd)

VOINEWS.ID - Naciones Unidas dice que el multimillonario estadounidense Michael Bloomberg ha sido reelegido como enviado especial para involucrar a gobiernos y empresas en la lucha contra la amenaza del calentamiento global.

Bloomberg, que ha hecho campaña durante mucho tiempo sobre el tema del cambio climático, fue elegido por primera vez para el cargo en 2018.

La ONU dijo el viernes (5 de febrero) que el secretario general Antonio Guterres quiere que el ex alcalde de Nueva York “se movilice más fuerte y más ambicioso acción climática ”en el período previo a la cumbre climática mundial de noviembre.

La cumbre, retrasada un año debido a la pandemia de coronavirus, se considera un momento clave en el esfuerzo internacional para frenar el cambio climático provocado por el hombre seis años después de la creación del acuerdo de París.

El tratado de 2015 compromete a los países a reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero para que las temperaturas no aumenten más de 2 grados Celsius, idealmente 1,5 grados Celsius, para fines de siglo en comparación con la época preindustrial.

Guterres ha pedido a los líderes que pongan sus economías en un camino para dejar de agregar más gases que calientan el planeta a la atmósfera para 2050.

Bloomberg “involucrará a funcionarios gubernamentales y miembros del sector privado y la sociedad civil para finalizar e implementar planes, particularmente en países, industrias y sectores de alta emisión, para acelerar enormemente la transición hacia una economía de energía limpia”, dijo la ONU.(brg)

VOINEWS.ID - Gran Bretaña dijo el viernes (5 de febrero) que había llegado a un acuerdo con la empresa de biotecnología alemana CureVac para trabajar en el desarrollo de vacunas contra las variantes del coronavirus, haciendo un pedido inicial de 50 millones de dosis en caso de que fueran necesarias.

El primer ministro Boris Johnson ha citado la posibilidad de nuevas variantes del coronavirus como uno de los mayores riesgos para el lanzamiento de la vacuna y espera que la economía pueda comenzar a reabrirse desde el bloqueo en la primavera.

El gobierno dijo que tanto las vacunas Pfizer / BioNTech como las de Oxford / AstraZeneca que se están implementando actualmente parecen funcionar bien contra las variantes actualmente dominantes en Gran Bretaña.

El ministro de salud Matt Hancock en un comunicado dijo, “Pero debemos estar preparados para todas las eventualidades y reforzar la capacidad de fabricación en tierra del Reino Unido para desarrollar vacunas para combatir nuevas variantes de la enfermedad, aprovechando nuestra experiencia en genómica líder en el mundo”.

El gobierno dijo que casi todas las vacunas desarrolladas a través de la asociación serían variantes de la inyección existente de CureVac, que actualmente se encuentra en ensayos clínicos en etapa tardía.

Para CureVac, la alianza marca otro movimiento para ponerse al día con los principales desarrolladores de vacunas de mRNA BioNTech y Moderna y recuperar la posición privilegiada para una nueva generación de vacunas que previenen más de una variante en un curso de tratamiento.

El miércoles, anunció una asociación con GlaxoSmithKline de Gran Bretaña sobre vacunas contra variantes.

CureVac dijo que eligió Gran Bretaña debido a su papel de liderazgo en el análisis de la composición genética viral a medida que evoluciona el patógeno, y la ventaja del país en el despliegue de la primera generación de vacunas. (brg)

VOINEWS.ID - La Oficina Central de Estadísticas (BPS) declaró que la mejora económica comenzó a ocurrir a principios de 2021 a pesar de que hubo desafíos de la pandemia de COVID-19 que aún no habían disminuido.

El jefe de BPS Suhariyanto en Yakarta, el viernes dijo que a principios de año, todavía enfrentaba el desafío del COVID-19 y no era fácil de resolver, pero si se ve en enero había indicadores de mejora.

Según Suhariyanto, uno de los indicadores de mejora es un aumento en el Índice de Gerentes de Compras de Manufactura (PMI) en enero de 2021 en 52.2, desde 51.3 en diciembre de 2020 o el más alto en seis años.

Además, las actividades de exportación e importación que comenzaron a crecer en el cuarto trimestre de 2020 también desencadenaron una reversión económica en 2021. (Antara)