Muscat, Oman (vonews/kemlu.go.id) – Ter ondersteuning van Indonesische restaurants in Muscat hield de Indonesische ambassade in Muscat een online seminar 'Indonesische gastrodiplomatie: succesverhaal van Indonesische restaurants in Oman (22/06/2021).
Aanwezig als hulppersoon voor de eigenaar van het Al-Salam Dream Restaurant in Gubrah, Umriyah en de eigenaar van het Little Jakarta Café restaurant in Al Wadi Kabir, Nasser Al Balushi. Ze deelden hun ervaringen met het opzetten en runnen van een restaurant dat een verscheidenheid aan Indonesische specialiteiten serveert, zoals rendang, gebakken rijst, soto, gehaktballen en Padang-ramesrijst.
De Indonesische ambassadeur in het Sultanaat van Oman, Mohamad Irzan Djohan, zei dat de ontwikkeling van de Indonesische gastrodiplomatie in Oman naar verwachting het positieve imago van Indonesië in Oman verder zal versterken en meer Omaanse mensen zal aantrekken om naar Indonesië te reizen.
In het begin stonden restaurant Al Salam Dream en Little Jakarta Cafe voor moeilijke uitdagingen. Met doorzettingsvermogen, geloof en liefde voor Indonesisch eten slaagden de twee restauranteigenaren er echter in om Indonesische gerechten te 'overleven' en Indonesische gerechten te blijven serveren aan consumenten die niet alleen Indonesische burgers zijn, maar ook Omaanse burgers en andere buitenlanders. Van de 4,5 miljoen inwoners van Oman zijn 1,7 miljoen buitenlanders met een omvangrijke Aziatische bevolking.//trs.yb
