Jakarta (voinews/antara) - De volatiliteit van de voedselinflatie was in 2021 relatief laag in Indonesië, aangezien de vraag niet volledig was hersteld en de voedselvoorziening voldoende was. Minister van Handel Muhammad Lufti heeft gezegd dat als we naar 2021 kijken, er blijkbaar helemaal geen stijging was omdat de vraag niet volledig was hersteld en er ook voldoende voedsel was. Er was dus geen noemenswaardige stijging.
De inflatie in 2021 werd grotendeels veroorzaakt door een kerninflatie van 1,04 procent, een volatiele voedselinflatie van 0,52 procent en een door de overheid gereguleerde prijsinflatie van 0,30 procent. De volatiliteit van de voedselinflatie in 2021 werd aangewakkerd door een stijging van de prijzen van eieren, volbloed kippenvlees, bakolie, bird's eye chili en rundvlees tijdens de Ramadan-vastenmaand en Lebaran-feesten na de vastenmaand en kerst- en nieuwjaarsvakanties.
Volgens hem zijn de prijzen van de eerste levensbehoeften echter weer op het niveau van voor Kerstmis en Nieuwjaar. Dit betekent dat de prijsstijging seizoensgebonden was omdat boeren en pluimveehouders profiteerden van "het momentum om winst te maken. Vergeleken met de voorgaande jaren was de volatiliteit van de voedselinflatie in 2021 relatief lager.//vrt.yb
