Jakarta (voinews/infopublik) - Meer dan 50 soorten lokale koffie werden tentoongesteld in het Indonesische paviljoen Night Market Area op de Expo 2020 Dubai. De tentoongestelde koffieproducten zijn onder meer Luwak, Gayo, Kintamani, Lampung robusta, Priyangan Leci Pranger, Bajawa Flores, Toraja en Ijen Banyuwangi-koffie.
Dat heeft de directeur-generaal van de Nationale Exportontwikkeling van het ministerie van Handel, Didi Sumedi, dinsdag gezegd. Verschillende soorten koffie uit de hele archipel die hun eigen kenmerken hebben, zijn te vinden in het Indonesische Pavilion Night Market-gebied.
Naast de tentoonstelling van lokale koffieproducten kunnen bezoekers van het Indonesische Paviljoen ook deelnemen aan een koffiebrouwdemonstratie met een ervaren barista. Bezoekers kunnen koffiebrouwtechnieken leren en informatie krijgen over de kenmerken van Indonesische koffie.
Didi zei dat er ongeveer 17 soorten lokale koffie waren die geproefd konden worden tijdens de koffiebrouwdemonstratie in het Indonesische paviljoen. De eerste rang viel op Luwak-koffie. De volgende rang wordt ingenomen door Gayo Aceh-koffie en Kintamani Bali-koffie. Deze koffiebrouwdemo is interactief gemaakt om het potentieel van Indonesische koffie verder te introduceren bij bezoekers van het Indonesische paviljoen
Indonesië staat bekend als de vierde beste koffieproducent ter wereld, na Brazilië, Vietnam en Colombia. Het koffiepotentieel van Indonesië is vrij groot met koffieplantages verspreid over het hele land.//vrt.yb
