如果在其他地区，稻壳被立即扔掉，则在北苏拉威西岛的碗里烤则不同。当地人实际上饭锅巴变成了美味的食物。他的名字是Tus tus 饭。在碗里烤语言中， Tus tus 饭本身就是饭锅巴的意思。Tustus 饭是在碗里烤米饭的主要成分。在烘烤之前，白米饭上覆盖着鲣鱼丝，当然还有万鸦老式的辣味辣椒酱。
在品尝Tustus 饭之前，先搅拌米饭。鱼和辣椒酱的混合物制成红棕色米饭，类似于炒饭。这道菜如果与酸酱鱼一起吃，味道会更鲜美，酸味是从切片的青西红柿中提取的。除了酸酱鱼，你还可以吃墨鱼乌贼加Tustus 饭。Woku是一种万鸦老式的烹饪方式，由多种香料组成，包括大葱、青葱、大蒜、罗勒叶、姜和酸橙叶。
对于那些有兴趣享受这种美食的人，如果条件允许，请访问万鸦老。有许多餐馆出售这种特殊的美食。一部分Tus tus 饭的价格被归类为房子，仅在三万盾之四万盾左右。但如果你和其他配菜一起品尝这道菜，当然要多付钱。
