Sunday, 20 February 2022 08:51

Wedang Jamu Coro

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Wedang Jamu Coro (Foto : budaya-indonesia.org)

 

 

在位于中爪哇省的Demak 市,有一种独特的温暖饮料,对身体有很多好处,被称为 wedang Jamu Coro. Wedang JamuCoro是一种热饮。根据这个故事,Jamu Coro 的存在自Demak Bintoro苏丹国时代就已经存在,并且仍然由德马克人民维护和保存。

Wedang Jamu Coro 也被称为“Wedang Blung”之所以这么称呼,是因为这种饮料储存在一个名为 klenting的粘土容器中。然后用竹子拍,发出“Blung”的声音,因此又被称为WedangBlung。除此之外,这种饮料的独特之处在于其中一种香料(即胡椒)产生的温暖清新的感觉。这并不罕见,但这就是 Wedang JamuCoro 的独特之处。如果你不喜欢用胡椒粉,这种饮料还是温热的,因为它是用十五种有益的香料配制而成的,如生姜、肉桂、柠檬草和红糖。

在一个碗里 Wedang Jamu Coro 里面有面粉制成的面团,上面撒上辣酱。
其微辣、甘甜、清新的味道,非常适合早晨享用。通常,Jamu Coro 商人在村子里兜售他们的商品,他们将粘土制成的 klenting 作为Wedang Coro 的地方,上面覆盖着布和塑料,这样热量就可以持续很长时间。Jamu Coro 非常适合在身体不适时食用。
这种草药饮料中所含的成分被认为可以加速虚弱的身体状况的恢复。另一个独特之处,Jamu Coro不仅可以作为饮料,而且可以将香料酱混合成草药粥,在其中加入粥。取决于观众的口味。直到现在在路边很容易找到 Wedang Jamu Coro Bubur Jamu Coro当地社区经常会在庆祝活动中提供 Wedang Jamu Coro Bubur Jamu Coro
作为额外菜肴。

Read 328 times Last modified on Thursday, 24 February 2022 10:11