Sunday, 01 July 2018 00:00

Binarundak

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Binarundak Sulawesi 省, Kotamobagu 市,东Kotamobagu街道, Motoboi Besar 地区特点美食之一。  多半 Sulawesi 公民 Barundak Jaha 米饭 Gorontalo Bulu 米饭。 Sumatra 岛一些地方 Lemang

Sulawesi 省, Kotamobagu市,东 Kotamobagu街道,Motoboi Besar Binarundak 成为了图标。这里有一座Binarundak 纪念碑,高18米,直径70厘米,基地中心线1½米。Kotamobagu市长于201482日开幕的纪念碑在村中间直立而坚固。

Motoboi Besar 食用Binarundak 成为传统。通常开斋节一个礼拜以后,当地公民总是举办 Binarundak 开斋节的庆典。该 Binarundak 传统故意由人们从山谷回家,如来自爪哇,苏门答腊婆罗洲等地区。除了是一系列的开斋节庆祝活动之外,这个传统在旅行者返回海外之前也是一个宽恕的地方。

在庆典的高峰期,居民为制造Binarundak准备了数吨椰子壳和Binarundak材料。Binarundak处理相当独特。 Binarundak材料由糯米混合草药和洋葱,姜,柠檬草和椰奶等香料组成。然后将糯米和香料的混合物放入涂有香蕉叶的竹茎中。在制作Binarundak的整个过程中,人们轮流燃烧或翻转典型的食物来均匀烹饪,当Binarundak燃烧时,浓浓的烟雾在路上滚滚而来。在这个时候,在开斋节期间没有时间互相访问的人中,利用这个机会相互原谅和抱歉。到下午晚些时候,大部分成熟的Binarundak都是由一个委员会运送的,该委员会负责在指定地点领取。在一些帖子里,一些Binarundak被放在一旁,并且一起吃饭。


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