Enny Dewayani

Enny Dewayani

25
May


 

对于东爪哇的马杜拉人,特别是帕梅卡桑Kadur街道Gagah村的居民来说,开斋节如果还没有供应Kocor蛋糕,那就感觉不完整。开斋节必须使用简单的原料制成的甜蛋糕。沥滤蛋糕的基本成分是小麦粉和棕榈糖或西瓦兰树制成的红糖。做得很容易,也就是说,面粉和糖加一点水搅拌直到混合。然后将已混合的混合物油炸直至煮熟。味道很甜,即使冷,Kocor蛋糕的质地也不会变硬。这种蛋糕不仅可以在家中用作开斋节的菜,而且在探亲时经常被当作外卖蛋糕。


Kocor蛋糕通常与热黑咖啡一起食用。作为开斋节菜单和开斋节,没有真菌,没有陈旧,没有难闻的气味,泄漏可持续长达20天。这就是为什么这种蛋糕作为开斋节菜而受欢迎的原因。
除开斋节外,其他宗教节日,如宰牲节和纪念先知穆罕默德诞辰的庆祝活动。Kocor蛋糕似乎是送给亲戚和近亲的主要菜单。除了宗教节日外,在马杜拉的Pamekasan还很难找到这种传统蛋糕。

除了Kocor蛋糕外,Madurese人还必须享用其他开斋节菜肴。其中之一就是顿adun 汤。Adun的汤是用椰奶和香料烹制的烤散养鸡制成的。就像Kocor蛋糕一样,这种食物也很特别,因为它具有抗腐性。Adun的汤是用椰奶和香料烹制的烤散养鸡制成的。
就像Kocor蛋糕一样,这种食物也很特别,因为它具有抗腐性。实际上,Adun汤越长越浓,越鲜。在开斋节假期探亲时,经常会送出这种食物。除了开斋节的盛宴外,Adun的肉汤还仅在某些时候提供,例如斋21日晚上或Laylat al-Qadr晚上开始之夜。


24
May




各位听众朋友,位于西苏门答腊省的巴东(Padang)除了以烹饪的Rendang闻名外,还提供多种菜单来打破传统。其中之一Lamang tapai在快餐业的兴起中,传统的由糯米和tapai酱配以黑糯米或lamang tapai 制成的传统食品仍然是快餐业的绝妙选择。


各位听众朋友,巴东的特色食品是由白糯米制成的,将其烧制,并tapai由黑糯米制成的西班牙小吃。Lamang Tapai的制作过程非常传统且独特。为了提出建议,需要一个年轻的竹节。清洗后,将白糯米与椰奶和香兰叶混合,并加一点盐,然后将米放入一个年轻的竹节中,其内部首先用香蕉叶覆盖。然后,将椰奶倒入其中,然后燃烧。燃烧时也必须小心,以免燃烧竹节。

作为汤,用蒸过的黑糯米制成的西班牙小吃,撒上已粉碎成粉的酵母,然后盖上香蕉叶。将其在干燥的地方放置三天,直到到达黑糯米。Lamang的味道鲜美甜美,混合着一点酸味。 Lamang Tapai还散发着独特的香气,激发了人们禁食的欲望。

通常在Minangkabau人民家中提供的lamang tapai,是极速食菜单之一,在宗教节日和当地社区的传统庆祝活动中也经常发现。


22
May



开斋节后,印度尼西亚保留了许多传统,其中之一就是Ngubek Lewi传统。Ngubek Leuwi是社区在西爪哇省Garut地区的Cipasarangan河中共同开展的一项捕鱼活动。这一传统表达了对小鹦鹉居民的感谢,感谢他们在斋月结束后全能神给予的各种帮助,特别是健康。在开斋节期间,他们与家人聚在一起以实现幸福。同时还保留了这一传统,以唤起人们对于保护人们生活的流域的保护意识。


Ngubek Leuwi传统通常在开斋节后两天举行的。在保持这种传统之前,几周前,在 Cipasarangan河中,称重了数十只鱼,金鱼,罗非鱼和Tawes,每阶段平均重46盎司。这些鱼将被居民争夺。以前,当Ngubek Leuwi
传统得以保留时,居民们就嫁给了凯,这是通过使用长约一米的lodong或竹子从Dukuh地区Ciroyom等村庄的泉水中取水的。然后将水倒在故意建造的桥上。在Ngubek leuwi仪式期间,当地社区会直接进入leuwi或深河段进行ngubek,或使用当地语言意味着裸手捕鱼。

2010年以来已恢复的这一传统,现已纳入Cipasarangan节的议程中。这个节日是一年一度的活动,通常通过展示文化艺术表演以及在Cikelet地区生长和发展的各种当地智慧来进行。在音乐节上,除了Ngubek Leuwi传统外,还将举办各种传统艺术,从pencak silat 一种武术和手鼓或飞行之类的传统音乐开始。


21
May

Bagedur 海滩有一个白色的沙滩,波浪不太大。在Bagedur 海滩
沿海地区各种类型的树木茂盛和阴凉。沙滩很稠密,因此该沙滩可以跟随机动车辆,因此该沙滩通常被用作摩托车场。如果您乘车来到这个旅游地点,您可以立即将车辆带到海滩,同时欣赏南海岸的海浪。

沙滩宽阔无比,也可用于打排球,足球或其他类似游戏。由于海滩倾斜且没有珊瑚,游客可以在沙滩上自由玩沙和游泳

作为旅游胜地,Bagedur 具有小屋形式的住宿设施。 此外,海滩周围还设有各种摊位,以相对实惠的价格出售各种特色菜,例如海鲜烹饪,烤鱼,烤鱿鱼以及各种其他食品。

Bagedur
海滩位于Lebak 地区, MalingpingSukamanah村。可以从雅加达经Tangerang-Merak收费公路到达。 距雅加达的行李程序距离约为200公里,大约需要六个小时。而距万丹省会首府Serang的距离约为130公里,耗时4.5小时。