تنفذ إندونيسيا دبلوماسية الطهي, ولا تستهدف الأسواق التقليدية فحسب، ولكن ايضا تستهدف الأسواق غير التقليدية، بما في ذلك منطقة إفريقيا جنوب الصحراء التي تتمتع بإمكانيات عالية ولكن لم تتم استغلالها على نطاق واسع. فاستنادًا إلى البيانات الموجودة، يوجد مطعم إندونيسي واحد فقط في أفريقيا جنوب الصحراء، وهو في رواندا، و يعد مستقل عن المواطنين الإندونيسيين هناك. نقل ذلك رئيس المديرية الفرعية لأفريقيا الثالث بوزارة الخارجية الإندونيسية، إيمانويل جينتينج، في ندوة عبر الإنترنت، يوم الخميس. و ذكر إيمانويل أن ممثلي إندونيسيا، أي 10 سفارات إندونيسية وقنصلية عامة واحدة في المنطقة، قاموا حتى الآن بدبلوماسية الطهي الصغيرة والمتوسطة كجزء من الدبلوماسية الاجتماعية والثقافية. وفقًا لإيمانويل، فإن عددًا من المنتجات الغذائية التصديرية الإندونيسية معروفة وشائعة في دول إفريقيا جنوب الصحراء، مثل المكرونة سريعة التحضير. ant
