VOINEWS - Indonesië heeft verschillende soorten dranken om het lichaam op te warmen. Op het eiland Java zijn er bijvoorbeeld Bandrek- en Wedang Ronde-drankjes. Dit drankje gemaakt van gemberwater is ook bekend in Maluku, maar de mensen daar kennen het als Air Guraka (Gorakadrank). Air Guraka is gemaakt van rode gember, kokossuiker en walnoten. De rode gember wordt eerst schoongemaakt en daarna in stukjes gesneden. De gember wordt vervolgens gekookt met kokossuiker, pandanblaadjes en een beetje kaneel. Eenmaal gekookt, wordt gemberwater in een glas gegoten en vervolgens bestrooid met gehakte walnoten.
Luisteraars, als je het drinkt, wordt dan voel je de hete en warme smaak van gember in je keel. Deze warme smaak vermengt zich met de zoete smaak van kokossuiker. Om het lekkerder te maken, wordt Air Guraka ook toegevoegd met melk. De toevoeging van melk maakt de gembertextuur glad en zacht. Air Guraka is de favoriete drank voor de mensen van Maluku, vooral in Noord-Halmahera als ze 's middags aan het ontspannen zijn. Als drinkgenoot voor Guraka zijn gebakken bananen. Gefrituurde bananen die typisch zijn voor Noord-Halmahera gebruiken de Mulut Bebek Bananen soort. De vorm is lang gebogen en slank, niet zo breed als een banaan in het algemeen. Daarom wordt de banaan 'mulu bebe' (eendenbek) genoemd.
Luisteraars, Air Guraka heeft zijn karakteristieke heilzaamheid. Behalve dat het het lichaam kan opwarmen, wordt het aangenomen dat deze traditionele drank ook vet doet smelten, keelpijn verlicht en de immuniteit versterkt. Deze traditionele drank is gemakkelijk te vinden in verschillende regio's in Maluku. De meeste verkopers verkopen dit drankje 's avonds, omdat de werking voelbaar is als je er 's avonds van geniet. De prijs is relatief goedkoop. Air Guraka wordt verkocht voor Rp 6.000 tot Rp 10.000 per glas. Terwijl de Mulut Bebek Bananen worden verkocht voor Rp 10.000 per bord// vrt.yb
