Banten is een van de snel groeiende provincies in Indonesië. Deze regio, die ooit deel uitmaakte van de provincie West-Java, heeft ook grote ontwikkelingen op verschillende gebieden, zoals het toerisme. Veel toeristische bestemmingen in Banten zijn behoorlijk populair en vol met toeristen, zoals Tanjung Lesung, Baduy dorp en anderen. Niet alleen natuurlijke toeristische bestemmingen, maar heeft Banten ook het culinaire rijkdom. Een van hen is Angeun Lada.
Angeun Lada is een van de typische culinaire van de Banten-gemeenschap, die van Sundanese afkomst is. Angeun betekent groente, terwijl Lada pittig betekent. De belangrijkste ingrediënten voor het maken dit typisch Banten-culinair zijn koeienpens en een allerlei groente. Het belangrijkste ingrediënt is een typisch blad daun walang, een blad met een zeer sterk aroma. En andere specerijen zijn rode ui, pecannoten, knoflook en galingale.
Banten bieden meestal Angeun Lada als verplichte maaltijd bij grote feesten. Bovendien wordt dit typische voedsel ook meestal gegeten wanneer er een familie-evenement is. Angeun Lada is een belangrijke culinair van Banten. Angeun Lada is zelfs door het Ministerie van Onderwijs en Cultuur aangewezen als cultureel erfgoed van het Indonesische ministerie van Onderwijs en Cultuur.
Als u naar Banten gaat, moet u ok deze typische culinair proberen. En U kunt Angeun Lada vinden op Pandeglang Veld op Jalan Curug Sawer, Pandeglang, Banten.
