Kudus is één van de regentschappen in de provincie Midden-Java. Deze regio staat algemeen bekend als het centrum van sigarettenproducenten in Midden-Java en is ook bekend van een santri-stad. Deze stad was het centrum van de ontwikkeling van de islamitische religie in de middeleeuwen. Dat is onder andere te zien aan de begraafplaats van sunan (de verspreider van de islam op Java), zoals het sunan-graf van Kudus, Sunan Muria en ook Sunan Kedu. Naast een bedevaart naar het graf van Sunan, kunt u veel spannende attracties in Kudus bezoeken, zoals de berg Muria, het Kretek Museum, Simpang Tujuh en de Heilige Toren. En nadat u tevreden bent met het bezoeken van de interessante toeristische objecten in Kudus, vergeet dan niet om ook te genieten van de heerlijke keuken van Kudus. En één van de speciale gerechten is Lentog Tanjung.
Deze heilige culinaire naam bestaat uit twee woorden, Lentog en Tanjung. Lentog of lontong is een voedsel gemaakt van rijst gewikkeld in bananenbladeren. Terwijl Tanjung (Tanjungkarang) een dorp is in het district van Jati, Kudus. Omdat dit gerecht oorspronkelijk kwam uit dat dorp. Maar na verloop van tijd werd Lentog Kudus in de hele stad Kudus verkocht en ook andere gebieden in de Indonesie
Luisteraar, Het gerecht Lentog Tanjung heeft als hoofdbestanddeel Lontong, blokjes (koude) kleefrijst. Het unieke van de lentog is dat de lontong erg groot is. één portie van Lentog Tanjung bestaat uit een kleine stukjes van lontong, met jonge jackfruit, tofu, tempeh, en met dikke kokosmelk en besprenkeld met gebakken uien. Deze culinaire tractatie smaakt heerlijk, vooral als het nog warm is.
Luisteraar, Lentog wordt meestal geserveerd op een klein bord dat gemaakt is van bananenbladeren. Dit gerecht is heel geschikt als ontbijt. Om het te eten hebt u geen lepel nodig, maar gebruikt u een suru (lepel van een bananenblad). Lentog is lekkerder als het geserveerd wordt met saté en crackers. Om dit gerecht te proeven, kunt het dorp Tanjung Karang bezoeken in Jati Subdistrict, Kudus. In de dorpsstraat zijn er rijen kleine kraampjes die lentog verkopen. Daarnaast kunt u ook dit gerecht ook kopen bij een aantal kramen verspreid over de stad Kudus. De prijs voor deze gerecht is heel betaalbaar, ongeveer 15.000 tot 20.000 Rupiah per portie.
